Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

 Mamy już rozkręcony grudzień! Dla tych, którzy już zaczynają poszukiwania świątecznych inspiracji wcześniej niż zwykle na blog powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Wigilia i Boże Narodzenie - pyszne inspiracje na świąteczny stół

 

Ponieważ już za chwilę Święta  powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

Mamy już grudzień! Dla tych, którzy już zaczynają poszukiwania świątecznych inspiracji wcześniej niż zwykle na blog powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

Podobno w sklepach już świąteczne ozdoby i akcesoria? 
Nie wiem, nie byłam dawno w żadnej galerii - ale - wchodzę sobie ja dzisiaj w statystki bloga  - a tu od dwóch dni szał na ... ta dam -  świąteczne pierniczki :) 

Dla tych zatem, którzy już zaczynają poszukiwania świątecznych inspiracji wcześniej niż zwykle na blog powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!


Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Świąteczne przepisy - moc pysznych inspiracji

Święta zbliżają się wielkimi krokami - dlatego na blog powraca zakładka z inspiracjami na Wigilię i Boże Narodzenie 

KILK! KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Śledzie pod pierzynką

Pyszna warstwowa sałatka ze śledzi z buraczkami :)
Popularna na kresach szuba - świetnie pasuje na wigilijny stół.
Klasyczny przepis na śledzie z burakami :)

SKŁADNIKI

5 solonych filetów śledziowych
1 duża cebula
4 ogórki konserwowe
3 średnie ziemniaki
3 buraczki
3 jajka
majonez - według upodobań :)
świeżo mielony pieprz
koperek do przybrania





śPRZYGOTOWANIE
Śledzie moczymy w wodzie przez 2 godziny. Odsączone kroimy w paski.
Ziemniaki i buraki gotujemy w mundurkach (osobno :)). Ostudzone ziemniaki obieramy i kroimy w małą kostkę. Buraki obieramy (w rękawiczkach :)) i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na małych oczkach.
Ogórki i cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
W przezroczystym naczyniu układamy warstwami:
1. śledzie, cebulę, majonez, pieprz
2. ogórki, ziemniaki, majonez, pieprz
3. buraki, majonez, pieprz, jajka

Sałatkę wstawiamy do lodówki - najlepiej na całą noc - by smaki się "przegryzły"  :)
Przed podaniem możemy ozdobić ją gałązkami koperku. Smacznego :)


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

 

Śledzie z suszonymi grzybami według Doroty Welllman

Ostatnio trochę rozpisywałam się o książce wydanej przez Lidla  "Ryby są super" (szczegóły o książce TU). Wiele przepisów  z książki mam zamiar wypróbować, bo naprawdę zapowiadają się świetnie. Ponieważ jednak już wkrótce Wigilia, a ja należę do śledziożerców - postawiłam w pierwszej kolejności na ten.
Śledzie w towarzystwie grzybów w ten sposób przyrządzone są wyśmienite. 
Spróbujcie :)

SKŁADNIKI
500 g płatów śledziowych
sól
pieprz
3 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
30 g suszonych grzybów
(podgrzybków lub prawdziwków)
oliwa z oliwek
3 cebule pokrojone w piórka
kilka gałązek tymianku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego 

PRZYGOTOWANIE

Śledzie myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, doprawiamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron na złoto. Kiedy wystygną, kroimy na 3-4 cm kawałki.
Opłukane grzyby zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i kroimy w paseczki.
Cebulę szklimy na oliwie. Dodajemy grzyby i podsmażamy razem 2-3 minuty, doprawiając solą i pieprzem. Studzimy.
W słoiku układamy na zmianę kawałki śledzi, potem grzyby. Na każdej warstwie układamy 1-2 gałązki tymianku, liście laurowe i ziele angielskie. Całość zalewamy oliwą i wstawiamy na 2-3 dni do lodówki. 

Smacznego :)

 

Śledzik na raz, czyli tatar ze śledzia na krakersach

Prosta, szybka i smaczna przekąska dla miłośników śledzia :)

SKŁADNIKI
1 opakowanie krakersów
5-6 filetów śledziowych w oleju z cebulą
kilka kawałków papryki konserwowej
2-3 korniszony
kilka marynowanych grzybków
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany
kilka liści sałaty lodowej
świeżo mielony pieprz kolorowy

PRZYGOTOWANIE
Śledzie i cebulkę odsączamy na papierowym ręczniku.
Filety kroimy w kostkę, cebulkę drobno siekamy. Dodajemy pokrojone grzyby, paprykę i korniszony. Mieszamy i dodajemy majonez i śmietanę. Doprawiamy zmielonym pieprzem.



Na krakersach układamy porwane kawałki sałaty i śledziowego tatara.
Pyszny śledzik na raz gotowy :)

Zamiast krakersów możemy wykorzystać pokrojony pumpernikiel :)
Smacznego !

   

Śledzie po włosku ;)

Śledzie z suszonymi pomidorami i rukolą - nie sądziłam, że to połączenie okaże się tak pyszne. Jeśli lubicie włoskie smaki - spróbujcie ich w towarzystwie śledzika :)

 

SKŁADNIKI
Kilka śledzi w oleju
Suszone pomidory w zalewie
Garść rukoli
1/2 czerwonej cebuli

PRZYGOTOWANIE
Śledzie odsączamy na papierowym ręczniku. Na każdym filecie kładziemy kilka listków rukoli, suszonego pomidora i kilka piórek cebuli. Ciasno zawijamy i ...gotowe :)




Pyszne, niestandardowe roladki śledziowe gotowe :) Smacznego

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Pyszna rosyjska sałatka śledziowa z jabłkiem i ziemniakami w mojej wersji :)
Jeśli lubicie sałatki śledziowe - tę polecam Wam szczególnie ...


SKŁADNIKI

6 filetów śledziowych z oleju
2 małe jabłka
4 ogórki kiszone
3 średnie ziemniaki
3 jajka
1/2 pęczku koperku
1/2 pęczku szczypiorku
garść sałaty lodowej
4 łyżki majonezu
sól, pieprz





PRZYGOTOWANIE

Jajka gotujemy na twardo , ziemniaki w mundurkach - obieramy .Jabłka i ogórki obieramy ze skórki. Wszystkie te składniki oraz śledzie kroimy w dość dużą kostkę. Mieszamy razem w misce.
Koperek, szczypiorek i sałatę drobno siekamy. Dorzucamy do sałatki. 
Doprawiamy solą i pieprzem (uwzględniając słoność majonezu). Dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Wstawiamy na minimum godzinę do lodówki.

Pyszna sałatka ze śledzi gotowa :) Smacznego !


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
 

 

Śledzie w kolorowej papryce z octem balsamicznym

Fajny pomysł na sałatkę śledziową
- śledzie z papryką
 
SKŁADNIKI                                                                

6 filetów śledziowych
1 papryka żółta 
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 czerwona cebula
1 pęczek koperku
1 łyżeczka oliwy
1 łyżeczka octu balsamicznego
sól



PRZYGOTOWANIE

Papryki kroimy na małe paski, cebulę w kostkę.
Śledzie płuczemy i osuszamy 
-kroimy w paski. Dodajemy do warzyw.
Solimy.
Skrapiamy oliwą i octem balsamicznym.
Posypujemy posiekanym koperkiem.
Wstawiamy na pół godziny do lodówki.

                                     Możemy też wykorzystać śledzie w oleju