Tak jak obiecałam, kolejna kulinarna recenzja i konkurs dla Was :)
A do zdobycia "Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" autorstwa Katarzyny Maciejko-Zielińskiej od Wydawnictwa Samo Sedno.
100 świetnych przepisów bez białej mąki, białego cukru i niezdrowych tłuszczów!
Jeśli zdrowo się odżywiacie albo planujecie (zbiża się czas noworocznych postanowień!) - na pewno Wam się spodobają.
Książka doskonała dla wszystkich dbających o linię i walczących ze słodkimi pokusami!
Na wstępie Autorka opisuje zdrowe zamienniki tłuszczu i białego cukru w słodkich wypiekach
i daniach i pokazuje, w jakich proporcjach je zastępować (świetne propozycje!).
A potem - tak, jak w tytule - znajdziemy przepisy na każdą porę dnia - mamy więc słodkie:
- śniadania (np.waniliowy serek homogenizowany z brzoskwiniami, owsianka zapiekana w jabłkach)
- drugie śniadania (smoothie jagodowo-miętowe, chlebek bananowy)
- obiady (placuszki serowo-dyniowe, razowe pierogi z jagodami)
- podwieczorki (brownie z orzechami i chili, bezglutenowy makowiec z bakaliami)
- przekąski (krakersy na słodko, jaglane trufelki z suszonymi owocami, batoniki musli)
- kolacje ( racuszki z cukinią na słodko czy gryczane naleśniki z musem malinowym).
Każdy dietetyczny przepis ma podany czas i trudość wykonania, tagi typu bez glutenu, bez jajek czy bez mleka. Podane są wskazówki, jak można zmodyfikować recepturę, by dopasować ją do własnego gustu. Dodatkowo część przepisów ma oznaczenie - "polecane dla dzieci" :)
Przepisy są naprawdę fantastyczne i na pewno niejeden pokażę Wam na blogu, bo mam już swoich faworytów!
Książka prócz ciekawych receptur ma jeszcze jedną zaletę - jest po prostu piękna!
Zdjęcia dietetycznych słodkości sprawiają, że od razu chciałoby się spróbować tych pyszności!
I teraz najlepsze - wydawnictwo Samo Sedno podarowało mi egzemplarz specjalnie dla Was!
Na adres meg.chyla@gmail.com prześlijcie odpowiedź na pytanie:
bez jakiego słodkiego wypieku lub dania (na słodko) nie wyobrażacie sobie świąt Bożego Narodzenia i dlaczego?
Nie musicie tym razem podawać przepisów - jedynie uzasadnienie :)
Wszystkie propozycje ukażą się w komentarzach pod tym postem.
Wybór zwycięzcy jak zwykle będzie subiektywny :)
Konkurs trwa do 4 grudnia 2016 do godziny 23.59. Wyniki ogłoszę 6 grudnia (taki dodatkowy bonus od Świętego Mikołaja) i niezwłocznie skontaktuję się ze zwycięzcą :)
Podpiszcie się proszę imieniem w zgłoszeniu. Na blogu umieszczę tylko Wasze komentarze i imiona - adresy e-mail zachowam dla siebie.
Jeśli chcecie być na bieżąco z tym , co dzieje się na blogu zapraszam na fanpage na FB - będzie mi miło jeśli polubicie stronę! oraz na Instagram
Nagrodę wysyłam tylko na terenie Polski!
Tytuł: "Zdrowe słodkości na każdą porę dnia"
Autor: Katarzyna Maciejko-Zielińska
Wydawnictwo: Samo Sedno
Ilość stron: 230
Cena: 44,90 PLN
Oprawa: twarda
BLACK FRIDAY 25.11.2016
Kochani - tylko dzisiaj promocja !!!
10 % zniżki na miesięczny plan odchudzający, dla wszystkich , którzy dzisiaj prześlą swoją ankietę :)
Link do ankiety tu:
http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/p/zamow-spersonalizowana-diete.html
Dzisiaj pyszny pomysł na śniadanie - owsiane placuszki bananowe - przepis od czytelniczki Sylwii (zgłoszony do konkursu na danie w 15 min.)
Placuszki możecie podać z ulubionymi dodatkami - są trochę słodkie więc postawiłam na jogurt naturalny, borówki i orzechy włoskie :)
Z przepisu wychodzi 6-7 placuszków - ja byłam w stanie na raz zjeść tylko połowę :)
SKŁADNIKI (2 porcje - 1 porcja bez dodatków - 342 kcal)
1 duży banan
2 jajka
3/4 szklanki płatków owsianych (10 łyżek)
1 łyżeczka oleju rzepakowego do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Składniki miksujemy. Smażymy na oleju z dwóch stron placuszki na złoto.
Podajemy z ulubionymi dodatkami - owocami, jogurtem, orzechami, syropem (choć taka wersja może okazać się już za słodka :)). Smacznego!
Szukasz blendera ręcznego? - TUTAJ - KLIK! duży wybór!
1 porcja (3 placki bez dodatków) - 342 kcal
- białko - 14 g
- tłuszcze - 10,9 g
- węglowodany - 42 g
- błonnik - 6 g
Zapraszam na fanpage na Facebooku oraz Instagram
Bomba witamin i dobroczynnych składników mineralnych.
Bogactwo antyoksydantów - mała ilość kalorii.
Oczyszcza i odchudza - przyspiesza metabolizm :) I pysznie smakuje.
Pijcie choć jeden zielony koktajl dziennie - a wkrótce zobaczycie różnicę - i w samopoczuciu i na wadze!
SKŁADNIKI (1 porcja - 177 kcal)
1 garść jarmużu (50 g)
1 garść szpinaku (25 g)
1 kiwi
2 łodygi selera naciowego
1 szklanka soku z jabłek
PRZYGOTOWANIE
Jarmuż i szpinak myjemy. Kiwi obieramy i kroimy w plastry. Selera obieramy z włókien i siekamy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki miksujemy i od razu podajemy.
Na zdrowie!
1 porcja - 177 kcal
- białko - 4 g
- tłuszcze - 1,3 g
- węglowodany - 37 g
- błonnik - 5,7 g
Zapraszam na fanpage na Facebook'u oraz Instagram
Kolejny w ostatnim czasie przepis na makaron na moim blogu :)
A to dlatego, że makaron to po prostu szybkie, sycące i proste danie.
Dzisiaj spaghetti - jak zwykle u nas pełnoziarniste - z czerwonym pesto z suszonych pomidorów. Pyyyycha !!!
SKŁADNIKI (dla 4 osób - 1 porcja 620 kcal)
350-400 g makaronu spaghetti
1 słoiczek pomidorów suszonych w oleju
( z ziołami )
2 ząbki czosnku
garść orzechów włoskich (u nas zamiast pinii)
3 łyżki startego parmezanu
sól, pieprz
4 łyżki oliwek (wedle upodobania)
świeża bazylia do przybrania
PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. Pomidory miksujemy wraz z zalewą, czosnkiem, orzechami i parmezanem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Do odcedzonego, gorącego makaronu dodajemy pesto i dokładnie mieszamy. Przekładamy na talerze i posypujemy posiekanymi oliwkami. Dekorujemy bazylią. Smacznego :)
1 porcja - 620 kcal
- białka - 16 g
- tłuszcze - 32,5 g
- węglowodany - 63 g
- błonnik - 11 g
Zapraszam na fanpage na Facebooku oraz Instagram
Kochani, tak jak obiecałam - czas dzisiaj ogłosić zwycięzcę konkursu na Wasze ulubione danie, które można przygotować w 15 minut :)
Najpierw krótkie podsumowanie.
Jestem bardzo zaskoczona ilością zgłoszeń do konkursu! Było ich aż 77!
Książka Darii Ładochy "Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn" to 70 przepisów na smaczne i szybkie dania - z Waszych przepisów można stworzyć drugą taką książkę!
(Wasze propozycje pod tym postem).
Nadesłaliście zarówno przepisy na śniadania, obiady, desery, jak i kolacje.
Na pewno wiele przepisów wypróbuję osobiście - może nawet opublikuję je na blogu :)
Najwięcej było recept na moje ukochane makarony (moje propozycje makaronowe TUTAJ KLIK!)!
Bo makaron faktycznie można błyskawicznie przygotować dodając do niego to, co najbardziej lubimy!
Książka - nagroda wędruje do Julii i Kuby, którzy przysłali przepis na makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowym z serkiem feta. Połączenie smaków, które pewnie większość z Was doskonale zna, więc dlaczego ten przepis wygrywa?
Ano dlatego, że Julka pokazała w swoim wpisie, że oprócz smaku w kuchni liczy się coś jeszcze - radość z gotowania, i to podwójna - bo we dwoje :)
Gratuluję Zwycięzcom, dziękuję wszystkim za udział i już teraz zapowiadam, że na dniach kolejny konkurs z książkową nagrodą :) Bądźcie więc czujni i zaglądajcie na blog,
fanpage na Facebooku oraz Instagram. Niespodzianka będzie atrakcyjna, szczególnie, że za pasem Święta Bożego Narodzenia ... Szczegóły już wkrótce!
Pomarańcza i mango - świetny duet bogaty w witaminy - C , z grupy B, magnez , potas, żelazo itp. Świetne źródła antyoksydantów, które chronią nas przed nowotworami. W dodatku mają mało kalorii - więc taki koktajl jest doskonały dla osób dbających o linię i odchudzających się - świetny na drugie śniadanie lub podwieczorek. A mówiłam już jakie to pyszne?
