Kuskus z warzywami

 Pyszna sałatka z kaszki kuskus z warzywami podana w wydrążonych ogórkach


 
SKŁADNIKI
1/2 szklanki kuskus (10 łyżek)
3 długie ogórki
1/2 czerwonej cebuli
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
100 g kukurydzy z puszki
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
oliwa z oliwek


PRZYGOTOWANIE
Kaszkę kuskus solimy i zalewamy niewielką ilością wrzątku. Przykrywamy na około 5 min. do napęcznienia. 
Ogórki obieramy, kroimy na 3 części,potem wzdłuż - po czym wydrążamy. Jeśli są bez pestek, kroimy miąższ w kostkę (jeśli są gniazda nasienne -nie dodajemy do sałatki).
Papryki i cebulę również kroimy kostkę. Kukurydzę odsączamy.
Mieszamy kuskus z warzywami. Skrapiamy oliwą, pieprzymy i solimy do smaku.
Napełniamy wydrążone ogórki i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. 

                                                                 SMACZNEGO :)

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Kuskus na pikantnie

 Z serii błyskawiczne - tym razem dla  miłośników dań na ostro :)

 
SKŁADNIKI 
5 łyżek kaszki kuskus
1/2 małej cebuli
1/2 dużej zielonej papryki
1-2  papryczka chili 
(w zależności jak bardzo ostro lubicie jeść)
10 czarnych oliwek
łyżka oliwy z oliwek
sól





Kuskus solimy i zalewamy wrzątkiem - przykrywamy na około 5 minut, aż napęcznieje.
Cebulę, zieloną paprykę i chili kroimy w kostkę, oliwki w krążki. Dodajemy warzywa i oliwę do kaszki. Mieszamy i gotowe :)

                                                              UWAGA  OSTRE !!!   ;)