Jajka faszerowane - wielkanocne inspiracje

 

Za dwa tygodnie Wielkanoc - podrzucam Wam inspiracje na faszerowane jajka. Wszystkie pyszne! 

Duży wybór foremek do  babek, ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TUTAJ - KLIK! znajdziecie wielkanocne dekoracje do Waszego domu

Jajka faszerowane łososiem i chrzanem 
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane sardynkami na pomidorach
Jajka faszerowane serem pleśniowym 
Jajka faszerowane szpinakiem i serkiem czosnkowym
Jajka faszerowane szynką i chrzanem 

Jajka faszerowane z awokado

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)  

Inspiracje na Europejski Dzień Śniadania

24 kwietnia obchodzony jest Europejski Dzień Śniadania, który organizowany jest pod hasłem "Znajdź czas na śniadanie" (ang. Make time for breakfast). Śniadanie powinno dostarczyć od 20 do 25 proc. potrzebnej naszemu organizmowi całodobowej energii.

W zakładce znajdziecie pomysły na pyszne owsianki, pasty do kanapek, omlety, tosty i przeróżne placuszki :)  Co lubicie najbardziej? 

Inspiracje znajdziecie tu KLIK! KLIK!

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)  

7 pomysłów na faszerowane jajka

Jaki jest Wasz ulubiony przepis na faszerowane jajka? 

Ja mam kilka od lat sprawdzonych - po przepisy zapraszam tu KLIK! KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do  babek, ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TUTAJ - KLIK! znajdziecie wielkanocne dekoracje do Waszego domu 

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)  

Szybkie przekąski na Andrzejki

Jeszcze kilka dni i mamy Andrzejki :) Kto robi domówkę na pewno skorzysta z szybkich przekąsek  - koreczki i inne pyszności polecają się na imprezkę - przepisy TUTAJ - KLIK!

A tu garść przepisów na imprezowe sałatki - KLIK! KLIK!

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Najlepsze przepisy na jajka faszerowane

Na blogu szybkie zestawienie jajek faszerowanych - które Wasze ulubione? 

KLIK! KLIK!

Najlepsze przepisy na Wielkanoc

Za cztery tygodnie Wielkanoc więc na blog powraca zakładka z inspiracjami :) 

KLIK! KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie  

Omlet z cukinią, mozzarellą i pomidorem

Mój ukochany sezon cukiniowy w pełni :) Mogłabym ją na okrągło jeść.

Dzisiaj  mam dla Was przepis na omlet z cukinią i pomidorami - świetny na śniadanie czy lekki letni obiad (można wtedy zwiększyć ilość jajek)   :)

SKŁADNIKI (na 1 porcję - 309 kcal)

2 jajka 

1/3 małej cukinii

1/4 cebuli

1 ząbek czosnku

1/2 pomidora

1 łyżeczka oliwy z oliwek

1/4 kulki mozzarelli (30 g)

sól, pieprz, zioła prowansalskie

PRZYGOTOWANIE

Jajka mieszamy z pokrojoną mozzarellą, doprawiamy solą i pieprzem. 

Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na małej patelni na rozgrzanej oliwie. Dodajemy plastry cukinii, solimy i przesmażamy z obu stron aż zmięknie. Wylewamy masę jajeczną i dorzucamy pokrojonego w kostkę pomidora. Całość doprawiamy ziołami prowansalskimi, przykrywamy i smażymy na średnim ogniu do ścięcia. Smacznego :) 

1 porcja - 309 kcal

- białko - 23 g

- tłuszcze - 20 g

- węglowodany - 7 g

- błonnik - 2 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Shakshouka (szakszuka)

Danie kuchni arabskiej - wywodzące się z Tunezji - dla miłośników jajek na śniadanie - propozycja idealna :) Przepis możemy wzbogacać o ulubione dodatki.
Podstawowy przepis na szakszukę to chyba jednak mój ulubiony :)

SKŁADNIKI (na 1 porcję - 277 kcal)
1/2 małej cebuli
1 ząbek czosnku
kawałek papryczki chili (w zależności od upodobań)
2 pomidory
2 jajka 
2 łyżki posiekanego szczypiorku (może być natka albo kolendra)
1 łyżeczka oliwy z oliwek/oleju rzepakowego
sól, pieprz, kmin rzymski 

PRZYGOTOWANIE
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy w piórka i szklimy na oliwie na małej patelni. Dodajemy posiekaną papryczkę, pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek i krótko mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i 1/2 łyżeczki kuminu. 
Zostawiamy na dość mocnym ogniu, aż sok z pomidorów trochę odparuje (już nie mieszamy). Robimy wgłębienia na jajka - i wbijamy 2 sztuki. Doprawiamy pieprzem i solą, przykrywamy, aż białka się zetną - żółtka mają pozostać płynne. Posypujemy przed podaniem zieleniną. Możemy podać ze świeżym pieczywem. Smacznego :) 

Cała porcja szakszuki - 277 kcal - bez pieczywa
- białko - 17 g
- tłuszcze - 15,5 g
- węglowodany - 19 g
- błonnik - 5 g 



Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Omlet ze szparagami, fetą i pomidorkami

Wiecie już że uwielbiam szparagi miłością wielką acz krótką - bo sezon krótki ;)
Dlatego zawsze staram się maksymalnie wykorzystać je w kuchni wiosną :)
Uwielbiam też omlety na śniadanie (no wiecie jajka na śniadanie = przyspieszenie metabolizmu :)) Dlatego dziś pyszne połączenie - to co bardzo lubię łączyć w omletowych propozycjach - pomidorki i feta plus ukochane zielone szparagi :)
Mega pycha!
Oczywiście można zjeść omlet na lekki obiad czy kolację - jeśli komuś mało - dorzucając jeszcze jedno jajko :) 



SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 316 kcal)
2 jajka 
4-5 sztuk zielonych szparagów
40 g sera feta 
100 g pomidorków koktajlowych
1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
Sól, świeżo mielony pieprz
zioła prowansalskie



PRZYGOTOWANIE
Najpierw przygotowujemy szparagi - odłamujemy zdrewniałe końce i kroimy na kilka części - odkładamy na bok główki i podsmażamy na małej patelni na oliwie. Po kilku minutach zalewamy rozbełtanymi jajkami (przyprawionymi solą i pieprzem) oraz dodajemy główki szparagów, fetę pokrojoną w kostkę i połówki pomidorków. Całość oprószamy ziołami i przykrywamy do ścięcia. Smacznego!

1 porcja - 316 kcal
- białka - 23 g
- tłuszcze - 21 g
- węglowodany - 10 g 
- błonnik - 3,5 g 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Najlepsze przepisy na Wielkanoc

Kochani już za miesiąc Wielkanoc- na blog powraca więc zakładka, w której zgromadzone są przepisy na babki, ciasta, sałatki , faszerowane jajka i propozycje obiadowe. 

Mam nadzieję, że znajdziecie tu dla siebie ciekawe inspiracje!

Przepisy na Wielkanoc KLIK!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Fit pasta jajeczna ze szczypiorkiem (bez majonezu)

Uwielbiam pasty do kanapek - a jajeczne w szczególności :)
Pyszna pasta jajeczna wbrew pozorom doskonale smakować może bez majonezu - którego 1 łyżka ma aż 166 kcal!

Fit pasta jajeczna, którą Wam dzisiaj proponuję ma w jednej porcji (na 1 kanapkę - 2 łyżki) - tylko 45 kcal :) Czyli jedna kromka chleba z pastą to około 100 kcal! 
A jaka pycha :)

Pasta wystarcza na około 8 kanapek, więc na większą "wyżerkę" - róbcie od razu podwójną porcję! 
(Na przykład na zbliżające się święta wielkanocne - na pewno będziecie lżejsi po takiej wersji jajek :)).

