Dietetyczny piernik z fasoli (bez cukru)

Pyszny, wilgotny, dietetyczny piernik bez mąki i cukru - śmiało możecie sobie pozwolić na spory kawałek :)  Kolejny przepis dla diabetyków i insulinoopornych :) No i dla dbających o linię :) 
1 porcja - (całość ok 12 porcji) - to około 130 kcal 

SKŁADNIKI (na keksówkę 14x30 cm)                    
5 jajek
1 łyżeczka cynamonu
240 g czerwonej fasoli z puszki 
(zwykle 1 puszka po odsączeniu)
3 łyżki ciemnego kakao
150 g ksylitolu 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki przyprawy do piernika
1 tabliczka czekolady deserowej (gorzkiej) - 100 g



PRZYGOTOWANIE
Żółtka oddzielamy od białek. Mieszamy żółtka z pozostałymi składnikami (oprócz czekolady i białek) i miksujemy na gładką masę. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do fasolowego ciasta po łyżce wciąż mieszając. Wlewamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 50 min. (do suchego patyczka). Studzimy ciasto. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy piernik. Zostawiamy, aż polewa zastygnie. Smacznego! 

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie