Sorbet malinowo-miętowy (bez cukru)

Upały nie odpuszczają, sezon malinowy w pełni - więc dzisiaj coś dla ochłody - sorbet z malin z orzeźwiającą miętą - pyszny, chłodzący i zdrowy deser! A najlepsze jest to, że jedna porcja to około ... 28 kcal!!!

SKŁADNIKI (na 3 porcje - 1 porcja o. 28 kcal!)

200 g malin
kilka listków mięty
3 łyżeczki erytrolu lub ksylitolu
2 łyżki gorącej wody

PRZYGOTOWANIE
Maliny miksujemy i przecierami przez sitko, by pozbyć się pestek. Słodzidło rozpuszczamy w wodzi i studzimy, mieszamy z musem malinowym i posiekanymi listkami mięty.
Przelewamy masę do foremek, wkładamy patyczek i mrozimy w zamrażarce przez 3-4 godziny. Przed podaniem wkładamy foremki pod strumień ciepłej wody - ładnie wyjdą nam sorbety z foremki :) Smacznego!

Zapraszam na fanpage na Facebooku oraz Instagram 

Omlet owsiany z owocami leśnymi

Dobrze wiecie, że omlety na śniadanie wprost uwielbiam - tym razem trochę na słodko - pyszny owsiany omlet z owocami leśnymi - tu oczywiście możecie dodać dowolne ulubione owoce - a także zrobić omlet w wersji wytrawnej - jeśli pominiecie miód i dodacie mniej słodkie dodatki :) 

SKŁADNIKI (1 porcja -408 kcal)
2 jajka
4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
1 garść malin
1 garść borówki amerykańskiej
1/2 łyżeczki oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE
Jajka roztrzepujemy, dodajemy miód, płatki i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy omlet z dwóch stron. Podajemy z owocami. 
Pyszne,pożywne i zdrowe śniadanie gotowe :) 

1 porcja - 408 kcal:
- białka - 19,9 g
- tłuszcze - 19,1 g
- węglowodany - 38,8 g
- błonnik - 8,1 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram

Koktajl malinowo-borówkowy

Moc witamin i składników mineralnych - mało kalorii - o tej porze roku wyśmienity - na drugie śniadanie, deser lub podwieczorek :)

SKŁADNIKI - 1 duża lub 2 mniejsze porcje - całość - 315 kcal
250 ml jogurtu naturalnego
150 g malin
200 g borówki amerykańskiej
listki mięty dla ozdoby

PRZYGOTOWANIE
Miksujemy składniki koktajlu (zostawiamy kilka owoców). Podajemy z pozostałymi owocami i listkami mięty. Smacznego :) 

Cały koktajl - 315 kcal:
- białko - 16,6 g
- tłuszcz - 4,8 g 
- węglowodany - 49,7 g
- błonnik -  14,9 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz  Instagram

 

Deser stracciatella z owocami leśnymi

Dzisiaj mniej dietetycznie - ale są wakacje, więcej się ruszamy i trochę słodkości w połączeniu z owocami nie zaszkodzi :) 
Deser wymyśliła i przygotowała moja córka - lat 15 :) 
Będzie kto miał przejąć blog w przyszłości ;)

 
 
SKŁADNIKI (na 4 porcje)
160 g dobrego musli
4 łyżeczki miodu
200 g śmietany kremówki
(lub w wersji light greckiego jogurtu)
125 g serka mascarpone
1/3 tabliczki czekolady deserowej
2 garście malin
2 garście borówek (u mnie amerykańskich)
(lub ulubionych/dostępnych owoców) 






PRZYGOTOWANIE
Płatki mieszamy z miodem i układamy na dnie pucharków/szklanek.
Czekoladę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone i mieszamy (nie dodajemy tu żadnego cukru, gdyż spód z miodem da nam słodycz). Na koniec dodajemy gorzką czekoladę - mieszamy łyżką i przekładamy na płatki. Na całości rozkładamy owoce. Smacznego :)  

 
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram