Makaron z łososiem i groszkiem

Pyszny i co najważniejsze szybki pomysł na makaron :)
Dobry sposób na wprowadzenie większej ilości ryb do jadłospisu :)

SKŁADNIKI (dla 4 osób)

350 g makaronu - u nas tagliatelle
(najlepiej razowy - akurat nie dostałam w sklepie)
1/2 cebuli
2-3 ząbki czosnku
400 g świeżego łososia
200 g mrożonego groszku
150 g jogurtu naturalnego
100 g serka ricotta (ewentualnie mascarpone)
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz, sok z cytryny, gałka muszkatołowa

PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Posiekaną cebulę szklimy na oliwie, dodajemy drobno pokrojony czosnek i razem chwilkę przesmażamy. Z łososia ściągamy skórę i kroimy go w kostkę, groszek zalewamy na kilka minut wrzątkiem. Dorzucamy na patelnię rybę  (skrapiamy sokiem z cytryny) z groszkiem, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy, aż łosoś się zetnie. Jogurt mieszamy z serkiem, doprawiamy 1/2 łyżeczki gałki i dolewamy na patelnię. Odcedzamy makaron i mieszamy z powstałym sosem - od razu podajemy. Smacznego :) 

  Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Spaghetti z krewetkami i groszkiem

Aromatyczne, pachnące cytryną i groszkiem spaghetti. Na pewno posmakuje wszystkim miłośnikom owoców morza :) 
Danie w wykonaniu mojego Męża - ja sfotografowałam i zjadłam :) 

SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja - 560 kcal)
400 g makaronu pełnoziarnistego
400 g średnich krewetek 
500 g pomidorków koktajlowych
1 czerwona papryczka chili
4 ząbki czosnku 
3 łyżki oliwy
200 g mrożonego groszku
1 pęczek bazylii
otarta skórka z cytryny
sok z połowy cytryny
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
Makaron ugotuj al dente wg. przepisu  na opakowaniu. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i dodaj posiekaną papryczkę i czosnek. Smaż do zarumienienia, dodaj krewetki. Podsmażaj 3-4 minuty intensywnie mieszając. Dodaj pomidorki przekrojone na połówki, dopraw solą i pieprzem, wrzuć zblanszowany wcześniej groszek i posiekaną bazylię. Smaż razem 3-4 minuty i dodaj odcedzony makaron. Dodaj sok i skórkę z cytryny. Wymieszaj całość i od razu podawaj. Smacznego :) 

 1 porcja - 560 kcal
- białka - 31 g
- tłuszcze - 11,5 g
- węglowodany - 73 g
- błonnik - 16 g 

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie