Nie macie już pomysłów na letnie obiady? Polecam wam bardzo prosty mój pomysł - grillowana pierś, cukinia i jajko świetnie się sprawdzają w upały jako lekki posiłek :) SKŁADNIKI (1 porcja - 300 kcal) 1 mała pierś z kurczaka (100 g) 1/3 małej cukinii (100 g) 1 jajko 1 łyżeczka pestek dyni 1/2 łyżeczki masła 1 łyżeczka oliwy sól, pieprz, papryka słodka, chili w proszku PRZYGOTOWANIE Pierś doprawiamy solą, pieprzem i papryką i grillujemy na ruszcie czy patelni (możemy też upiec w folii). Na suchej patelni prażymy pestki dyni. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili, polewamy oliwą i mieszamy. Na maśle smażymy jajko sadzone. Podajemy mięso, surówkę a na niej jajko, które posypujemy pestkami dyni. Szybki i smaczny fit obiad gotowy :) Smacznego!
1 porcja - 300 kcal: - białko - 31 g - tłuszcze - 18 g - węglowodany - 3 g - błonnik - 1,3 g Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Szakszuka to doskonały pomysł na zdrowe i pożywne śniadanie - w dodatku jest to danie, w którym naprawdę możemy szaleć z dodatkami (podstawowy przepis znajdziecie tutaj KLIK! KLIK!) Dzisiaj wersja z cukinią i papryką - koniecznie do wypróbowania :)
SKŁADNIKI
(dla 1 osoby - 297 kcal)
2-3 jajka - u mnie 3 bo maleńkie były :) 1/3 cebuli 1 ząbek czosnku 3 średnie pomidory - najlepiej malinowe 100 g cukinii (ok. 1/3 sztuki) 1/3 czerwonej papryki 1 łyżeczka oliwy z oliwek sól, pieprz, kurkuma, kumin, chili świeże listki bazylii
PRZYGOTOWANIE Cebulę i czosnek siekamy, cukinię, paprykę i pomidory (wcześniej sparzone i obrane) kroimy w kostkę. Na średniej patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy cukinię i paprykę. Doprawiamy solą, szczyptą chili, 1/4 łyżeczki kurkumy oraz kuminu. Smażymy razem kilka minut. Dodajemy pomidory doprawiamy pieprzem i solą i dusimy około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje. Łyżką robimy delikatnie wgłębienia i wbijamy jajka. Przykrywamy do momentu aż białka się zetną, a żółtka pozostawiamy płynne. Od razu podajemy posypując listkami bazylii. Smacznego :)
1 porcja - 297 kcal: - białko - 20 g - tłuszcze - 17 g - węglowodany - 16 g - błonnik - 7 g Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Dzisiaj mam dla Was świetny przepis na sałatkę, która może być zarówno osobną przekąską, jak i świetnym dodatkiem do mięs z grilla - np, piersi z kurczaka, bo główne składniki też są grillowane. Mając na podorędziu bakłażana i ser halloumi udało mi się wyczarować przepyszną sałatkę :) Baardzo Wam polecam!
SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja 243 kcal) 220 g cypryjskiego sera halloumi 1 bakłażan (ok. 240 g) 200 g pomidorków koktajlowych 4 garście - 80 g rukoli 2 łyżki oliwy z oliwek sól morska PRZYGOTOWANIE Bakłażana kroimy w półplasterki, solimy i odstawiamy na kilka minut. Ser kroimy w plastry. Grillujemy z dodatkiem połowy oliwy na patelni grillowej lub ruszcie. Rukolę myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i układamy na półmisku. Dodajemy ugrillowane warzywa i ser oraz pomidorki pokrojone na połówki. Całość skrapiamy resztą oliwy. Prosto i mega smacznie! Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
1 porcja sałatki - 243 kcal: - białko - 12,5 g - tłuszcze - 19 g - węglowodany - 7,5 g - błonnik - 2,5 g Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na pyszne śniadanie - przez upał po prostu nie gotuję obiadów ;) Ponieważ uważam, że połączenie awokado i jajka to duet doskonały - często kombinuję właśnie z tymi składnikami :) Polecam - pychaaa!
SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 350 kcal) 2 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego 1/2 awokado 1/2 ząbka czosnku sok z cytryny 1 jajko ugotowane na twardo 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka pestek z dyni kilka pomidorków koktajlowych sól, pieprz PRZYGOTOWANIE Pieczywo opiekamy w tosterze. Przekrawamy na trójkąty. Awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, skrapiamy sokiem z cytryny i przyprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Mieszamy. Smarujemy tosty pastą guacamole, układamy plastry jajka i połówki pomidorków. Całość posypujemy szczypiorkiem i pestkami dyni. Smacznego!
1 porcja - 350 kcal: - białko - 13,5 g - tłuszcze - 18 g - węglowodany - 32 g - błonnik - 7,5 g Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Lubicie omlety na śniadanie? Ja bardzo - ale to już pewnie wiecie :) Omlet francuski z szynką i serem jest pyszny i sycący, a podany z tostem z masłem i warzywami w tak gorące dni jak teraz sprawdzi się jako lekki obiad :) Taki pyszny omlet jadłam ostatnio na śniadanie w ... Wilnie i postanowiłam odtworzyć jego smak :) SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 360 kcal) 2 jajka 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 plaster szynki 1 plaster żółtego sera 2 łyżeczki wody 1 łyżeczka masła sól pieprz Do podania: pełnoziarnisty tost z masłem (1/2 łyżeczki) 1/2 garści rukoli 4 pomidorki koktajlowe PRZYGOTOWANIE Jajka roztrzepujemy w misce, dodajemy szczypiorek i wodę, doprawiamy i ubijamy lekko całość przy pomocy trzepaczki. Masło roztapiamy na małej patelni i wylewamy masę jajeczną. Kiedy omlet trochę się zetnie na jedną połówkę wrzucamy pokrojone w paski szynkę i ser. Ścięty omlet zsuwamy z patelni i składamy na pół. Podajemy z tostem i warzywami. Smacznego :)
1 porcja z wraz z dodatkami - 360 kcal - białko - 24 g - tłuszcze - 22 g - węglowodany - 17 g - błonnik - 2 g Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie