Omlet owsiany z owocami leśnymi

Dobrze wiecie, że omlety na śniadanie wprost uwielbiam - tym razem trochę na słodko - pyszny owsiany omlet z owocami leśnymi - tu oczywiście możecie dodać dowolne ulubione owoce - a także zrobić omlet w wersji wytrawnej - jeśli pominiecie miód i dodacie mniej słodkie dodatki :) 

SKŁADNIKI (1 porcja -408 kcal)
2 jajka
4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
1 garść malin
1 garść borówki amerykańskiej
1/2 łyżeczki oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE
Jajka roztrzepujemy, dodajemy miód, płatki i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy omlet z dwóch stron. Podajemy z owocami. 
Pyszne,pożywne i zdrowe śniadanie gotowe :) 

1 porcja - 408 kcal:
- białka - 19,9 g
- tłuszcze - 19,1 g
- węglowodany - 38,8 g
- błonnik - 8,1 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram

Deser stracciatella z owocami leśnymi

Dzisiaj mniej dietetycznie - ale są wakacje, więcej się ruszamy i trochę słodkości w połączeniu z owocami nie zaszkodzi :) 
Deser wymyśliła i przygotowała moja córka - lat 15 :) 
Będzie kto miał przejąć blog w przyszłości ;)

 
 
SKŁADNIKI (na 4 porcje)
160 g dobrego musli
4 łyżeczki miodu
200 g śmietany kremówki
(lub w wersji light greckiego jogurtu)
125 g serka mascarpone
1/3 tabliczki czekolady deserowej
2 garście malin
2 garście borówek (u mnie amerykańskich)
(lub ulubionych/dostępnych owoców) 






PRZYGOTOWANIE
Płatki mieszamy z miodem i układamy na dnie pucharków/szklanek.
Czekoladę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone i mieszamy (nie dodajemy tu żadnego cukru, gdyż spód z miodem da nam słodycz). Na koniec dodajemy gorzką czekoladę - mieszamy łyżką i przekładamy na płatki. Na całości rozkładamy owoce. Smacznego :)  

 
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram