Najlepsze przepisy na sernik - 11 sprawdzonych receptur

Za 10 dni Wielkanoc - z tej okazji na blogu zebrałam dla Was 11 najlepszych przepisów na najlepsze ciasto czyli SERNIK <3 

Zakładka znajduje się tu KLIK! KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do  babek, ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TUTAJ - KLIK! znajdziecie wielkanocne dekoracje do Waszego domu

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)  

Najlepsze przepisy na sernik - 10 sprawdzonych receptur

Nadchodzi wiosna, za miesiąc Wielkanoc - z tej okazji na blogu zebrałam dla Was 10 najlepszych przepisów na najlepsze ciasto czyli SERNIK <3 

Zakładka znajduje się tu KLIK! KLIK! KLIK!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Sernik królewski

Pyszny sernik z ciastem kakaowym według przepisu mojej Teściowej.
Świetne ciasto na każdą okazję :)

SKŁADNIKI   (blacha 40x25cm)
Kruche ciasto kakaowe:
500g mąki pszennej
300g masła
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
1 jajko 

Masa serowa
1,20kg półtłustego twarogu w kostce
8 jajek
300g cukru
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
200g masła
1 olejek (waniliowy lub śmietankowy)
rodzynki


PRZYGOTOWANIE
Z przesianej mąki i reszty podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy na pół godziny do lodówki.

W malakserze ucieramy żółtka z cukrem. Dodajemy roztopione masło, budyń, olejek i małymi porcjami dorzucamy ser. Ubijamy białka i dodajemy do masy serowej. Wrzucamy rodzynki - w/g uznania. Mieszamy masę łyżką.

Połowę ciasta wykładamy na blachę (posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia). Nakładamy masę serową. Na wierzch kruszymy (lub ucieramy na tarce) drugą  połowę ciasta. 
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut. 

 Sernik z kakaową kruszonką gotowy!   Smacznego :)


Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

 

Najlepszy sernik na świecie !!!

Dzisiaj przepis na prosty, ale pyszny i puszysty sernik mojej Mamy.
Przepis ten Mama dostała od swojej Mamy, czyli naszej najukochańszej 
Babci i Prababci.
Jedyna modyfikacja to zastępowanie czasem rodzynek brzoskwiniami, gdyż funkcjonuje w rodzinie pewien mały Fusyt, który rodzynek nie jada i skutecznie je wygrzebuje z ciasta ;) 

Sernik jest jednak pyszny w obu wersjach i dosłownie rozpływa się w ustach !!!

SKŁADNIKI

1 kg tłustego sera
8 jaj 
kostka masła extra
1 i 1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
olejek pomarańczowy
1/2 puszki brzoskwiń lub garść rodzynek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej




PRZYGOTOWANIE
W malakserze ucieramy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. 
Stopniowo - na zmianę -  dodajemy ser

i miękkie masło. Wlewamy  olejek pomarańczowy.
Pod koniec dodajemy obie mąki.
Całość przelewamy do miski.
Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. 
Wrzucamy rodzynki lub pokrojone brzoskwinie.

Pieczemy w prodiżu (z górną grzałką) wysmarowanym masłem i bułką tartą przez 38 minut. 
Pozostawiamy w prodiżu jeszcze przez 15 minut 
i dopiero wyciągamy.

Jeśli szukacie fajnego prodiża - polecam 

TEN - KLIK! KLIK!

W piekarniku pieczemy w tortownicy wysmarowanej masłem i bułką przez ok 60 min. w temperaturze 180 stopni. 
Uchylamy piekarnik i zostawiamy również na około kwadrans.

NAPRAWDĘ ROZPŁYWA SIĘ W USTACH  !!!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie