Kurczak w cieście francuskim na dwa sposoby

Kurczak w cieście francuskim ze szpinakiem i fetą czy kurczak w cieście francuskim 
z szynką i serem? 
Zawsze mam dylemat, którą wersję zrobić , więc zwykle robię obie... :)

SKŁADNIKI 

4 piersi z kurczaka

2 opakowania ciasta francuskiego
1 żółtko
sól, pieprz

Do wersji z szynką
4 plasterki szynki
4 plasterki sera żółtego

Wersja ze szpinakiem i fetą
200 g mrożonego szpinaku
2 ząbki czosnku
100 g sera feta
łyżeczka śmietany
oliwa

PRZYGOTOWANIE 

Piersi myjemy i czyścimy z błon i tłuszczu.

Przekrawamy je w poprzek i lekko rozbijamy tłuczkiem.
Solimy i pieprzymy.
Ciasta francuskie dzielimy na 4 części.
Kładziemy mięso. Nacinamy ciasto po bokach pod kątem
(po około 5 nacięć). Na połowę kładziemy plasterek szynki i sera.
Na pozostałe 4 farsz ze szpinaku i fety :
- podsmażamy na oliwie posiekany czosnek, dodajemy szpinak, a następnie fetę i śmietanę. Doprawiamy pieprzem.

Naprzemiennie zawijamy paski ciasta.
Smarujemy żółtkiem jajka.

 

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni
przez 20 minut.






                                
 

                                   Podajemy np. z pieczonymi ziemniaczkami i sałatami.