SKŁADNIKI (1 porcja - 275 kcal)
1 mango
1 pomarańcza
PRZYGOTOWANIE
Wyciskamy sok z pomarańczy. Mango obieramy, odkrawamy miąższ od pestki i kroimy na duże kawałki. Miksujemy owoc z sokiem. Smacznego :)
1 porcja koktajlu - 275 kcal
- białka - 3,2 g
- tłuszcze - 1,2 g
- węglowodany - 61,6 g
- błonnik - 8,6 g
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
Dzisiaj przepis z najnowszej książki Lidla "Kuchnia polska według Karola Okrasy". Tak jak Karol lubi łamać przepisy - u mnie też małe zmiany - zaproponuję Wam wersję fit pysznych placuszków z kaszy gryczanej i cukinii - chociaż wersja klasyczna też bombą kalorii nie jest :)
Więcej o książce na końcu posta
SKŁADNIKI (4 porcje - 1 porcja - 289 kcal)
1 woreczek kaszy gryczanej (u mnie prażona)
1 biała cebula
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
+ opcjonalnie do posypania placków
2 jajka
1 cukinia (około 350 g)
150 ml gęstej kwaśnej śmietany
(w wersji fit - gęsty jogurt grecki + do okraszenia)
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka mielonego kminku
1/2 szklanki mąki pszennej razowej (można zastąpić mąką bezglutenową)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju rzepakowego
PRZYGOTOWANIE
Kaszę gryczaną gotujemy 5 minut dłużej niż na opakowaniu - by się nieco rozgotowała Przekładamy do miski. Cukinię (ze skórką, ale pozbawioną gniazd nasiennych) ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy.
Dodajemy posiekaną cebulę, natkę i jajka. Odcedzamy cukinię i dodajemy do miski. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i dodajemy śmietanę/jogurt. Przyprawiamy solą, pieprzem, kminkiem, dorzucamy posiekany czosnek. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na średnim ogniu placki (wielkości dłoni) z obu stron na złoto. (Jeśli "ciasto" w międzyczasie zrobi się za rzadkie - możemy dodać jeszcze łyżkę mąki)
Podajemy solo
lub z kleksem jogurtu/śmietany, możemy posypać świeżą natką. Smacznego :)
Z całości wychodzi około 12 placków - 3 placki na porcję (są zaskakująco sycące!).
1 porcja - z jogurtem - 289 kcal (ze śmietaną 320 kcal)
- białka - 11,6 g (11,1 g)
- tłuszcze - 11,7 g (15,6 g)
- węglowodany -33,8 g (33,35 g)
- błonnik - 3,65 g (3,65 g)
Jak wspomniałam na początku przepis pochodzi z nowej książki Lidla i Karola Okrasy. To bardzo fajna pozycja (zresztą jak poprzednie wydawnictwa od Lidl Polska).
Świetne przepisy polskiej kuchni z nowoczesnym akcentem podzielone tematycznie. Mamy w "Kuchni polskiej" przepisy na kapustę, buraka, ziemniaki, nowalijki, kasze i zboża, ptactwo, mięso, sery i mleko, leśne skarby, ryby i propozycje świąteczne.Przepisy okraszone pięknymi zdjęciami, świetne rysunki Andrzeja Pągowskiego oraz ciekawe kulinarne pomysły zaproszonych gości sprawiają, że warto zdobyć tę kulinarną pozycję. A jak? Wystarczy zebrać 6 naklejek (każda za zakupy w Lidlu za kwotę 50 PLN), dopłacić 1 grosz - i książka będzie Wasza. Akcja trwa do 30 listopada więc nie zwlekajcie !!!
Jak widzicie na zdjęciu - książka ma naklejkę "słona" - mam nadzieję, że wkrótce w Lidlu wersja słodka "Kuchni polskiej" - czekam z niecierpliwością :)
Zapraszam na mój fanpage na FB oraz Instagram
Pod koniec września nakładem wydawnictwa Edipresse Książki ukazała się najnowsza książka kulinarna Darii Ładochy. Jej pierwsza książka o kuchni tajskiej zachwyciła mnie, dlatego bardzo byłam ciekawa kolejnej pozycji.
Całkiem niedawno otrzymałam pachnący nowością egzemplarz od Wydawnictwa :)
"Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn" - już sam tytuł sprawia, że z pewnością każdy z nas pomyśli od razu - to coś dla mnie :) Któż ma bowiem czas, by przygotowywać codziennie 5 posiłków? Okazuje się, że nie jest to takie trudne...
