Fit placuszki z cukinii i batata z wiosennym dipem

Pyszny pomysł na lekki, wiosenny obiad - pieczone placuszki z wiosennym warzywnym dipem :) 

SKŁADNIKI (na 6 placuszków - 2 porcje       

1 porcja - 325 kcal)
1 średnia cukinia (300 g)
200 g batata
1/2 czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki otrąb owsianych
1 łyżka płatków owsianych
sól, pieprz, tymianek

Dip:
3 łyżki jogurtu greckiego
5 rzodkiewek
100 g ogórka zielonego
2 łyżeczki szczypiorku
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
Cukinię, i batata ścieramy na tarce o grubych oczkach (odciskamy sok z cukinii), Cebulę drobno siekamy. Mieszamy warzywa, dodajemy jajko, oliwę ,płatki, otręby i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Odstawiamy na pół godziny. Formujemy placki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Podajemy z dipem -  jogurt  mieszamy z posiekanym szczypiorkiem, startą (lub posiekaną) rzodkiewką i ogórkiem, doprawiamy solą i pieprzem, Smacznego :) 

1 porcja (3 placuszki z dipem) - 325 kcal:
- białka - 12 g
- tłuszcze - 11 g
- węglowodany - 40 g
- błonnik - 9 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie  

Zielony koktajl dla pięknej cery

Szybki zielony koktajl, który świetnie nawilży naszą skórę, rozświetli i dostarczy mnóstwa cennych dla niej witamin i antyoksydantów. 
Zawiera dużo wit. C, która bierze udział w syntezie kolagenu - dzięki czemu skóra jest mocna, napięta i jędrna. Wit. C wzmacnia również naczynia krwionośne. Koktajl jet też bogaty w wit. E - zwaną eliksirem młodości, a także w  cynk, żelazo, miedź, magnez, wapń, potas, kwasy owocowe i flawonoidy, które również wpływają na stan skóry, włosów czy paznokci. 
Dzięki natce pietruszki pozwoli też usunąć nadmiar wody z organizmu :) 




SKŁADNIKI (1 porcja tylko 143 kcal!)                                                    
1 ogórek gruntowy
(wyszorowany ze skórką)
1 kiwi (obrane)
1 jabłko
sok z połowy cytryny
pęczek natki pietruszki
1/2 szklanki wody

PRZYGOTOWANIE
Miksujemy składniki koktajlu i wypijamy na zdrowie :) 








1 porcja koktajlu to tylko 143 kalorie  :)
- białko - 3 g
- tłuszcze - 1 g
- węglowodany - 29 g
- błonnik - 7 g!



Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Sałatka grecka - horiatiki

Po długoweekendowym grillowym objedzeniu proponuję moją ulubioną lekką grecką sałatkę. Pewnie każdy ją zna, ale ja uświadomiłam sobie, że jeszcze nie zagościła na blogu. Pamiętajcie koniecznie  - kupcie do niej prawdziwą, dobrej jakości fetę - fetopodobne wykluczone!!! I pod żadnym pozorem nie dodawajcie do niej sałaty :)

SKŁADNIKI (4 porcje,
1 porcja - 286 kcal)
4 dojrzałe pomidory 
(na zdjęciach widzicie koktajlowe
- zapomniałam kupić zwykłe, a przy święcie nie było mowy o kupieniu dobrych pomidorów)
2 średnie ogórki
1 czerwona cebula
opakowanie prawdziwej fety
2 garście czarnych oliwek 
pieprz
oliwa (około 4 łyżki)
suszone oregano

PRZYGOTOWANIE
Pomidory, ogórki i fetę kroimy w gruba kostkę, cebulę w półplasterki. Dorzucamy oliwki, polewamy oliwą i doprawiamy pieprzem i ziołami. Podajemy z bagietką, którą wybieramy cały sosik, który puści sałatka :) 
Smacznego !!!

Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

1 porcja - 286,5 kcal, 
- białko - 11,5 g 
- tłuszcz - 23 g
- węglowodany - 11,7 g
- błonnik pokarmowy - 13,7 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram

Chłodnik z awokado i ogórka

Pyszny, orzeźwiający, niskokaloryczny chłodnik na letnie dni :)

SKŁADNIKI (na 4 porcje)

2 sztuki awokado
4 małe ogórki (ok. 700g)
2 ząbki czosnku
300 ml bulionu warzywnego
200 ml maślanki
sok z limonki
sól morska
świeżo mielony pieprz
szczypta chili
listki mięty do dekoracji





PRZYGOTOWANIE
Awokado i ogórki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Skrapiamy sokiem z limonki. Dodajemy maślankę i bulion oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Miksujemy na gładką masę i doprawiamy. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem ozdabiamy listkami mięty. Smacznego :)


Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!

Koktajl z selera, ogórka, szpinaku i awokado

Moje postanowienie noworoczne - więcej zielonych koktajli  - w ramach drugiego śniadania :)  Pierwszy w tym roku był taki 
 
SKŁADNIKI
1 łodyga selera naciowego
1 mały ogórek zielony
1 kiwi
1/2 awokado
garść szpinaku
2 łyżki otrębów
2 szklanki wody
ewentualnie miód do dosłodzenia

PRZYGOTOWANIE
Ogórka, kiwi i awokado obieramy ze skóry. Selera - z włókien. Wszystkie składniki miksujemy i od razu podajemy. Smacznego :)