Makaron w towarzystwie szpinaku, kurczaka i pieczarek - propozycja na pyszny obiad :)
SKŁADNIKI (na 4 duże porcje)
400g makaronu tagliatelle
1 duża podwójna pierś kurczaka
6 średnich pieczarek
300 g świeżego szpinaku
(może być też mrożony)
2 ząbki czosnku
100 g serka ricotta
50 ml śmietanki 30%
sól
pieprz
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
olej lub oliwa do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Kurczaka pozbawiamy tłuszczu i błon. Kroimy w kostkę.Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Szpinak myjemy i siekamy na mniejsze kawałki. Na dużej patelni (a najlepiej w woku) rozgrzewamy olej. Dodajemy kurczaka, przyprawiamy solą i pieprzem i obsmażamy na złoto. Dorzucamy pieczarki, szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy jeszcze raz solą i pieprzem, dorzucamy serek i śmietanę oraz gałkę muszkatołową. Gotujemy przez 10 minut na małym ogniu. Ugotowany makaron odcedzamy i dorzucamy do sosu. Mieszamy i wykładamy na talerze. Smacznego :)
poniedziałek, 29 czerwca 2015
piątek, 26 czerwca 2015
Kanapki z łososiem, rukolą i awokado
Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na moje ulubione szybkie kanapki - z rukolą, awokado i łososiem wędzonym. Uzupełnieniem jest szklanka soku owocowego lub warzywnego. 5 minut i mamy pyszne, zdrowe i pożywne śniadanie :)
SKŁADNIKI (dla 1 osoby)
2 kromki pełnoziarnistego chleba
2 łyżeczki śmietankowego serka
kanapkowego
1 mała garść rukoli
1/2 dojrzałego awokado
1 mały plaster łososia wędzonego
na zimno
sok z cytryny
pieprz cytrynowy
PRZYGOTOWANIE
Kromki chleba smarujemy serkiem śmietankowym. Rukolę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kładziemy na serek.
Awokado obieramy i połowę kroimy na plasterki.
Układamy na kanapkach i skrapiamy lekko sokiem z cytryny.
Na górę kładziemy kawałki łososia. Przyprawiamy pieprzem cytrynowym.
Podajemy ze szklanką ulubionego pasteryzowanego soku owocowego, owocowo-warzywnego lub warzywnego.
300 sekund i pożywne, bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i witaminy śniadanie gotowe :)
Smacznego!
Przepis bierze udział w konkursie "Sok to bogactwo witamin, substancji odżywczych i minerałów" organizowanym przez Krajową Unię Producentów Soków
SKŁADNIKI (dla 1 osoby)
2 kromki pełnoziarnistego chleba
2 łyżeczki śmietankowego serka
kanapkowego
1 mała garść rukoli
1/2 dojrzałego awokado
1 mały plaster łososia wędzonego
na zimno
sok z cytryny
pieprz cytrynowy
PRZYGOTOWANIE
Kromki chleba smarujemy serkiem śmietankowym. Rukolę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kładziemy na serek.
Awokado obieramy i połowę kroimy na plasterki.
Układamy na kanapkach i skrapiamy lekko sokiem z cytryny.
Na górę kładziemy kawałki łososia. Przyprawiamy pieprzem cytrynowym.
Podajemy ze szklanką ulubionego pasteryzowanego soku owocowego, owocowo-warzywnego lub warzywnego.
300 sekund i pożywne, bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i witaminy śniadanie gotowe :)
Smacznego!
Przepis bierze udział w konkursie "Sok to bogactwo witamin, substancji odżywczych i minerałów" organizowanym przez Krajową Unię Producentów Soków
czwartek, 25 czerwca 2015
Sałatka z bobem i suszonymi pomidorami
Fantastyczna sałatka dla miłośników bobu.
Spróbujcie ciekawego połączenia z suszonymi pomidorami :)
SKŁADNIKI
1/2 kg bobu
1 mała czerwona cebula
10 szt. suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy bazyliowej
(lub zwykłej + kilka listków
posiekanych listków bazylii)
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE
Bób gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy na sitku i przelewamy zimną wodą. Obieramy ze skórki. Cebulę kroimy w małą kostkę - podobnie pomidory. Dodajemy do bobu. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawiamy powstały sos solą i pieprzem i polewamy sałatkę. Mieszamy i gotowe :)
Smacznego!
Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
źródło inspiracji
Spróbujcie ciekawego połączenia z suszonymi pomidorami :)
SKŁADNIKI
1/2 kg bobu
1 mała czerwona cebula
10 szt. suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy bazyliowej
(lub zwykłej + kilka listków
posiekanych listków bazylii)
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE
Bób gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy na sitku i przelewamy zimną wodą. Obieramy ze skórki. Cebulę kroimy w małą kostkę - podobnie pomidory. Dodajemy do bobu. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawiamy powstały sos solą i pieprzem i polewamy sałatkę. Mieszamy i gotowe :)
Smacznego!
Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
źródło inspiracji
wtorek, 23 czerwca 2015
Razowy omlet z bananem i cynamonem
Propozycja na szybkie, smaczne i pożywne śniadanie :)
SKŁADNIKI -1 porcja 397 kcal
2 jajka
1 łyżka mąki żytniej razowej
szczypta soli
2 łyżeczki masła
1 mały banan
cynamon
PRZYGOTOWANIE
Jajka ubijamy z mąką i solą. Na małej patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła i wylewamy masę jajeczną. Smażymy na małym ogniu, aż spód się zarumieni. Przekładamy na drugą stronę, dodajemy pod spód drugą łyżeczkę masła i smażymy na złoto. Banana obieramy i kroimy na plasterki. Układamy na omlecie i oprószamy cynamonem. Składamy na pół i od razu podajemy. Smacznego :)
1 porcja - 397 kcal
- białko 16 g
- tłuszcze 19 g
- węglowodany 39 g
- błonnik 4 g
Zapraszam na Instagram i fanpage na FB
SKŁADNIKI -1 porcja 397 kcal
2 jajka
1 łyżka mąki żytniej razowej
szczypta soli
2 łyżeczki masła
1 mały banan
cynamon
PRZYGOTOWANIE
Jajka ubijamy z mąką i solą. Na małej patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła i wylewamy masę jajeczną. Smażymy na małym ogniu, aż spód się zarumieni. Przekładamy na drugą stronę, dodajemy pod spód drugą łyżeczkę masła i smażymy na złoto. Banana obieramy i kroimy na plasterki. Układamy na omlecie i oprószamy cynamonem. Składamy na pół i od razu podajemy. Smacznego :)
1 porcja - 397 kcal
- białko 16 g
- tłuszcze 19 g
- węglowodany 39 g
- błonnik 4 g
Zapraszam na Instagram i fanpage na FB
poniedziałek, 22 czerwca 2015
Sałatka z grillowanych warzyw z pieczoną fetą
Przecudowna, aromatyczna i pełna smaków sałatka z pieczonej fety i grillowanych warzyw. Można ją przygotować na patelni w domu, lub na grillu (podpiekając fetę owiniętą w folię aluminiową).
SKŁADNIKI
2 małe cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółtka
150 g pomidorków koktajlowych
300 g dobrej jakości sera feta
(najlepiej pokrojonej w kostkę)
3 łyżki oliwy czosnkowej
(przepis tutaj )
lub oliwa+ząbek przeciśniętego
przez praskę czosnku
zioła prowanslaskie
PRZYGOTOWANIE
Cukinię myjemy, kroimy w plasterki, papryki w cienkie paski. Warzywa grillujemy na patelni grillowej na łyżce oliwy. Cukinię wcześniej solimy. Pod koniec dodajemy pomidorki koktajlowe.
Fetę odsączamy, mieszamy z dwoma łyżkami oliwy i doprawiamy ziołami prowansalskimi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na kilka minut, aż się lekko zapiecze.
Dodajemy fetę do warzyw i całość doprawiamy jeszcze ziołami. Przepyszna sałatka gotowa:)
Smacznego :)
Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
SKŁADNIKI
2 małe cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółtka
150 g pomidorków koktajlowych
300 g dobrej jakości sera feta
(najlepiej pokrojonej w kostkę)
3 łyżki oliwy czosnkowej
(przepis tutaj )
lub oliwa+ząbek przeciśniętego
przez praskę czosnku
zioła prowanslaskie
PRZYGOTOWANIE
Cukinię myjemy, kroimy w plasterki, papryki w cienkie paski. Warzywa grillujemy na patelni grillowej na łyżce oliwy. Cukinię wcześniej solimy. Pod koniec dodajemy pomidorki koktajlowe.
Fetę odsączamy, mieszamy z dwoma łyżkami oliwy i doprawiamy ziołami prowansalskimi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na kilka minut, aż się lekko zapiecze.
Dodajemy fetę do warzyw i całość doprawiamy jeszcze ziołami. Przepyszna sałatka gotowa:)
Smacznego :)
Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
piątek, 19 czerwca 2015
Młoda kapusta z masłem i bułką tartą
Idealna do letniego obiadu - alternatywa dla kalafiora czy fasolki szparagowej - czyli przepis na młodą kapustkę z masłem i bułką tartą :)
SKŁADNIKI
1 mała główka młodej kapusty
2 czubate łyżki masła
3 łyżki bułki tartej
sól
PRZYGOTOWANIE
Kapustę myjemy i obieramy z pierwszych liści. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 25-30 minut. Masło roztapiamy w garnuszku i mieszamy z bułką tartą. Kapustę odcedzamy, kroimy w plastry i polewamy bułką tartą z masłem. Smacznego :)
SKŁADNIKI
1 mała główka młodej kapusty
2 czubate łyżki masła
3 łyżki bułki tartej
sól
PRZYGOTOWANIE
Kapustę myjemy i obieramy z pierwszych liści. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 25-30 minut. Masło roztapiamy w garnuszku i mieszamy z bułką tartą. Kapustę odcedzamy, kroimy w plastry i polewamy bułką tartą z masłem. Smacznego :)
czwartek, 18 czerwca 2015
Grillowane pieczarki faszerowane
Świetne pieczarki faszerowane z grilla - alternatywa dla typowych dań grillowych :)
Oczywiście można je również upiec w piekarniku (15-20 min. w 200 stopniach)
SKŁADNIKI
400g dużych pieczarek
(najlepsze z Lidla - bardzo duże
do grillowania właśnie)
1 dymka
3 plasterki szynki
1/2 kulki mozzarelli
(lub 70g sera żółtego)
sól, pieprz
oliwa z oliwek
szczypta chili
(lub oliwa z ostrą papryczką)
kilka listków sałaty
PRZYGOTOWANIE
Pieczarki obieramy. Odrywamy nóżki. Dymkę siekamy (zostawiamy trochę szczypiorku do ozdoby). Na odrobinie oliwy smażymy dymkę, pokrojone nóżki pieczarek i szynkę. Po paru minutach zdejmujemy z patelni. Dodajemy drobno pokrojony ser, doprawiamy solą, pieprzem
i odrobiną chili (lub ostrą oliwą). Pieczarki skrapiamy oliwą i grillujemy po kilka minut z każdej strony. Następnie nadziewamy farszem i grillujemy do momentu, aż ser w farszu się rozpuści.
Podajemy na liściach sałaty i posypujemy szczypiorkiem. Smacznego :)
Oczywiście można je również upiec w piekarniku (15-20 min. w 200 stopniach)
SKŁADNIKI
400g dużych pieczarek
(najlepsze z Lidla - bardzo duże
do grillowania właśnie)
1 dymka
3 plasterki szynki
1/2 kulki mozzarelli
(lub 70g sera żółtego)
sól, pieprz
oliwa z oliwek
szczypta chili
(lub oliwa z ostrą papryczką)
kilka listków sałaty
PRZYGOTOWANIE
Pieczarki obieramy. Odrywamy nóżki. Dymkę siekamy (zostawiamy trochę szczypiorku do ozdoby). Na odrobinie oliwy smażymy dymkę, pokrojone nóżki pieczarek i szynkę. Po paru minutach zdejmujemy z patelni. Dodajemy drobno pokrojony ser, doprawiamy solą, pieprzem
i odrobiną chili (lub ostrą oliwą). Pieczarki skrapiamy oliwą i grillujemy po kilka minut z każdej strony. Następnie nadziewamy farszem i grillujemy do momentu, aż ser w farszu się rozpuści.
Podajemy na liściach sałaty i posypujemy szczypiorkiem. Smacznego :)
środa, 17 czerwca 2015
Koktajl truskawkowy z otrębami
Pyszna propozycja na pierwsze lub drugie śniadanie (albo deser :)).
Zdrowy, niskokaloryczny koktajl z truskawek i maślanki z dodatkiem otrębów owsianych.
Spora dawka witamin, wapnia i błonnika. Korzystajmy w sezonie truskawkowym :)
SKŁADNIKI
1 szklanka maślanki
100 g truskawek
2-3 łyżki otrębów owsianych
PRZYGOTOWANIE
Składniki koktajlu miksujemy i od razu podajemy.
Możemy oczywiście dosłodzić według własnych preferencji.
Smacznego :)
Zdrowy, niskokaloryczny koktajl z truskawek i maślanki z dodatkiem otrębów owsianych.
Spora dawka witamin, wapnia i błonnika. Korzystajmy w sezonie truskawkowym :)
SKŁADNIKI
1 szklanka maślanki
100 g truskawek
2-3 łyżki otrębów owsianych
PRZYGOTOWANIE
Składniki koktajlu miksujemy i od razu podajemy.
Możemy oczywiście dosłodzić według własnych preferencji.
Smacznego :)
wtorek, 16 czerwca 2015
Chłodnik z awokado i ogórka
Pyszny, orzeźwiający, niskokaloryczny chłodnik na letnie dni :)
SKŁADNIKI (na 4 porcje)
2 sztuki awokado
4 małe ogórki (ok. 700g)
2 ząbki czosnku
300 ml bulionu warzywnego
200 ml maślanki
sok z limonki
sól morska
świeżo mielony pieprz
szczypta chili
listki mięty do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
Awokado i ogórki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Skrapiamy sokiem z limonki. Dodajemy maślankę i bulion oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Miksujemy na gładką masę i doprawiamy. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem ozdabiamy listkami mięty. Smacznego :)
Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!
SKŁADNIKI (na 4 porcje)
2 sztuki awokado
4 małe ogórki (ok. 700g)
2 ząbki czosnku
300 ml bulionu warzywnego
200 ml maślanki
sok z limonki
sól morska
świeżo mielony pieprz
szczypta chili
listki mięty do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
Awokado i ogórki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Skrapiamy sokiem z limonki. Dodajemy maślankę i bulion oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Miksujemy na gładką masę i doprawiamy. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem ozdabiamy listkami mięty. Smacznego :)
Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!
poniedziałek, 15 czerwca 2015
Kawa mrożona z lodami waniliowymi
Pyszna mrożona kawa z lodami na upalne dni :)
SKŁADNIKI (na 1 porcję)
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
(u mnie karmelowa)
szklanka zimnego mleka
gałka lodów waniliowych
opcjonalnie bita śmietana
PRZYGOTOWANIE
Łyżeczkę kawy wsypujemy do wysokiej szklanki. Zalewamy około 2 łyżkami gorącej wody.
Dodajemy szklankę zimnego mleka, lody i bitą śmietanę. Smacznego :)
SKŁADNIKI (na 1 porcję)
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
(u mnie karmelowa)
szklanka zimnego mleka
gałka lodów waniliowych
opcjonalnie bita śmietana
PRZYGOTOWANIE
Łyżeczkę kawy wsypujemy do wysokiej szklanki. Zalewamy około 2 łyżkami gorącej wody.
Dodajemy szklankę zimnego mleka, lody i bitą śmietanę. Smacznego :)
piątek, 12 czerwca 2015
Sernik na zimno z truskawkami na herbatnikach maślanych
Kolejna propozycja serniczka na zimno. Galaretki i owoce możemy oczywiście zmieniać w zależności od sezonowości owoców. Sernik robi się szybko i prosto.
SKŁADNIKI (na foremkę 28x24 cm)
1 szklanka mleka
2 łyżki żelatyny
600g twarogu z wiaderka
2/3 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
2 żółtka
125 g miękkiego masła
250 g herbatników maślanych
250 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
PRZYGOTOWANIE
Galaretki rozpuszczamy w 750ml gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki.
Żelatynę rozpuszczamy w trzech łyżkach zimnej wody. Mleko zagotowujemy i rozpuszczamy w nim żelatynę. Studzimy.
Ser, masło, cukry i żółtka miksujemy przez kilka minut na gładką masę (u mnie w malakserze).
Dodajemy ostudzone mleko, mieszamy i wstawiamy do stężenia na ok. pół godziny do lodówki.
Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na dnie ciasteczka maślane. Zalewamy masą serową i układamy kolejną warstwę herbatników. Truskawki kroimy na plasterki i układamy na ciastkach. Zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy na dwie godziny do lodówki.
Pyszny sernik bez pieczenia gotowy.
Smacznego :)
Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!
SKŁADNIKI (na foremkę 28x24 cm)
1 szklanka mleka
2 łyżki żelatyny
600g twarogu z wiaderka
2/3 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
2 żółtka
125 g miękkiego masła
250 g herbatników maślanych
250 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
PRZYGOTOWANIE
Galaretki rozpuszczamy w 750ml gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki.
Żelatynę rozpuszczamy w trzech łyżkach zimnej wody. Mleko zagotowujemy i rozpuszczamy w nim żelatynę. Studzimy.
Ser, masło, cukry i żółtka miksujemy przez kilka minut na gładką masę (u mnie w malakserze).
Dodajemy ostudzone mleko, mieszamy i wstawiamy do stężenia na ok. pół godziny do lodówki.
Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na dnie ciasteczka maślane. Zalewamy masą serową i układamy kolejną warstwę herbatników. Truskawki kroimy na plasterki i układamy na ciastkach. Zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy na dwie godziny do lodówki.
Pyszny sernik bez pieczenia gotowy.
Smacznego :)
Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!
czwartek, 11 czerwca 2015
Pikantna sałatka z grillowanymi szparagami, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Wczoraj (w dniu swoich imienin :)) dostałam paczkę niespodziankę od Lidl Polska.
Było w niej wiele fajnych produktów z trwającego właśnie w Lidlu Tygodnia włoskiego. Postanowiłam wykorzystać kilka z nich do przygotowania kolacji imieninowej dla moich bliskich. I tak właśnie powstała sałatka z grillowanymi szparagami, suszonymi pomidorami i mozzarellą :)
SKŁADNIKI
250 g cienkich zielonych szparagów
150 g mozzarelli mini (po odsączeniu)
garść suszonych pomidorów
(pomodori secchi Italiamo)
3 plastry szynki parmeńskiej
8 pomidorków cherry
oliwa z oliwek (Italiamo)
spray chili (Italiamo z Lidla)
lub oliwa z pikantą papryczką
(albo oliwa+szczypta chili)
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Szparagi myjemy, odrywamy zdrewniałe końce i obieramy do 1/3 wysokości. Kroimy na cztery części. Na patelni grillowej podsmażamy na łyżce oliwy (bez części z główkami) przez 3-4 minuty. Dokładamy główki i grillujemy razem jeszcze przez 3 minuty. Studzimy.
