Grillowane warzywa z serem halloumi

Wrzesień już zawitał, na szczęście warzyw w tym okresie jeszcze pod dostatkiem :)
Ostatnio w wielu sklepach promocje na ser halloumi, który świetnie smakuje podany z grilla - do tego warzywka - i super pyszna sałatka gotowa :) 

SKŁADNIKI
1 opakowanie sera halloumi (200 g)
1 cukinia (300 g)
1 żółta papryka
200 g pomidorków koktajlowych
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz, suszona bazylia

PRZYGOTOWANIE
Cukinię, paprykę i ser kroimy w kostkę, grillujemy na patelni grillowej na oliwie, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami, aż warzywa zmiękną a ser się zrumieni. Pod koniec dodajemy na minutę przekrojone na połówki pomidorki. I gotowe :) Smacznego!

Cała porcja - 870 kcal - ilość porcji zależy od tego czy jemy ją samodzielnie (albo z pełnoziarnistą bagietką :))  - to spokojnie dla 3 osób wystarczy - czy jako dodatek - wtedy dla 4 :) 
na całość: - białko - 48 g, tłuszcze - 61 g , węglowodany - 36 g, błonnik - 8 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Sałatka z kaszą gryczaną, grillowanymi warzywami i fetą

Bardzo smaczna, bardzo zdrowa sałatka, którą możecie zabrać ze sobą do pracy lub szkoły :) 

SKŁADNIKI (4 porcje- 1 porcja (około 250g) - 231 kcal)
1 woreczek kaszy gryczanej prażonej (100g suchej kaszy)
1 średnia cukinia
1 żółta papryka
150 g pomidorków koktajlowych
180 g sera feta (dobrej jakości)
oliwa z oliwek
pieprz , sól
zioła prowansalskie

PRZYGOTOWANIE
Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Cukinię kroimy w plasterki, paprykę w paski, pomidorki zostawiamy w całości. Warzywa skrapiamy oliwą i grillujemy (na patelni grillowej, w piekarniku, na grillu). Fetę kroimy w kostkę.
Łączymy ze sobą składniki sałatki, doprawiamy pieprzem i ziołami. Smacznego :) 


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

 1 porcja sałatki (1/4 całości) - 231 kcal, w tym:
- białko - 12 g
- tłuszcz - 12,75 g
- węglowodany - 20, 3 g
- błonnik - 3,37 g

Zapraszam na funpage na FB oraz Instagram

  

Sałatka z grillowanych warzyw z pieczoną fetą

Przecudowna, aromatyczna i pełna smaków sałatka z pieczonej fety i grillowanych warzyw. Można ją przygotować na patelni w domu, lub na grillu (podpiekając fetę owiniętą w folię aluminiową).

SKŁADNIKI
2 małe cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółtka
150 g pomidorków koktajlowych
300 g dobrej jakości sera feta
(najlepiej pokrojonej w kostkę)
3 łyżki oliwy czosnkowej
(przepis tutaj )
lub oliwa+ząbek przeciśniętego 
przez praskę czosnku
zioła prowanslaskie


PRZYGOTOWANIE
Cukinię myjemy, kroimy w plasterki, papryki w cienkie paski. Warzywa grillujemy na patelni grillowej na łyżce oliwy. Cukinię wcześniej solimy. Pod koniec dodajemy pomidorki koktajlowe.
Fetę odsączamy, mieszamy z dwoma łyżkami oliwy i doprawiamy ziołami prowansalskimi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na kilka minut, aż się lekko zapiecze. 
Dodajemy fetę do warzyw i całość doprawiamy jeszcze ziołami. Przepyszna sałatka gotowa:)

Smacznego :)


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!