Wyniki konkursu "Ryby są super" z autografem Karola Okrasy

Kochani, tak jak obiecałam, czas ogłosić do kogo powędrują książki z autografem Karola Okrasy.

Najpierw jednak kilka słów podsumowania. Bardzo zaskoczyliście mnie ilością zgłoszeń - było ich ponad 80, a książki niestety tylko dwie :(
Wybór okazał się naprawdę bardzo, bardzo trudny. Pięknie pisaliście o Waszych Wigiliach - często wzruszająco, sentymentalnie, z uśmiechem , a nawet wierszem :) Kilka osób niestety nie doczytało, że chodziło o dania rybne...
Okazało się, że na Waszych wigilijnych stołach najczęściej goszczą karpie i ryba po grecku. Na trzecim miejscu chyba zupa rybna, albo śledzie :) - czyli tradycja w naszym kraju ma się dobrze.
Ponieważ jednak musiałam wybrać, oto zwycięzcy (kolejność losowa :)) :

- Pani Mariola, za pierożki rybne Dziadziusia, które mnie bardzo zaciekawiły - ich smak, dzięki pieczeniu w piecu opalanym drewnem musiał być rzeczywiście wyjątkowy...

- Pani Magdalena, za karpia po golubsku. Ani w moich, ani w mojego Męża stronach nie spotkałam się z rybą przyrządzaną w ten sposób, a opis brzmi bardzo smakowicie :)


Zwycięzcom gratuluję i czekam na dane adresowe do wysyłki. 
Wszystkim, którzy wzięli udział w zabawie i zechcieli podzielić się swoimi wigilijnymi zwyczajami i smakami serdecznie dziękuję. Życzę już teraz zdrowych, spokojnych i oczywiście smacznych Świąt Bożego Narodzenia :) 

Małgorzata  

P.S.
A w Lidlu właśnie atrakcyjna oferta na ryby ze Stawów Milickich :)

  
 



 

Śledzie z suszonymi grzybami według Doroty Welllman

Ostatnio trochę rozpisywałam się o książce wydanej przez Lidla  "Ryby są super" (szczegóły o książce TU). Wiele przepisów  z książki mam zamiar wypróbować, bo naprawdę zapowiadają się świetnie. Ponieważ jednak już wkrótce Wigilia, a ja należę do śledziożerców - postawiłam w pierwszej kolejności na ten.
Śledzie w towarzystwie grzybów w ten sposób przyrządzone są wyśmienite. 
Spróbujcie :)

SKŁADNIKI
500 g płatów śledziowych
sól
pieprz
3 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
30 g suszonych grzybów
(podgrzybków lub prawdziwków)
oliwa z oliwek
3 cebule pokrojone w piórka
kilka gałązek tymianku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego 

PRZYGOTOWANIE

Śledzie myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, doprawiamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron na złoto. Kiedy wystygną, kroimy na 3-4 cm kawałki.
Opłukane grzyby zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i kroimy w paseczki.
Cebulę szklimy na oliwie. Dodajemy grzyby i podsmażamy razem 2-3 minuty, doprawiając solą i pieprzem. Studzimy.
W słoiku układamy na zmianę kawałki śledzi, potem grzyby. Na każdej warstwie układamy 1-2 gałązki tymianku, liście laurowe i ziele angielskie. Całość zalewamy oliwą i wstawiamy na 2-3 dni do lodówki. 

Smacznego :)

 

Konkurs - "Ryby są super" z autografem Karola Okrasy

 

Z okazji wydania przez Lidla kolejnej, świetnej książki kucharskiej - tym razem z przepisami na ryby-  mam dla Was mały konkurs. 
O samej książce i o tym, jak można ją zdobyć pisałam tutaj.

Do wygrania 2 egzemplarze książki "Ryby są super" autorstwa Karola Okrasy i Doroty Wellman. 
Obie książki z autografem Mistrza Karola, który podpisywał je na warsztatach dla blogerów z wielką cierpliwością i nieschodzącym z twarzy uśmiechem :)




Na czym polega konkurs?
W komentarzach pod tym postem napiszcie, bez której potrawy (oczywiście z rybą w roli głównej) i dlaczego - nie wyobrażacie sobie Waszej rodzinnej Wigilii. Przepisy mile widziane- ale nie obowiązkowe :)

Konkurs trwa do 10 grudnia do 23.59. Wybiorę dwie najciekawsze odpowiedzi, które zostaną nagrodzone  tą piękną kulinarną pozycją.

Wyniki  ogłoszę 12 grudnia, tak by przesyłki dotarły do Was na jakiś czas przed Świętami, żebyście mogli spokojnie przejrzeć książkę i skorzystać podczas Wigilii i Bożego Narodzenia z przepisów Doroty i Karola.

Jeśli chcecie być na bieżąco z tym , co dzieje się na blogu zapraszam na Fanpage Moje Kuchenne Rewelacje

Zwycięzców konkursu bardzo proszę o kontakt i dane do wysyłki na e-mail: meg.chyla@gmail.com


Jeżeli zostawiacie komentarz anonimowo/lub z konta niepołączonego z Google+, podajcie w komentarzu swój adres e-mail :)


Nagrody wysyłam tylko na terenie Polski!

fot. Lidl Polska

 

"Ryby są super" - wspaniała książka kucharska wkrótce w Lidlu

Ostatnio dotarła do mnie - przedpremierowo  - najnowsza, świetnie wydana książka kucharska od Lidla :)
"Ryby są super" - to prawie trzysta stron z osiemdziesięcioma niepublikowanymi dotąd na stronie kuchnialidla.pl przepisami na ryby i owoce morza.
Wśród przepisów nie tylko dania główne  - są cudowne rybne przystawki, zupy, propozycje na grilla i, oczywiście na zbliżające się Święta. 
W książce znajdziemy również cenne porady na temat ryb i ich przygotowywania.
Całość ozdobiona jest pięknymi zdjęciami dań 
z przepisów Karola Okrasy i Doroty Wellman.
Znajdujemy tu również świetną fotorelację z ich pobytu w cudownej Dolinie Baryczy, a dokładnie z serca tej doliny - Stawów Milickich, skąd pochodzi wiele ryb słodkowodnych, oferowanych przez Lidla.

Publikacja będzie dostępna w promocji świątecznej w sklepach Lidl na terenie całej Polski już od 23 listopada. Aby zdobyć jeden z dwóch milionów egzemplarzy, wystarczy zebrać sześć naklejek. Każda jest przyznawana klientowi za zakupy o wartości minimum 50 zł. Po zebraniu naklejek należy dopłacić w kasie sklepu 1 grosz i odebrać swoją książkę „Ryby są super”. Szczegóły dotyczące promocji będą dostępne na stronie www.lidl.pl
Akcja trwa od dnia 23 listopada 2015 r. do dnia 24 grudnia 2015 r. lub do wyczerpania zapasów. 

Zobaczcie, jak smakowicie prezentują się przepisy w książce :)

Wkrótce na blogu pojawi się relacja z warsztatów rybnych z Karolem Okrasą oraz wypróbowane przeze mnie przepisy z książki Lidla (a jest w czym wybierać).
Bo "ryby są super" - nie tylko od święta :)