Mozzarellę odsączamy, suszone pomidory kroimy na małe kawałki, pomidorki cherry na połówki. Szynkę parmeńską kroimy w krótkie paseczki. Mieszamy ser, szynkę i wszystkie warzywa, doprawiamy solą i pieprzem i spryskujemy sprayem chili (2-3 razy). Smacznego :)
Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
Było w niej wiele fajnych produktów z trwającego właśnie w Lidlu Tygodnia włoskiego. Postanowiłam wykorzystać kilka z nich do przygotowania kolacji imieninowej dla moich bliskich. I tak właśnie powstała sałatka z grillowanymi szparagami, suszonymi pomidorami i mozzarellą :)
SKŁADNIKI
250 g cienkich zielonych szparagów
150 g mozzarelli mini (po odsączeniu)
garść suszonych pomidorów
(pomodori secchi Italiamo)
3 plastry szynki parmeńskiej
8 pomidorków cherry
oliwa z oliwek (Italiamo)
spray chili (Italiamo z Lidla)
lub oliwa z pikantą papryczką
(albo oliwa+szczypta chili)
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Szparagi myjemy, odrywamy zdrewniałe końce i obieramy do 1/3 wysokości. Kroimy na cztery części. Na patelni grillowej podsmażamy na łyżce oliwy (bez części z główkami) przez 3-4 minuty. Dokładamy główki i grillujemy razem jeszcze przez 3 minuty. Studzimy.
Mozzarellę odsączamy, suszone pomidory kroimy na małe kawałki, pomidorki cherry na połówki. Szynkę parmeńską kroimy w krótkie paseczki. Mieszamy ser, szynkę i wszystkie warzywa, doprawiamy solą i pieprzem i spryskujemy sprayem chili (2-3 razy). Smacznego :)
Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
środa, 10 czerwca 2015
Cukinia faszerowana mozzarellą i łososiem z warzywami
Uwielbiam połączenie cukinii z łososiem. Do tej pory była to zwykle cukinia grillowana. Tym razem pomyślałam, że można by moje ukochane warzywo nafaszerować łososiem, dodałam mozzarellę i warzywa i wyszło naprawdę pyszne danie. Polecam - wypróbujcie ten przepis.
SKŁADNIKI ( na 4 porcje - 1 porcja - 2 łódeczki - tylko 306 kcal)
4 niewielkie cukinie
150g łososia wędzonego
(na zimno)
2 kulki mozzarelli
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1 duży pomidor
2-3 ząbki czosnku
sól
pieprz
bazylia
oregano
PRZYGOTOWANIE
Cukinie myjemy, odcinamy końce i przekrawamy wzdłuż na połówki. Wydrążamy miąższ.
Mozzarellę, łososia i warzywa kroimy w małą kostkę i mieszamy w misce. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Napełniamy cukinie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.
Zapiekamy przez 20-30 minut. Smacznego :)
Porcja dla 1 osoby - 2 łódeczki cukinii - 306 kcal
- białko - 23,7
- tłuszcz - 18,2
- węglowodany - 16,1 g
- błonnik - 4,75
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
SKŁADNIKI ( na 4 porcje - 1 porcja - 2 łódeczki - tylko 306 kcal)
4 niewielkie cukinie
150g łososia wędzonego
(na zimno)
2 kulki mozzarelli
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1 duży pomidor
2-3 ząbki czosnku
sól
pieprz
bazylia
oregano
PRZYGOTOWANIE
Cukinie myjemy, odcinamy końce i przekrawamy wzdłuż na połówki. Wydrążamy miąższ.
Mozzarellę, łososia i warzywa kroimy w małą kostkę i mieszamy w misce. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Napełniamy cukinie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.
Zapiekamy przez 20-30 minut. Smacznego :)
- białko - 23,7
- tłuszcz - 18,2
- węglowodany - 16,1 g
- błonnik - 4,75
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
środa, 3 czerwca 2015
Omlet ze szparagami i fetą
Lekka propozycja - przepis na omlet ze szparagami i fetą. Gorąco polecam, bo sezon na szparagi wkrótce minie :(
SKŁADNIKI (na 1 porcję)
2-3 jajka
4-5 szt. szparagów
50 g fety
1 łyżka siekanego szczypiorku
1 łyżeczka oliwy
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE
Odrywamy zdrewniałe części szparagów i obieramy obieraczką do warzyw do 1/3 wysokości.
