Najlepsze przepisy z cukinii

Cukinie pojawiają się już w ogródku - pora korzystać - są pyszne, bogate w witaminy i niskokaloryczne - na zdrowie :) 

A przepisy znajdziecie tu KLIK! KLIK! KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Sałatka caprese

Sałatka caprese - pyszna sałatka w kolorach włoskiej flagi - siła tkwi w prostocie - ważne by składniki były dobrej jakości . Latem najlepsza na lunch!

SKŁADNIKI (dla 2 osób - całość 512 kcal)

2 duże pomidory - malinowe lub bawole serca (400 g)
1 kulka mozzarelli (125 g)
kilkanaście listków świeżej bazylii
1 łyżka dobrej oliwy extra vergine
świeżo mielony pieprz 
suszone oregano

PRZYGOTOWANIE
Pomidory i ser kroimy w plastry, przekładamy naprzemiennie na talerzu, posypujemy bazylią, skrapiamy oliwą i doprawiamy pieprzem i oregano - gotowe!!!
Smacznego :) 


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

Cała sałatka - u mnie na 2 osoby - 512 kcal:
- białko - 25 g
- tłuszcze - 39.5 g 
- węglowodany - 12.5 g
- błonnik - 4.8 g 


Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

FIT sernik na zimno z truskawkami (bez cukru)

Dzisiaj dzielę się Wami moim przepisem na pyszny fit serniczek z truskawkami - lekki, bez cukru - świetny deser dla wszystkich! Wymyśliłam go, żeby wreszcie przy mojej insulinooporności móc się bezkarnie delektować deserem :) 

SKŁADNIKI (na tortownicę 24 cm)

Na spód:

300 g ciasteczek zbożowych bez cukru
(u mnie z morelami)                                        100 g masła                                                                   
Masa:
400 g jogurtu greckiego            
500 g serka ricotta
3 łyżki ksylitolu lub erytrolu
1 łyżeczka aromatu waniliowego
2 łyżki żelatyny lub agar agar
1/3 szklanki gorącej wody

Na górę:
2 galaretki truskawkowe 
(najlepiej bez cukru)
truskawki przekrojone na połówki :) 




PRZYGOTOWANIE
Galaretki rozpuszczamy w 750 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Wkładamy do lodówki.

Masło roztapiamy i lekko studzimy. Ciasteczka blendujemy i mieszamy z masłem. 
Przekładamy do tortownicy wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia i ugniatamy dłonią. Wkładamy tortownicę do lodówki i przygotowujemy masę. 

Rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia. 

Mieszamy serek, jogurt, słodzidło,  olejek i żelatynę. Wykładamy do tortownicy i wkładamy do lodówki do stężenia (około godziny). 

Układamy na górze owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Znów wkładamy do lodówki, aż galaretka do końca zastygnie. 

Na koniec zajadamy ze smakiem lekki sernik z truskawkami! 

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

"Wielka księga soków"- KONKURS!

Kochani, wraz z Wydawnictwem Laurum mamy dzisiaj dla Was konkurs, w którym do wygrania będzie egzemplarz książki autorstwa Pat Crocker "Wielka księga soków". 

O szczegółach konkursu za chwilę, najpierw trochę o samej książce.   


"Wielka księga .." to przede wszystkim aż 350 receptur na domowe soki, koktajle, toniki, oczyszczające napoje, różnego rodzaju herbatki, sorbety a nawet lody :) 

Przepisy te to doskonały sposób na wzbogacenie diety o owoce i warzywa - których wciąż spożywamy zbyt mało, a które są podstawą naszej piramidy żywieniowej. Spożywając je w takiej formie dużo łatwiej jest zapewnić naszemu organizmowi "codzienną ósemkę" - czyli pięć porcji świeżych warzyw i trzy porcje owoców dziennie. Świeże warzywa i owoce doskonale pomagają nam w utrzymaniu zdrowia, odporności, ładnej sylwetki, zdrowej skóry, a  przede wszystkim chronią nas przed wieloma chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak otyłość, miażdżyca czy nowotwory.



Ale ta książka to nie tylko same przepisy - to również zbiór informacji na temat układów naszego ciała i moc inspiracji jak możemy wspomagać ich poprawne funkcjonowanie poprzez dietę, a także omówienie 80 powszechnych problemów zdrowotnych i sposobów na ich łagodzenie poprzez stosowanie warzywnych i owocowo- warzywnych soków. Znajdziecie tu np. informacje o tym, jak wspomóc się dietą przy depresji, nadwadze, kamicy nerkowej, problemach z wątrobą, a nawet przy rzucaniu palenia! 

Ponadto to  kompendium wiedzy na temat leczniczych właściwości warzyw, owoców oraz ziół i praktyczne rady dotyczące zakupów i właściwego przechowywania produktów. 

 


Dzięki tej książce odkryjecie także zdrowe zamienniki herbaty i kawy!

To co, zachęciłam Was do sięgnięcia po tę pozycję? 
Możecie ją wygrać w konkursie, który rozgrywa się na Facebooku. 
A jak? Oto zasady: 

Zapraszam na mój fan page (możecie przy okazji polubić stronę, jeśli jeszcze tego nie zrobiliście!). Pod postem konkursowym  KLIK! KLIK! przypiętym na górze napiszcie proszę, dlaczego to Właśnie wy powinniście wygrać "Wielką księgę soków" :) 
Udostępnijcie post na swojej tablicy (publicznie) :) 

Konkurs trwa do 7 czerwca do 23.59. 
Zwycięzcę ogłoszę na FB i tutaj już 8 czerwca :)  


Macie szansę na zdobycie super książki, dzięki której na pewno zwiększycie spożycie warzyw i owoców w Waszej diecie !

Nagrodę wysyłam tylko na terenie Polski.

Tytuł: "Wielka księga soków"

Autor: Pat Crocker

Wydawnictwo: Laurum
Ilość stron: 416
Cena: 49.90
Oprawa: miękka 

Wpis powstał w ramach współpracy z Wydawnictwem Laurum 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Pełnoziarniste pancakes na maślance

Na dzień dziecka proponuję zdrową wersję pankejków - z mąki pełnoziarnistej z ulubionymi dodatkami :) 


SKŁADNIKI (na 8 sztuk)
200 ml maślanki (może być też jogurt naturalny lub kefir)

150 g mąki pełnoziarnistej
1.5 łyżki ksylitolu lub erytrolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko 
szczypta soli 

Owoce, syrop klonowy :) 


PRZYGOTOWANIE
Wszystkie składniki dokładnie blendujemy. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na złoto. Smacznego!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie