Warstwowa sałatka królewska

Pyszna warstwowa sałatka królewska z ananasem, która sprawdzi się na niejednej imprezie - choćby tej najbliższej - sylwestrowej :)
Sałatkę możemy "odchudzić" - i dać połowę majonezu - a resztę jogurtu greckiego!

SKŁADNIKI
200 g selera konserwowego - 1 słoik
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa w syropie
5 jajek
1 puszka czerwonej fasoli
1 większa marchew - ok. 150 g
1 mały por
7 łyżek majonezu


PRZYGOTOWANIE
Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Ścieramy na tarce - białka na dużych oczkach, żółtka na drobnych.Seler, kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy. Tak samo ananasa, którego kroimy w drobną kostkę.Obraną marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Pora kroimy w drobną kostkę.W przezroczystej misce układamy warstwy - seler, kukurydzę, ananasa, 3 łyżki majonezu, marchewkę, pora, czerwoną fasolę, białka, 4 łyżki majonezu. 
Górę posypujemy startymi żółtkami. Wstawiamy sałatkę do lodówki na 24 godziny. Smacznego :) 

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Sałatka z kaszą jęczmienną i grillowaną cukinią

Uwielbiam grillowaną cukinię na wiele sposobów - a to z fetą, a to z pomidorem 
i mozzarellą. Ostatnio ugotowałam za dużo kaszy do gulaszu (jak dla pułku wojska)
i zastanawiałam się, jak można ją połączyć z moją ukochaną cukinią, której zwiozłam od Teściowej w ilości również jak dla wojska .... Wyszła więc taka oto sałatka z kaszy jęczmiennej z grillowaną cukinią i kukurydzą.

SKŁADNIKI                                                                           

2 woreczki kaszy jęczmiennej                                                         
1 mała cukinia 
1 duży pomidor
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
3 łyżki octu balsamicznego
oliwa z oliwek
sól


PRZYGOTOWANIE
Kaszę gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. Studzimy.
Cebulę kroimy w piórka, pomidora 
i paprykę w kostkę.
Cukinię pokrojoną w pólplasterki solimy i grillujemy skropliwszy oliwą, aż się zarumieni.
Po wystudzeniu mieszamy składniki. Dodajemy odcedzoną kukurydzę i ocet balsamiczny.

                        Mamy pyszną sałatkę z jakże niedocenianą kaszą jęczmienną !


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Dzisiaj przepis na bardzo prostą sałatkę z tuńczyka i kukurydzy.
Jest naprawdę pyszna i bardzo pożywna.

SKŁADNIKI                                                                                           

- puszka tuńczyka w sosie własnym 
  ( ewentualnie w oleju)
- puszka kukurydzy
- 8 jajek
- 2 jabłka
- duża cebula
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
Jajka gotujemy na twardo.
Po ostudzeniu kroimy w kostkę. 
Tak samo kroimy obrane jabłka i cebulę.
Dodajemy odcedzoną kukurydzę i tuńczyka z puszki.
Solimy, pieprzymy, polewamy oliwą i ...gotowe !!!

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!