Polecam i ja taki przepis na chrust :)
SKŁADNIKI 500g mąki
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
3 żółtka+1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 opakowania cukru waniliowego
100g masła
tłuszcz do smażenia
WYKONANIE
Mąkę przesiewamy, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.Dobrze wyrabiamy
i przez kilka minut obijamy wałkiem z każdej strony - ciasto dobrze się napowietrzy i faworki będą kruchutkie i lekkie. Wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki. Wałkujemy cieniutkie placki. Radełkiem lub nożem wycinamy paski o szerokości 2.5-3 cm i długości 10-12 cm (najlepiej tniemy z długości po skosie) Każdy pasek nacinamy po środku i przekładamy jeden koniec przez dziurkę. Instrukcja obrazkowa tutaj
Smażymy na złoto na rozgrzanym tłuszczu (najlepiej na smalcu, ale może być też olej). Odsączamy na papierowym ręczniku. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)
Zapraszam też na , faworki błyskawiczne, proste pączki z serka , ekspresowe pączki bananowe , szybkie pączki z ricotty , pączki z marmoladą oraz łatwe faworki
i tureckie pączki
