Ziołowe kulki ziemniaczane

 Pyszne, aromatyczne ziołowe kuleczki jako alternatywa dla "zwykłych" ziemniaków

SKŁADNIKI

600 g ziemniaków
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 łyżka tymianku (najlepiej świeżego)
1 łyżeczka rozmarynu (jak wyżej)
bułka tarta
sól, pieprz
olej do smażenia




PRZYGOTOWANIE

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko i mąkę oraz tymianek i posiekane listki rozmarynu. Doprawiamy pieprzem i mieszamy. 
Robimy małe kulki, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoto w głębokim oleju, po czym odsączamy na papierowym ręczniku. W wersji zdrowszej układamy na blaszce na papierze do pieczenia i pieczemy do zrumienienia w 180 stopniach  (ok. 20 min.) :) 

                                       
                                            Mamy pyszny dodatek do dania głównego