SKŁADNIKI                                                                  
4 jajka
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
1/2 łyżeczki oleju lnianego (może być oliwa z oliwek)
pół pęczka szczypiorku
sól, świeżo mielony pieprz



PRZYGOTOWANIE
Jajka wkładamy do wody i gotujemy na pół-twardo (około 8 minut od momentu wrzenia)- dzięki takiemu przygotowaniu jajek pasta nie będzie sucha - tylko kremowa i pyszna! Zalewamy zimną wodą, ostudzone obieramy i drobno siekamy. Mieszamy z musztardą, jogurtem, olejem i posiekanym szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smarujemy pastą ulubione pieczywo :) Smacznego!

 

Jedna kanapka (chlebek graham) z FIT pastą - około 100 kcal :) 

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Jajecznica z pieczarkami

Prosty i szybki przepis na pyszne i zdrowe śniadanie :) 


SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 214 kcal)                         
2 jajka 
3 średnie pieczarki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
sól, świeżo mielony pieprz



PRZYGOTOWANIE
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Podsmażamy na oliwie - przyprawiamy solą i pieprzem. Wbijamy jajka, jeszcze trochę doprawiamy i smażymy do uzyskania ulubionej konsystencji - pod koniec dorzucamy szczypiorek. Podajemy z pieczywem. Smacznego :)

P.S. Pamiętajcie - jajka jedzone na śniadanie podkręcają metabolizm!

1 porcja - 214 kcal  (z kromką chleba graham z masłem - 317 kcal)
- białka - 15,8 g
- tłuszcze - 16,1 g
- węglowodany - 2,5 g
- błonnik - 1,3 g

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Jajecznica ze szparagami

Kto często tu zagląda, ten wie, że szparagi (szczególnie zielone) darzę szczególnym uczuciem (o ich dobroczynnych właściwościach pisałam w tym artykule klik! ).
Wiecie też, że polecam jedzenie jajek na śniadanie - gdyż ich spożywanie rano przyspiesza metabolizm :)  Było już kilka omletów ze szparagami (przepisy w sekcji śniadania klik!), teraz nadeszła pora na .., jajecznicę! 
Prosto, smacznie , zdrowo, no i zdecydowanie FIT :) 

 
SKŁADNIKI (na 1 porcję - 199 kcal)
2-3 jajka
1 łyżeczka masła
4 sztuki zielonych szparagów
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól morska
świeżo mielony pieprz
 


PRZYGOTOWANIE
Szparagi myjemy i odrywamy zdrewniałe końcówki. Kroimy na cztery części.  
Masło rozpuszczamy na małej patelni i podsmażamy przez 4-5 minut na średnik ogniu.
Jajka wbijamy do kubka/miseczki i doprawiamy solą i pieprzem. Wylewamy na patelnię i mieszamy drewnianą łyżką do uzyskania preferowanej konsystencji. Pod koniec dodajemy szczypiorek. Podajemy z ulubionym pieczywem - najlepiej pełnoziarnistym :) 
Smacznego :) Korzystajcie w pełni z sezonu szparagowego!!!

1 porcja jajecznicy - 199 kcal (+ kromka chleba pełnoziarnistego - około 300 :))
- białko - 15 g
- tłuszcz - 14 g
- węglowodany - 5,2 g
- błonnik - 1,9 g

 

 

Frittata ze szpinakiem, łososiem i fetą

Szybkie, smaczne i sycące danie dla miłośników połączenia szpinaku z łososiem :)


Jeśli szukacie porządnych garnków i patelni do Waszej kuchni - zajrzyjcie TU - KLIK!

