Wesołych, zdrowych Świąt Wielkiej Nocy,
spędzonych w rodzinnym gronie.
Smacznego jajka i mokrego Dyngusa !
niedziela, 27 marca 2016
środa, 23 marca 2016
Jajka faszerowane szynką i chrzanem
Pyszne jajka faszerowane na Wielkanoc - mają wszystko to , co najbardziej nam smakuje w te święta - jest jajko, chrzan, majonez i szynka :) Do tego szczypiorek i przyprawy i idealne jajka wielkanocne gotowe!
SKŁADNIKI
6 jajek ugotowanych na twardo
3 plasterki szynki konserwowej
2 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżeczki chrzanu
2 łyżki majonezu
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE
Jajka obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. Wyciągamy żółtka, przekładamy do miseczki i rozgniatamy widelcem. Dodajemy szczypiorek, drobno posiekaną szynkę, majonez i chrzan. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy. Nakładamy farsz do jajek. Smacznego :)
SKŁADNIKI
6 jajek ugotowanych na twardo
3 plasterki szynki konserwowej
2 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżeczki chrzanu
2 łyżki majonezu
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE
Jajka obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. Wyciągamy żółtka, przekładamy do miseczki i rozgniatamy widelcem. Dodajemy szczypiorek, drobno posiekaną szynkę, majonez i chrzan. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy. Nakładamy farsz do jajek. Smacznego :)
wtorek, 22 marca 2016
Kurczak curry z ananasem
Święta na horyzoncie, ale w tak zwanym "międzyczasie" też trzeba coś zjeść :)
Proponuję bardzo aromatycznego, pysznego kurczaka w curry w towarzystwie ryżu i kolendry. Świetne danie - spróbujcie koniecznie :)
SKŁADNIKI (dla 3-4 osób)
2-3 woreczki ryżu basmati
500 g mięsa z udek kurczaka
1 łyżka oleju/oliwy
sól, pieprz
1 mała biała cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki curry
6 gałązek świeżego tymianku
1/2 łyżeczki cynamonu
4 kulki ziela angielskiego
2 listki laurowe
szczypta chili
500 ml bulionu
400 g krojonych pomidorów z puszki
200 g ananasa
pęczek kolendry
PRZYGOTOWANIE
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Mięso kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni na złoto. Zdejmujemy mięso z patelni. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy posiekaną drobno cebulę i dodajemy wszystkie przyprawy. Wlewamy bulion i pomidory i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy z powrotem kurczaka, zmniejszamy ogień i gotujemy około 20 minut. Gdy kurczak będzie miękki dodajemy na 1-2 minuty ananasa pokrojonego w kostkę i ewentualnie dosmaczamy solą i pieprzem.
Podajemy z ryżem. Całość posypujemy posiekaną kolendrą. Smacznego :)
Proponuję bardzo aromatycznego, pysznego kurczaka w curry w towarzystwie ryżu i kolendry. Świetne danie - spróbujcie koniecznie :)
SKŁADNIKI (dla 3-4 osób)
2-3 woreczki ryżu basmati
![kurczak po indyjsku kurczak z ryżem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEictgVjuYnzGyvGZSfWtK21gwkPp7T-oUW4OApi8ubmYpVb-_S8Nj5ta5o8NV3G4hiegF4xEAOvkCGkMXEabp3DU4n7ViZOhj2roC_jNZlRvXmKPIHFzTxCRyo1vgoxODU5uf1O2xuYpARo/s400/curryananas.jpg)
1 łyżka oleju/oliwy
sól, pieprz
1 mała biała cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki curry
6 gałązek świeżego tymianku
1/2 łyżeczki cynamonu
4 kulki ziela angielskiego
2 listki laurowe
szczypta chili
500 ml bulionu
400 g krojonych pomidorów z puszki
200 g ananasa
pęczek kolendry
PRZYGOTOWANIE
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
![kurczak curry curry z kurczaka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP1sQcKIaldeRJAAwxHv54HaVZH8d9OiPK85rB5VLldrhUbZveyavGfnOPzmzB6Oqj31bZDT2LbKjj80NHufH7ZAa8IGoX-V5i0WYpdaJ1qYrutijP91eIOcibuozKse4so0cZDI4ytXMY/s400/curryananas2.jpg)
Podajemy z ryżem. Całość posypujemy posiekaną kolendrą. Smacznego :)
poniedziałek, 21 marca 2016
Jajka faszerowane pieczarkami
Pyszna propozycja na wielkanocny (i nie tylko ;)) stół :)
Jajka faszerowane pieczarkami, cebulką i szczypiorkiem.
Połączenie tak dobre, że jajka znikają w błyskawicznym tempie :)
SKŁADNIKI
6 jajek
200 g pieczarek
1/2 białej cebuli
pęczek szczypiorku
sól
pieprz
1 łyżka majonezu
1 łyżka oliwy
PRZYGOTOWANIE
Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Na oliwie przesmażamy cebulkę z pieczarkami. Studzimy farsz. Ugotowane jajka również studzimy, obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół i wyciągamy żółtka. Rozgniatamy je widelcem, dodajemy pieczarkowy farsz, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i szczypiorek (pozostawiamy część do dekoracji). Mieszamy wszystko dokładnie. Nakładamy farsz do jajek i posypujemy resztą szczypiorku. Smacznego :)
![Wielkanoc przepisy na Wielkanoc](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwvIomp34Yu587Q5i6cKlI0g5bsU0YDfAB_aRhV9gwCWcJtucx1-D6a63RYDQ5q3by9xQ_VzzvXegrAGihT177vKBfHncKzsu2kLvSvzybSEDAv4U-NeeNbNBgmhOHdKJzPo9NNU-tCDk/s640/jajkapiecz.jpg)
Jajka faszerowane pieczarkami, cebulką i szczypiorkiem.
Połączenie tak dobre, że jajka znikają w błyskawicznym tempie :)
![jajka faszerowane pieczarkami jajka z pieczarkami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiah_2KqfOpOllXCeV-6Xv0cORp7cB3ZyV6gJKMF2KiFFglKM8DUmHhLRJQGZl4MmwhhOZLWXB0FyGa2afyNoY_atObSbt7jm8JCKrWZSLJk6aYSjo0-kjBaQmHER1Qju85Mqq_-fhJaqe6/s400/jajkapiecz55.jpg)
6 jajek
200 g pieczarek
1/2 białej cebuli
pęczek szczypiorku
sól
pieprz
1 łyżka majonezu
1 łyżka oliwy
PRZYGOTOWANIE
Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Na oliwie przesmażamy cebulkę z pieczarkami. Studzimy farsz. Ugotowane jajka również studzimy, obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół i wyciągamy żółtka. Rozgniatamy je widelcem, dodajemy pieczarkowy farsz, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i szczypiorek (pozostawiamy część do dekoracji). Mieszamy wszystko dokładnie. Nakładamy farsz do jajek i posypujemy resztą szczypiorku. Smacznego :)
![Wielkanoc przepisy na Wielkanoc](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwvIomp34Yu587Q5i6cKlI0g5bsU0YDfAB_aRhV9gwCWcJtucx1-D6a63RYDQ5q3by9xQ_VzzvXegrAGihT177vKBfHncKzsu2kLvSvzybSEDAv4U-NeeNbNBgmhOHdKJzPo9NNU-tCDk/s640/jajkapiecz.jpg)
piątek, 18 marca 2016
Bruschetta z cukinią, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Pyszna bruschetta z grillowaną cukinią, suszonymi pomidorami i mozzarellą.
Świetnie sprawdzi się jako przekąska, śniadanie lub kolacja.
SKŁADNIKI (na 2 bułki paluchy)
2 paluchy pszenne lub pełnoziarniste
mała cukinia
1/2 słoiczka suszonych pomidorów
1/2 kulki mozzarelli
świeża bazylia
sól
ostra papryka
oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
Bułki przekrawamy wzdłuż i na połówki, Grillujemy skropione oliwą lub przesmażamy na niewielkiej ilości oliwy.
Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie paski,które grillujemy na patelni grillowej/grillu (lub smażymy) pokropione oliwą i lekko posolone.
Układamy cukinię na każdej ćwiartce bułki. Dodajemy po 2 plasterki suszonych pomidorów.
Mozzarellę ścieramy na tarce i posypujemy bruschetty. Przyprawiamy szczyptą papryki i ozdabiamy świeżymi listkami bazylii. Smacznego :)
![suszone pomidory mozzarella](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6d2P-DuMOpgORcczzcjdTZdapcLq2bD1doV280s4wWAi5pfBbmxyVJVijS7BseF9h4fxHtfQpJhMJg931C4gGNjtxs25dyjgZ4Zg33kd7AF3fplBaZtCt3vSj0kAjlkXUAmLHwMMn_5Mq/s640/brusch.jpg)
Świetnie sprawdzi się jako przekąska, śniadanie lub kolacja.
SKŁADNIKI (na 2 bułki paluchy)
![bruschetta bruschetta z pomidorami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVBHCSXiRDN9z-PdMGJBnXsNgDtLro5Oybr_nwEZqFsQUxIMvRfGxZvRvGUPiABZXmyTXckCIW3U4XRVNRBcR7sz5Kg5q4TxDK5p2RyHDDhWBLofQpfL3Ylraf4DW_H8vqAMo19oKz7ls/s400/brusch2.jpg)
mała cukinia
1/2 słoiczka suszonych pomidorów
1/2 kulki mozzarelli
świeża bazylia
sól
ostra papryka
oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
Bułki przekrawamy wzdłuż i na połówki, Grillujemy skropione oliwą lub przesmażamy na niewielkiej ilości oliwy.
Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie paski,które grillujemy na patelni grillowej/grillu (lub smażymy) pokropione oliwą i lekko posolone.
Układamy cukinię na każdej ćwiartce bułki. Dodajemy po 2 plasterki suszonych pomidorów.
Mozzarellę ścieramy na tarce i posypujemy bruschetty. Przyprawiamy szczyptą papryki i ozdabiamy świeżymi listkami bazylii. Smacznego :)
![suszone pomidory mozzarella](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6d2P-DuMOpgORcczzcjdTZdapcLq2bD1doV280s4wWAi5pfBbmxyVJVijS7BseF9h4fxHtfQpJhMJg931C4gGNjtxs25dyjgZ4Zg33kd7AF3fplBaZtCt3vSj0kAjlkXUAmLHwMMn_5Mq/s640/brusch.jpg)
czwartek, 17 marca 2016
Roladki schabowe ze szpinakiem, pieczarkami i mozzarellą
Pyszne roladki ze schabu z nadzieniem ze szpinaku, pieczarek i mozzarelli.
Całość owinięta szynką parmeńską (może też być cienko krojony boczek) .
Może wypróbujecie w nadchodzące święta?
SKŁADNIKI (na 4 roladki -
1 roladka 391 kcal)
1/2 kg schabu bez kości
5 dużych pieczarek
1 mała cebula
100 g szpinaku
1/2 kulki mozzarelli (62,5g)
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 łyżeczki oliwy
8 plasterków szynki parmeńskiej
PRZYGOTOWANIE
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Szpinak myjemy i drobno siekamy. Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mozzarellę kroimy na 4 plastry.
Na łyżeczce oliwy podsmażamy cebulę, dodajemy szpinak i pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem i przesmażamy razem kilka minut.
Schab myjemy, odkrawamy ewentualny tłuszcz, kroimy na 4 plastry i cienko rozbijamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na każdym kotlecie kładziemy farsz i plaster fety. Zwijamy roladki. Każdą roladkę owijamy dwoma plastrami szynki. Układamy w naczyniu żaroodpornym.
Polewamy pozostałą łyżeczką oliwy, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg) na 30 minut.
Podajmy z ulubionymi dodatkami - np. pieczone ziemniaczki+sałata.
Smacznego :)
![schab z mozzarellą roladki schabowe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh751CEAyI20RhxKRfptxYJr_VQzVTtd4Hy2OG1itAJML0FjN9GYCKQEr-4GrYzHiuC8HiIWeV2E1q1Erzm-KDD81ZFBIqJ189-F2mw5pXbSEsv5mXcvken5yC4_5_FMn6k_f5Ncw8U5YsG/s640/roladki5.jpg)
![Wielkanoc święta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IOJnmloYRtUvFtLyEq4g8dGGANgpXuY14sqAuoVXNMAt4zZgzBHYI6Ecm_8HBydVTWewjFxVx-It2Gw27D-tSZievaiRXGF-hQr9B3ZUjj0f6s5IS_d9X4f1bwCpWvVWpndpc9p2Z-hi/s640/roladki33.jpg)
źródło inspiracji
Całość owinięta szynką parmeńską (może też być cienko krojony boczek) .
Może wypróbujecie w nadchodzące święta?
SKŁADNIKI (na 4 roladki -
1 roladka 391 kcal)
1/2 kg schabu bez kości
5 dużych pieczarek
1 mała cebula
100 g szpinaku
1/2 kulki mozzarelli (62,5g)
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 łyżeczki oliwy
8 plasterków szynki parmeńskiej
PRZYGOTOWANIE
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Szpinak myjemy i drobno siekamy. Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mozzarellę kroimy na 4 plastry.
Na łyżeczce oliwy podsmażamy cebulę, dodajemy szpinak i pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem i przesmażamy razem kilka minut.
