Placuszki kukurydziane na kefirze, "Placki niebanalnie" i konkurs książkowy

Kto z Was lubi placki, placuszki? My przepadamy, zarówno za tymi w wersji słodkiej (młodsza część Rodzinki), jak i wytrawnej (starszyzna :)) 

Dzisiaj przepis na kukurydziane placuszki na słodko z najnowszej książki wydanej przez Samo Sedno - "Placki niebanalnie"

  Pod przepisem znajdziecie recenzję książki, a także niespodziankę - konkurs 
                                         z egzemplarzami dla Was :) 

SKŁADNIKI (na ok. 8- 10 szt.)      

1 szklanka kefiru                                                  

1 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej

1 jajko

1 łyżka cukru lub słodzidła (u mnie erytrol)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

niewielka ilość oleju do smażenia

Dodatki - ulubione owoce sezonowe, u mnie truskawki, borówki i granat; cukier puder lub syrop klonowy.

PRZYGOTOWANIE

Do miski wlewamy kefir i wbijamy jajko. Składniki mieszamy trzepaczką, Następnie przesiewamy mąkę kukurydzianą, dodajemy proszek do pieczenia, słodzidło oraz szczyptę soli. Mieszamy. Odstawiamy na 5 minut. Smażymy placki z obu stron po około 2 minuty. Podajemy z owocami. Smacznego :) 

Jak wspomniałam na początku, przepis pochodzi z książki "Placki niebanalnie" autorstwa  Karoliny Polkowskiej, blogerki i pasjonatki jedzenia. 

Pozycja to zbiór niemal 100 prostych przepisów na różnej maści placuszki. 

Pierwszy rozdział to przepisy na placki wytrawne  np. orkiszowe placuszki w barwach włoskich, cukiniowe placuszki z rukolą, awokado i kurczakiem, pełnoziarniste placki w formie pizzy, czy tajemniczo brzmiące placuszki drwala :) 

Kolejna część to propozycje słodkie: tu np. obłędne serowe placuszki ze snickersem i solonym karmelem, drożdżowe racuszki z borówkami,  jaglane placuszki z bakaliami, czy orzechowe z mango. Moc inspiracji na słodkie śniadanie czy deser :) 

Dalej odnajdujemy przepisy z różnych stron świata - ciekawe inspiracje z Grecji, Włoch, Japonii a nawet Australii. Nie wiem jak,Wy, ale ja uwielbiam poznawać smaki z całego globu - zachwyciły mnie więc propozycje Autorki!

Ostatni rozdział to przepisy na specjalne okazje - urodziny (orzechowe placuszki z popcornem i solonym karmelem!) , walentynki, Dzień Matki czy święta, albo Sylwester - bo placuszki można przygotować na każdą okazję - zwłaszcza gdy ma się pod ręką tak pięknie wydany zbiór przepisów. Bo zdjęcia w książce są przepiękne i mega apetyczne!

Polecam Wam zaznajomienie się z książką .

        A teraz niespodzianka - Wydawnictwo Samo Sedno ufundowało  
                                        aż 3 egzemplarze książki dla Was :) 

                                      Co należy zrobić by móc je wygrać? 

Przede wszystkim odwiedzić  mój  facebookowy fan page (możecie przy okazji polubić stronę, jeśli jeszcze tego nie zrobiliście!). Pod postem konkursowym  przypiętym na górze 

napiszcie proszę jaki jest Wasz ulubiony przepis na placki - mogą być słodkie, mogą wytrawne - zdjęcia mile widziane (tak samo jak polubienie i udostępnienie konkursowego posta).

Konkurs trwa do 6 maja do północy . Zwycięzców ogłoszę na FB i tutaj do 9 maja.
Wybór zwycięzców jak zwykle będzie subiektywny :)  

Nagrody wysyłam tylko na terenie Polski.

Edit: Zwyciężczynie konkursu: Pani Mirosława Wawrzyniak, Pani Magda Granisz i Pani Monika Och - gratulacje!

Tytuł: "Placki niebanalnie"
Autor: Karolina Polkowska

Wydawnictwo: Samo Sedno
Ilość stron: 216
Cena: 44,90 PLN
Oprawa: twarda

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

"Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" - recenzja i KONKURS!

Tak jak obiecałam, kolejna kulinarna recenzja i konkurs dla Was :)





A do zdobycia "Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" autorstwa Katarzyny Maciejko-Zielińskiej od Wydawnictwa Samo Sedno.   

100 świetnych przepisów bez białej mąki, białego cukru i niezdrowych tłuszczów!
Jeśli zdrowo się odżywiacie albo planujecie (zbiża się czas noworocznych postanowień!) - na pewno Wam się spodobają. 

Książka doskonała dla wszystkich dbających o linię i walczących ze słodkimi pokusami!





Na wstępie Autorka opisuje zdrowe zamienniki tłuszczu i białego cukru w słodkich wypiekach  
i daniach i pokazuje, w jakich proporcjach je zastępować (świetne propozycje!).

A potem - tak, jak w tytule - znajdziemy przepisy na każdą porę dnia - mamy więc  słodkie: 
- śniadania (np.waniliowy serek homogenizowany z brzoskwiniami, owsianka zapiekana w jabłkach)
- drugie śniadania (smoothie jagodowo-miętowe, chlebek bananowy)
- obiady (placuszki serowo-dyniowe, razowe pierogi z jagodami)
- podwieczorki (brownie z orzechami i chili, bezglutenowy makowiec z bakaliami)
- przekąski (krakersy na słodko, jaglane trufelki z suszonymi owocami, batoniki musli)
- kolacje ( racuszki z cukinią na słodko czy gryczane naleśniki z musem malinowym).

Każdy dietetyczny przepis ma podany czas i trudość wykonania, tagi typu bez glutenu, bez jajek czy bez mleka. Podane są wskazówki, jak można zmodyfikować recepturę, by dopasować ją do własnego gustu. Dodatkowo część przepisów ma oznaczenie - "polecane dla dzieci" :)

Przepisy są naprawdę fantastyczne i na pewno niejeden pokażę Wam na blogu, bo mam już swoich faworytów!



Książka prócz ciekawych receptur ma jeszcze jedną zaletę - jest po prostu piękna!
Zdjęcia dietetycznych słodkości sprawiają, że od razu chciałoby się spróbować tych pyszności!

I teraz najlepsze  - wydawnictwo Samo Sedno podarowało mi egzemplarz specjalnie dla Was!


Na adres meg.chyla@gmail.com prześlijcie odpowiedź na pytanie:
bez jakiego słodkiego wypieku lub dania (na słodko)  nie wyobrażacie sobie świąt Bożego Narodzenia i dlaczego?

Nie musicie tym razem podawać przepisów - jedynie uzasadnienie :)

Wszystkie propozycje ukażą się w komentarzach pod tym postem.
Wybór zwycięzcy jak zwykle będzie subiektywny :)  

Konkurs trwa do  4 grudnia 2016 do godziny 23.59. Wyniki ogłoszę 6 grudnia (taki dodatkowy bonus od Świętego Mikołaja) i niezwłocznie skontaktuję się ze zwycięzcą :) 

Podpiszcie się proszę imieniem w zgłoszeniu. Na blogu umieszczę tylko Wasze komentarze i imiona - adresy e-mail zachowam dla siebie.  

Jeśli chcecie być na bieżąco z tym , co dzieje się na blogu zapraszam na  fanpage na FB - będzie mi miło jeśli polubicie stronę! oraz na Instagram


Nagrodę wysyłam tylko na terenie Polski!

Tytuł: "Zdrowe słodkości na każdą porę dnia"
Autor: Katarzyna Maciejko-Zielińska
Wydawnictwo: Samo Sedno
Ilość stron: 230
Cena: 44,90 PLN
Oprawa: twarda