Sałatka z bobem i suszonymi pomidorami

Fantastyczna sałatka dla miłośników bobu.
Spróbujcie ciekawego połączenia z suszonymi pomidorami :)

SKŁADNIKI
1/2 kg bobu
1 mała czerwona cebula
10 szt. suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy bazyliowej
(lub zwykłej + kilka listków
posiekanych listków bazylii)
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE
Bób gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy na sitku i przelewamy zimną wodą. Obieramy ze skórki. Cebulę kroimy w małą kostkę - podobnie pomidory. Dodajemy do bobu. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawiamy powstały sos solą i pieprzem i polewamy sałatkę. Mieszamy i gotowe :)
Smacznego!


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

źródło inspiracji
  

Słodko-kwaśna sałatka z bobem

Pyszna sałatka dla miłośników bobu :) 
Słodko-kwaśna nuta nadaje jej bardzo ciekawy smak

SKŁADNIKI

1/2 kg bobu
1 mała czerwona papryka
pęczek szczypiorku

Sos:
ząbek czosnku
3 łyżki miodu
łyżka sosu sojowego
3 łyżki wytrawnego białego wina
sól, pieprz


PRZYGOTOWANIE 
Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, studzimy i obieramy z łupin.
Paprykę kroimy w dużą kostkę, szczypiorek siekamy. Mieszamy wszystkie składniki. 
Przygotowujemy sos : miód rozcieramy z sosem sojowym i winem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy sałatkę i zajadamy ze smakiem :) :) :)

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!