Już na wstępie Daria przekonuje, że warto samemu gotować i pokazuje, jak metodą małych kroków wprowadzić zdrowe nawyki i domowe posiłki do diety. Pozwala to zaoszczędzić pieniądze, które wydajemy na gotowe dania - nie zawsze zdrowe i często nafaszerowane chemią.
Książka to 70 prostych przepisów na zdrowe dania, które naprawdę można przygotować w kwadrans! Podzielona jest na części, z których każda dotyczy innego rodzaju posiłku: mamy więc przepisy na śniadania, drugie śniadania, obiady, desery i kolacje. Wszystkie dania Darii można zapakować do pudełek i zabrać ze sobą do pracy/szkoły :)
Znajdziecie tu m.in. przepis na kanapki z pastą z wędzonego pstrąga, zupę krem z kolorowych papryk, batony mocy, czy - mój hit o tej porze roku - leczo z czerwoną fasolą i dynią.
Ogromnym atutem tej pozycji są piękne zdjęcia - zarówno potraw, jak i samej Autorki!
Dania są proste w przygotowaniu i składają się z ogólnodostępnych składników. Daria proponując przepisy bierze również pod uwagę sezonowość składników, a także zachęca do gotowania "na zakładkę".
Chcecie wiedzieć, co to znaczy? Koniecznie przeczytajcie "Kuchnię dla zajętych kobiet i mężczyzn".
Mam dla Was niespodziankę - wydawnictwo Edipresse podarowało mi również egzemplarz, który może stać się Waszą własnością!
Wystarczy, że na adres meg.chyla@gmail.com prześlecie odpowiedź na pytanie, jaki jest Wasz ulubiony przepis na danie, które można przyrządzić w 15 minut?
Wszystkie propozycje ukażą się w komentarzach pod tym postem. Subiektywnie wybiorę jeden z nich i nagrodzę książką Darii Ładochy :)
Konkurs trwa do 18 listopada 2016 do godziny 23.59. Wyniki ogłoszę najpóźniej 21 listopada i niezwłocznie skontaktuję się ze zwycięzcą :)
Podpiszcie się proszę imieniem w zgłoszeniu. Umieszczę tylko Wasze komentarze i imiona pod postem konkursowym - adresy e-mail zachowując dla siebie.
Jeśli chcecie być na bieżąco z tym , co dzieje się na blogu zapraszam na fanpage na FB oraz na Instagram
Nagrodę wysyłam tylko na terenie Polski!
Tytuł: "Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn"
Autor: Daria Ładocha
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Ilość stron: 224
Cena: 49,90 PLN
Oprawa: twarda
Dzisiaj obchodzimy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania :)
O dłuższego czasu staram się propagować na blogu właśnie zdrowe jedzenie i w dodatku prosto przygotowane - stąd dzisiaj pyszny, zdrowy i szybki przepis na spaghetti z pesto z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi :)
SKŁADNIKI (dla 4 osób)
Pesto:
1 pęczek bazylii
3 łyżki orzechów włoskich
4 łyżki tartego parmezanu (lub innego twardego sera)
2 ząbki czosnku
8 łyżek oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz i sól
Spaghetti:
350 g razowego makaronu spaghetti
250 g pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Przygotowujemy pesto - miksujemy wszystkie składniki.
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojony na plasterki czosnek (aż będzie miękki - 3-4 minuty na małym ogniu). Dodajemy przekrojone na połówki pomidorki i smażymy kolejne 3-4 minuty. Wrzucamy pesto by chwilkę się zagrzało.
Dodajemy odcedzony makaron (u nas po prostu wyciągnięty z garnka łyżką cedzakową - bez wylewania na sitko - tak by sos połączył się z niewielką ilością wody, w której gotował się makaron). Delikatnie mieszamy całość i od razu podajemy. Smacznego :)
1 porcja - 650 kcal
- białko - 19,25 g
- tłuszcze - 34,7 g
- węglowodany - 61 g
- błonnik - 7 g
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
Prosta, szybka, smaczna i zdrowa sałatka :) Moc witamin, składników mineralnych i dobroczynnych kwasów omega :)
SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja - 280 kcal)
4 garście rukoli
kulka mozzarelli (125 g)
250 g pomidorków koktajlowych
1 szt. awokado
90 g czarnych oliwek
50 g orzechów włoskich
1 łyżka oliwy z oliwek
sok z cytryny
świeżo mielony pieprz
PRZYGOTOWANIE
Rukolę myjemy, dodajemy pokrojoną na kawałki mozzarellę, przekrojone na połówki pomidorki, odsączone oliwki i posiekane orzechy. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Dodajemy do sałatki. Całość skrapiamy oliwą i oprószamy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego :)
Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
1 porcja - 280 kcal
- białka - 11,4 g
- tłuszcze - 23 g
- węglowodany - 6,7 g
- błonnik - 3,75 g
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