 
SKŁADNIKI (dla 4 osób- 1 porcja - 358 kcal) 

8 jajek 
4 łyżki mleka
200 g świeżego szpinaku
3 ząbki czosnku
150 g wędzonego łososia (na zimno)
180 g sera feta
pęczek szczypiorku 
1 łyżka masła
sól
pieprz 



PRZYGOTOWANIE
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
W misce roztrzepujemy jajka z mlekiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojony w kostkę ser, posiekany szczypiorek i łososia w małych kawałkach. 
Szpinak myjemy siekamy na mniejsze części. Podsmażamy go na dużej patelni na łyżce masła, aż zmniejszy swą objętość o połowę (około 3-4 minuty).  W trakcie smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. 
Wlewamy masę jajeczną na patelnię i smażymy razem przez około 3 minut. Po tym czasie wstawiamy patelnię do piekarnika (jeśli nie posiadamy patelni z odpinaną rączką - to - albo owijamy rączkę patelni folią aluminiową - lub uchylamy drzwiczki piekarnika- i rączka pozostaje na zewnątrz). 
Zapiekamy frittatę przez 15-20 minut, aż całość ładnie się zetnie. Dzielimy na 4 części i od razu podajemy. Smacznego :) 

1 porcja - 358 kcal :
- białko - 30,75 g
- tłuszcz -  24,8 g
- węglowodany - 4,6 g
- błonnik - 1,55 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram

 

Botwinka z jajkiem - wersja FIT

Wiosna w pełni - to okres, kiedy uwielbiam stragany w warzywniakach - tyle dobroci - nie wiadomo na co się zdecydować. Jest już botwinka- musi być zupa!

Botwina to młode listki buraka ćwikłowego, bogate w witaminy (szczególnie A i C),  wapń i dużą ilość żelaza - stąd jest bardzo polecana dla wegetarian.
Botwinka jest odświeżająca i lekkostrawna - warto włączyć ją do diety podczas przeziębienia, czy infekcji, której towarzyszy gorączka.
Zupa z botwinki odtruwa i odkwasza organizm!  

SKŁADNIKI (4 porcje - 1 porcja 145 kcal! - razem z jajkiem :))
pęczek botwinki
1 litr bulionu warzywnego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka cukru
1 ząbek czosnku
150 ml jogurtu naturalnego
sól
pieprz
koperek lub szczypiorek do posypania
4 jajka ugotowane na twardo 

PRZYGOTOWANIE
Botwinkę myjemy, osuszamy. Liście i łodygi drobno siekamy, buraczki obieramy i kroimy w kosteczkę (polecam w gumowych rękawiczkach!). Wrzucamy do gorącego bulionu, doprawiamy solą, pieprzem,  1/2 łyżki soku z cytryny, cukrem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut - aż buraczki zmiękną. Na koniec dodajemy pozostały sok z cytryny. Odlewamy pół kubka zupy, mieszamy z jogurtem i zabielamy zupę. 

Podajemy z jajkiem i posypujemy koperkiem lub szczypiorkiem (albo jednym i drugim :)). Smacznego!

 1 porcja zupy - 145 kcal - wraz z 1 całym jajkiem :) - super FIT zupka :) 
- białko - 11 g
- tłuszcz - 9 g
- węglowodany  -12,5 g
- błonnik - prawie 4 g 

Zapraszam na fanpage na FB oraz  Instagram

Jajecznica z jarmużem

Świetny przepis na urozmaicenie zwykłej jajecznicy - garść jarmużu bogatego w witaminy (A,C,E,K), antyoksydanty i składniki mineralne takie jak żelazo,  magnez i wapń. Pysznie i zdrowo :)

SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 185 kcal)
garść jarmużu 
2-3 jajka
1 łyżeczka masła 
sól 
pieprz 






PRZYGOTOWANIE 
Jarmuż myjemy,  usuwamy grube końce i siekamy na mniejsze kawałki.  Podsmażamy na roztopionym maśle i wbijamy jajka. Gdy białko lekko się zetnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy do uzyskania ulubionej konsystencji :) Smacznego! 

Porcja jajecznicy z 2 jaj - 185 kcal
białko -13,2 g
tłuszcz - 13,9 g
węglowodany - 1,2 g
błonnik - 1,1 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram