Koreczki z sera pleśniowego z orzechami i winogronem

Bardzo prosty przepis na koreczki imprezowe - ser pleśniowy w połączeniu z orzechami i winogronami daje naprawdę pyszny efekt :)



SKŁADNIKI
ser pleśniowy - u mnie camembert
ale może też być niebieski
winogrona - najlepiej bezpestkowe
połówki orzechów włoskich

PRZYGOTOWANIE
Ser kroimy w kostkę, składniki nabijamy na wykałaczkę - i pyszne koreczki imprezowe gotowe!






SMACZNEGO :) 


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Gruszki nadziewane serem pleśniowym i orzechami

Gruszki, ser pleśniowy i orzechy to połączenie idealne. Spróbujcie koniecznie :)


 
SKŁADNIKI

4 duże twarde gruszki
3 łyżki masła
100 g niebieskiego sera pleśniowego
100 g orzechów włoskich
sok z cytryny





PRZYGOTOWANIE
Gruszki myjemy, przekrawamy wzdłuż i za pomocą łyżeczki usuwamy gniazda nasienne.
Skrapiamy sokiem z cytryny, by nie ściemniały.
Ser rozgniatamy widelcem i mieszamy z masłem. Dodajemy dość grubo posiekane orzechy.
Nakładamy farsz do gruszek. Każdą gruszkę owijamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Zapiekamy 15-20 minut, aż gruszki zmiękną. 

Smacznego :)

A jeśli lubicie to połączenie smaków, zobaczcie też przepis na sałatkę z gruszką, camembertem i rukolą.

  

Sałatka z kurczakiem, serem pleśniowym i truskawkami

Świetna sałatka z grillowanym kurczakiem,  truskawkami i niebieskim serem pleśniowym,  której smak podkręca rukola. Doskonale sprawdzi się nawet jako lekkie danie obiadowe :)

SKŁADNIKI

1 duża pierś kurczaka
100 g rukoli
150-200 g truskawek
100 g niebieskiego sera pleśniowego
3 łyżki pestek dyni
oliwa do smażenia
sól,  pieprz

Dressing:
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka płynnego miodu


PRZYGOTOWANIE
Pierś z kurczaka oczyszczamy z żyłek i tłuszczu i kroimy w cienkie paseczki lub kostkę. Grillujemy lub podsmażamy na patelni (doprawiamy solą i pieprzem).
Rukolę myjemy, osuszamy i przekładamy do miski. Truskawki kroimy w ćwiartki, ser
w kostkę. Dodajemy do rukoli razem z kawałkami kurczaka. Polewamy przygotowanym dressingiem i posypujemy podprażonymi ( na suchej patelni) pestkami dyni.
Smacznego :)



Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Tagliatelle z gorgonzolą, orzechami i suszonymi pomidorami

Szybki, smaczny makaron dla miłośników włoskich klimatów :)

SKŁADNIKI

300 g makaronu tagliatelle
100 ml śmietanki kremówki
300 g sera gorgonzola
50g orzechów włoskich
100g suszonych pomidorów
sól
pieprz
gałka muszkatołowa





PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 
Orzechy kroimy w ćwiartki. Pomidory odsączamy z zalewy i siekamy na mniejsze kawałki.
Na patelni podgrzewamy śmietankę (nie gotując). Dodajemy pokrojony w kostkę ser
i mieszamy, aż do rozpuszczenia. Odstawiamy z ognia. Delikatnie solimy (ser jest dość słony), doprawiamy pieprzem i połową łyżeczki gałki. Wrzucamy odcedzony makaron, pomidory i orzechy. Całość mieszamy i podajemy. Smacznego :)

Sałatka z granatem i serem pleśniowym

Pyszna sałatka z granatem i serem pleśniowym - nie wiedziałam, że to połączenie będzie tak udane :) Prosta, szybka - idealna na imprezę ...

SKŁADNIKI
garść rukoli
garść roszponki
250 g pomidorków koktajlowych
150 ulubionego sera pleśniowego
(camembert, brie, kozi albo lazur)
1 granat


dressing
1 łyżka miodu
1 łyżka octu balsamicznego
4 łyżki oliwy

PRZYGOTOWANIE
Rukolę i roszponkę myjemy. Pomidorki kroimy na połówki, ser w kostkę.
Posypujemy ziarenkami granatu. Składniki dressingu mieszamy energicznie - najlepiej w małym słoiczku i polewamy sałatkę. 

Pyszna i prosta sałatka z serem pleśniowym gotowa :)


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Polędwiczki wieprzowe z borowikami

Przepyszne polędwiczki wieprzowe z własnoręcznie nazbieranymi borowikami szlachetnymi :) Pysznie smakują z makaronem tagliatelle

SKŁADNIKI
500g polędwiczek wieprzowych
300g świeżych lub mrożonych borowików
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
1/2 szklanki bulionu mięsnego
150ml śmietany
200g sera pleśniowego lazur
1/2 szklanki białego półsłodkiego wina
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
masło i oliwa do smażenia 




PRZYGOTOWANIE
 

Polędwiczki kroimy w plastry (ok. 1 cm grubości). 
Solimy, pieprzymy i odstawiamy na kwadrans.




 

Cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek podsmażamy
na maśle w dużym rondlu. Dodajemy pokrojone w plasterki prawdziwki. Smażymy kilka minut, po czym zalewamy bulionem.
Dusimy kilka minut.





W tym czasie na mocno rozgrzanej oliwie obsmażamy
z obu stron polędwiczki.





 

Dodajemy je do rondla z cebulą i grzybami.





 
 
Dodajemy śmietanę i pokrojony w kostkę lazur.
Przyprawiamy gałką muszkatołową.
Doprowadzamy do wrzenia i stopniowo wlewamy wino.
Na małym ogniu gotujemy jeszcze 15 minut, pod koniec 
dodając posiekaną natkę.

                                Podajemy z makaronem tagliatelle ugotowanym al dente

Jajka faszerowane serem pleśniowym z orzechami włoskimi

Wielkanoc zbliża się dużymi krokami, pora więc zastanowić się jak podać jajka.
Polecam przepis na jajka faszerowane serem pleśniowym z orzechami włoskimi.

SKŁADNIKI                                                                                     
4 jajka
100 g sera pleśniowego typu lazur
2 łyżki majonezu
2 łyżki masła
sól, pieprz
kiełki rzodkiewki
8 połówek orzechów  włoskich




PRZYGOTOWANIE
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy wzdłuż na połówki.
Wyjmujemy żółtka - mieszamy je z serem pleśniowym, majonezem i masłem.
Przyprawiamy solą i pieprzem. Napełniamy farszem połówki jajek.
Posypujemy kiełkami rzodkiewki i kładziemy na każdym jajku połówkę orzecha włoskiego.

                                                             SMACZNEGO   JAJKA !!!