SKŁADNIKI
- 1/2 kilograma mąki
![pierniczki](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEcF33g5NxSRVbfSW8-jo0mHn4xMBg9-8MG_ikT5U0F7-tgJUvmUbMShdiST80qSgcYUiB9bhZ3Z2y8m3CjOZuV-4cc6WWBEnZwx63bdll7qjZBjCCychyphenhyphenO_KFKC_1A0C5m16CYg7n1CVs/s1600/piern2.jpg)
- 1/2 szklanki cukru - może być też ksylitol lub erytrol - będą mniej kaloryczne :)
- 100g masła
- 1 duże lub 2 małe jajka
- 1 łyżeczka sody
- 1 opakowanie przyprawy do ciasteczek korzennych
- różności do zdobienia - lukier , posypki, orzechy, migdały, wiórki kokosowe,
cukierki typu m&m's
![świąteczne pierniczki pierniczki](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq_7RbgT3hd7gX73w0YIWHzMXbdbdHXLVqAZ_ILo6V0R6ubzut5j5VKUPUBPDrj3GvRpMVUBS4yCpEo68XEuOzNYm-W7Id5ERgPg-WAnbZ3Zfl7mk8ZKqsHQmuFAIhchL39AcQkfd85gPp/s1600/piern4.jpg)
Mąkę, cukier i przyprawę do pierników mieszamy na stolnicy.
Robimy wgłębienie i dodajemy miód, masło,jajko i sodę.
Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Wałkujemy kawałki ciasta na cienkie placki.
Wykrawamy foremkami dowolne kształty.
Pieczemy ok. 10-12 min w piekarniku nagrzanym do 160-180 stopni.
Kiedy pierniczki wystygną możemy je dekorować.
Z TYCH PROPORCJI WYCHODZI NAM OK. 140 PIERNICZKÓW.
My dekorujemy własnoręcznie zrobionym lukrem, posypkami czekoladowymi, kokosowymi, migdałami itp.
LUKIER
- 6 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka gorącej wody
Lukier możemy barwić domowymi sposobami bez chemii, np. na brązowo dodając kakao, lub na różowo - sokiem malinowym. Lukier jest też oczywiście "klejem" dla wszelkich posypek, cukierków itp.
Gotowe pierniki wkładamy do metalowej puszki
wraz z kilkoma kawałkami jabłka (które wymieniamy co kilka dni). Wtedy pierniczki szybko robią się miękkie - parę dni
i gotowe !!!
Jeśli włożymy dużo jabłek - zmiękną nawet w 1 dzień :)
Jeśli jednak ktoś nie ma chęci,czy cierpliwości, można wykorzystać gotowe pisaki cukrowe do zdobienia.
![miękkie pierniczki pierniczki](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB5Nec_eO_V1Kms3MkCpLcuR_aLLcUQLwJ8Lz0ieJO-IjWhJjhLyEVc7exI9-zluZo_6oSjl72I94COu4_5Y4XzX2pFKLqKyV48wGZFOTvDgzKchZEYbsa8QEGlOLGyzPnzC0TYVr5ELYf/s1600/piern.jpg)
Duży wybór form do pieczenia ciast i ciasteczek znajdziecie TU - KLIK!
A TUTAJ - KLIK! znajdziecie moc inspiracji na ozdoby bożonarodzeniowe dla Waszego domu :)
SMACZNYCH ŚWIĄT !!!