Przekrawamy szparagi na pół. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy je na średnim ogniu przez 2 minuty. Dodajemy 4 łyżki wody i przykrywamy na około 4-5 minut, aż szparagi zmiękną i wchłoną wodę. Jajka roztrzepujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy szparagi i smażymy około 4 minut, aż omlet w połowie się zetnie. Posypujemy jajka szczypiorkiem i fetą pokrojoną w kostkę, po czym przykrywamy do całkowitego ścięcia jajek. Smacznego :)
źródło inspiracji
SKŁADNIKI (na 1 porcję)
2-3 jajka
4-5 szt. szparagów
50 g fety
1 łyżka siekanego szczypiorku
1 łyżeczka oliwy
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE
Odrywamy zdrewniałe części szparagów i obieramy obieraczką do warzyw do 1/3 wysokości.
Przekrawamy szparagi na pół. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy je na średnim ogniu przez 2 minuty. Dodajemy 4 łyżki wody i przykrywamy na około 4-5 minut, aż szparagi zmiękną i wchłoną wodę. Jajka roztrzepujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy szparagi i smażymy około 4 minut, aż omlet w połowie się zetnie. Posypujemy jajka szczypiorkiem i fetą pokrojoną w kostkę, po czym przykrywamy do całkowitego ścięcia jajek. Smacznego :)
źródło inspiracji
wtorek, 2 czerwca 2015
Koktajl z banana, kiwi i jabłka - poranna dawka witamin :)
Pyszny, energetyczny, idealny na drugie śniadanie w gorące dni koktajl :)
SKŁADNIKI (na 1 porcję)
1 mały banan (najlepiej mrożony)
1 kiwi
szklanka soku jabłkowego
(lub jedno jabłko + szklanka wody
mineralnej)
PRZYGOTOWANIE
Składniki miksujemy w blenderze i od razu wypijamy :)
Dawka energii i witamin zapewniona - szybkie, zielone smoothie gotowe:)
SKŁADNIKI (na 1 porcję)
1 mały banan (najlepiej mrożony)
1 kiwi
szklanka soku jabłkowego
(lub jedno jabłko + szklanka wody
mineralnej)
PRZYGOTOWANIE
Składniki miksujemy w blenderze i od razu wypijamy :)
Dawka energii i witamin zapewniona - szybkie, zielone smoothie gotowe:)
poniedziałek, 1 czerwca 2015
Deser z truskawkami, mascarpone i ciasteczkami owsianymi
Polskie truskawki już na straganach, smaczne w coraz lepszych cenach :)
Z okazji Dnia Dziecka wymyśliliśmy deser z serkiem mascarpone z nutą cytryny
i ciasteczkami owsianymi z orzechami.
Wyszło pysznie, orzeźwiająco, truskawkowo ...
SKŁADNIKI (na 3 porcje)
200g truskawek
250g serka mascarpone
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
3 łyżeczki cukru waniliowego
80g ciasteczek owsianych z orzechami
(kupnych lub z tego przepisu)
listki mięty do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
Serek mascarpone mieszamy z jogurtem, skórką cytrynową i cukrem waniliowym. Ciasteczka kruszymy na małe kawałki. Truskawki kroimy na plasterki. W pucharkach lub szklankach układamy warstwy deseru : 2 łyżki mascarpone, połowa ciasteczek i truskawek, łyżka mascarpone, pozostałe ciastka i truskawki. Całość ozdabiamy listkami mięty i schładzamy przez godzinę w lodówce. Smacznego :)
Z okazji Dnia Dziecka wymyśliliśmy deser z serkiem mascarpone z nutą cytryny
i ciasteczkami owsianymi z orzechami.
Wyszło pysznie, orzeźwiająco, truskawkowo ...
SKŁADNIKI (na 3 porcje)
200g truskawek
250g serka mascarpone
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
3 łyżeczki cukru waniliowego
80g ciasteczek owsianych z orzechami
(kupnych lub z tego przepisu)
listki mięty do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
Serek mascarpone mieszamy z jogurtem, skórką cytrynową i cukrem waniliowym. Ciasteczka kruszymy na małe kawałki. Truskawki kroimy na plasterki. W pucharkach lub szklankach układamy warstwy deseru : 2 łyżki mascarpone, połowa ciasteczek i truskawek, łyżka mascarpone, pozostałe ciastka i truskawki. Całość ozdabiamy listkami mięty i schładzamy przez godzinę w lodówce. Smacznego :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)