SKŁADNIKI
sól, pieprz
2 łyżeczki świeżo startego imbiru
2 ząbki czosnku
2 łyżki miodu
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka wody
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 cytryny
oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
Udka myjemy, solimy i pieprzymy, nacieramy startym imbirem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Miód, wodę, sos sojowy i paprykę mieszamy i polewamy udka. Wstawiamy do lodówki na około godzinę/półtorej.
Obkładamy udka plasterkami cytryny.
![kurczak z miodem i cytryną kurczak](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUq4D1Y07NRvpGOyLuhnF1wdVsBBgRO00hSwkl1XI-Fj3WDCN1KlBGTVvvTekUCJGXzJHiyT5dPiP1DTgyVkIKJMkbY1yPd9gP9TmK1UYErFtIU9BeRN4NGJJmj40sHjd3DNdfP62aFVXA/s1600/udka4.jpg)
Przykrywamy i wstawiamy na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (termoobieg). Odkrywamy i pieczemy jeszcze przez 10 minut.
![kurczak z czosnkiem kurczak](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2FWMSQQQzaYxlpqgKbItu-5qfitMlZwspG2AE2yqr9kImHj2Wn7zPI4b4ywXkJqIh7j6mjrFCrlqqGc4sfdN0f_dSEuv6zU3WMFEuPZn2kJUXHLlztJ00XK9dCb6Hv43f6eO4oalqUHmb/s1600/udka5.jpg)
Podajemy z ulubioną surówką/sałatą i frytkami - albo pieczonymi ziemniakami z czosnkiem i ziołami.
Smacznego :)
![udka z miodem udka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLr_kuihhtGZIKBAmkKU1_bSarGs-lG04kagjQ7EvdC8gJ91PNzCqIQ8PYOg_suuUspeWc1BC0sTki0KBy6K-y7T5R0hU-7j4y0qBF2ZIN87o1b9VN975RhZtw-zjukRAoEw8FzMlgTlT/s1600/udka7.jpg)
Fajny zestaw :) Do wypróbowania na pewno. :)
OdpowiedzUsuńa jeżeli ktoś nie ma termoobiegu
OdpowiedzUsuńTo należy wydłużyć czas pieczenia
Usuń