Lemoniada z rabarbaru

Orzeźwiająca, wiosenna i pyszna oczywiście lemoniada rabarbarowa - świetnie gasi pragnienie w coraz to cieplejsze dni :)

 
SKŁADNIKI
1 kg rabarbaru
1,5 l wody
5 łyżek erytrolu/ksylitolu
sok z 1 dużej cytryny (lub 2 małych)
listki mięty 
lód



 
PRZYGOTOWANIE
Rabarbar myjemy i kroimy na małe kawałki. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy słodzidło. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy przez 5 minut. Odstawiamy do wystygnięcia. Przecedzamy, dodajemy sok z cytryny i mieszamy. Podajemy z lodem i listkami mięty. 

Smacznego :) 

                                                                 Na zdrowie !!!

10 powodów, dla których warto pić ciepłą wodę z cytryną o poranku

Ciepłą wodę z cytryną piję rano od około 1,5 roku. 
Szukałam alternatywy dla porannej kawy, po której przestałam się jakoś dobrze czuć - wcale mnie nie stawiała na nogi i nie dodawała werwy :( 
Padło na wodę z cytryną i był to strzał w dziesiątkę! Czuję się dużo lepiej, metabolizm przyspieszył i - co najważniejsze - mam dużo więcej energii od samego rana! 
A kawę piję okazjonalnie "dla towarzystwa" :)


Dlaczego tak się dzieje i jak pić wodę poniżej

Zaleca się wypijanie dużej szklanki (300ml) ciepłej wody z sokiem z połówki cytryny około 30 minut przed pierwszym posiłkiem.

Ciepła woda z cytryną o poranku: 

1. Wspomaga pracę układu pokarmowego i samooczyszczanie się z toksyn.
Zawarte w cytrynie terpeny pobudzają produkcję śliny i enzymów trawiennych, co ułatwia metabolizm. Woda z cytryną wpływa korzystnie na wątrobę, oczyszcza ją oraz zwiększa produkcję żółci, a to z kolei przyczynia się do usuwania zanieczyszczeń z organizmu.Obecność błonnika (pektyny) powoduje długie utrzymywanie się uczucia sytości, dzięki czemu nie ulegamy pokusom sięgania po np.słodkie przekąski.

2. Obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia naczynia krwionośne.
Flawonoidy (czyli barwniki roślinne) zawarte w cytrynie zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych, uszczelniają je (zapobiegają powstawaniu siniaków czy krwawieniu dziąseł), obniżają poziom "złego" cholesterolu (LDL) opóźniając rozwój miażdżycy.

3. Chroni przed zakwaszeniem organizmu. Pomaga zneutralizować kwaśne produkty przemiany materii. (przypomnijmy - zakwaszeniu sprzyja nadmierne spożywanie tłustych serów, ziemniaków i mięsa - objawia się chronicznym zmęczeniem, apatią, bólami głowy czy ogólnym złym samopoczuciem).

4. Jest pomocna w nadciśnieniu - obniża ciśnienie krwi dzięki zawartości flawonoidów i potasu.

5. Zmniejsza ryzyko wrzodów żołądka. Zawiera pektyny, terpeny i olejki eteryczne, które mają działanie bakteriobójcze. Przyczyniają się one do tępienia bakterii Helicobacter pylori, które są jedną z przyczyn powstawania wrzodów żołądka.

6. Przyspiesza gojenie się ran - dzięki wysokiej zawartości kwasu askorbinowego, odpowiedzialnego też za zdrowe zęby, chrząstki i kości. Witamina C ma działanie przeciwzapalne i pomaga odzyskać zdrowie oraz minimalizuje stres powstały po doznaniu raz czy kontuzji.

7. Działa antybakteryjnie i przeciwwirusowo, wspomaga układ odpornościowy.
Witamina C zawarta w cytrynie zmniejsza ryzyko zakażeń górnych i dolnych dróg oddechowych. Kwas askorbinowy poprawia wchłanianie żelaza, które odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego.

8. Oczyszcza i rozjaśnia skórę - zawarte w cytrynie antyoksydanty pomagają zwalczać wolne rodniki, które są odpowiedzialne za starzenie się komórek - powstawanie zmarszczek i efektów starzenia się skóry wywołanych szkodliwym promieniowaniem czy zanieczyszczeniami powietrza. Eliminacja toksyn zmniejsza ryzyko problemów z cerą.

9. Dodaje energii. Sok z cytryny z rana poprawia nastrój, zmniejsza stres i poczucie lęku, może nawet przeciwdziałać stanom depresyjnym. Już sam zapach cytryny działa bardzo kojąco na układ nerwowy. Po kilkunastu dniach regularnego picia wody cytryną metabolizm przyspiesza, szybciej pozbywa się toksyn. Mamy więcej energii, a świadomość, że czujemy się lepiej sprawia, że jesteśmy bardziej pozytywnie nastawieni do świata.

10. Nawadnia - po nocnym odpoczynku nasz organizm jest lekko odwodniony, chętnie więc przyjmie szklankę ciepłej wody z cytryną zamiast mocnej kawy (ta odwadnia!). Nawadniając ciało w ten sposób przygotowujemy je do rozpoczęcia codziennych życiowych procesów oraz dostarczamy organizmowi wiele cennych witamin i minerałów. Usuwamy nagromadzone podczas snu toksyny.
Pamiętajmy, że nawadnianie (przez cały dzień - minimum 2-2,5l wody!) poprawia samopoczucie, obniża zmęczenie, zapobiega zaparciom. 

Jak widzicie, tak rozpoczęty poranek to dla naszego organizmu samo dobro :)
Pijmy ciepłą wodę z cytryną każdego dnia !

UWAGA - sok z cytryny może osłabić szkliwo zębów - najlepiej pijmy więc wodę przez słomkę!

Lemoniada z cytryną i pomarańczą

Nieustające gorąco za naszymi oknami - ratujemy się taką lemoniadą  - wypijamy kilka dzbanków dziennie :) 
Jest orzeźwiająca i doskonale gasi pragnienie


SKŁADNIKI 
dzbanek wody mineralnej 1-1,5 l
1 pomarańcza
1 cytryna 
kilka listków mięty
lód w kostkach






PRZYGOTOWANIE
Owoce dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem.
Do wody wyciskamy sok z połowy pomarańczy i cytryny. Resztę owoców kroimy w plastry i nabijamy naprzemiennie na patyczek do szaszłyków. Wkładamy do wody. Wrzucamy listki mięty i kostki lodu. Smacznego :)