Schab myjemy, odkrawamy ewentualny tłuszcz, kroimy na 4 plastry i cienko rozbijamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na każdym kotlecie kładziemy farsz i plaster fety. Zwijamy roladki. Każdą roladkę owijamy dwoma plastrami szynki. Układamy w naczyniu żaroodpornym.
Polewamy pozostałą łyżeczką oliwy, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg) na 30 minut.
Podajmy z ulubionymi dodatkami - np. pieczone ziemniaczki+sałata.
Smacznego :)
![schab z mozzarellą roladki schabowe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh751CEAyI20RhxKRfptxYJr_VQzVTtd4Hy2OG1itAJML0FjN9GYCKQEr-4GrYzHiuC8HiIWeV2E1q1Erzm-KDD81ZFBIqJ189-F2mw5pXbSEsv5mXcvken5yC4_5_FMn6k_f5Ncw8U5YsG/s640/roladki5.jpg)
![Wielkanoc święta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IOJnmloYRtUvFtLyEq4g8dGGANgpXuY14sqAuoVXNMAt4zZgzBHYI6Ecm_8HBydVTWewjFxVx-It2Gw27D-tSZievaiRXGF-hQr9B3ZUjj0f6s5IS_d9X4f1bwCpWvVWpndpc9p2Z-hi/s640/roladki33.jpg)
poniedziałek, 14 marca 2016
Szaszłyki z kurczaka w sosie miodowo-sojowym
Pyszne, mięciutkie i soczyste szaszłyki w miodowo-sojowym sosie z sezamem.
Fantastyczne, słodko-pikantne mięso proponuję podać w towarzystwie żółtego ryżu basmati (gotowanego z łyżeczką kurkumy) i grillowanymi warzywami (u nas cukinia, pomidorki cherry i czerwona papryka).
Z podanych składników wychodzi 8 małych szaszłyków - dla 4 osób po 2 szaszłyki.
Koniecznie wypróbujecie :)
SKŁADNIKI
650 g mięsa z udek kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki białego sezamu
1/4 łyżeczki chili
PRZYGOTOWANIE
W misce mieszamy sos sojowy, miód, sezam i chili. Mięso z udek kroimy w paski i macerujemy w sosie przez pół godziny w lodówce. Nabijamy na 8 namoczonych wcześniej w wodzie patyczków. Grillujemy w piekarniku lub na grillu przez około 12 minut (przekręcając w połowie pieczenia). Podajemy z ulubionymi dodatkami na ciepło lub na zimno. Doskonałe do obgryzania prosto z patyków :) Smacznego!
![kurczak z sezamem kurczak z miodem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5TdmaOkn29kNYvUJGEX9zTGgbF7XCTd-T5QRh-o_GB-bTK4ltY4ZDqkmPDJgkNnSNf-_hrI7AFiNnPBIsOl9gQqcwaVXQb_Ie2WO0gnohmd4WG3VXgjI2XBexyya1Mql5m64j9sZn9w5t/s640/szasz%25C5%2582yki3.jpg)
Kolejny przepis w wykonaniu mojego Męża :)
Fantastyczne, słodko-pikantne mięso proponuję podać w towarzystwie żółtego ryżu basmati (gotowanego z łyżeczką kurkumy) i grillowanymi warzywami (u nas cukinia, pomidorki cherry i czerwona papryka).
Z podanych składników wychodzi 8 małych szaszłyków - dla 4 osób po 2 szaszłyki.
Koniecznie wypróbujecie :)
![szaszłyki z kurczaka kurczak](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS2MsIKXw4-TJggvs1Nqanewhxi6rr_NUtDKd8ShiVEJdUtu4gzUXgEIYLfUtnYiqlOxJarrniYpKn35nYdkW1-08og7zr-3J80tsBGNSIteVQq0sTS8TtJ4XVScwuSCPZ3OPxgPSQ1XBu/s400/szasz%25C5%2582yki3.jpg)
SKŁADNIKI
650 g mięsa z udek kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki białego sezamu
1/4 łyżeczki chili
PRZYGOTOWANIE
![mięso z udek udka z kurczaka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPcM2ByoBxJvdAiv-N3bwrQd83xOgQBFx13Z4i80Nwz8r9Q-7L_wkescH3uXLrxp_Y28pdQV7WN5xVZ_ymTzZpo4VS7o5LB54gpZIqv6RrE_p-fQ9GPB-O1ylmOOS2QsNtoZsQxaSzeRM/s320/szasz%25C5%2582yki.jpg)
![kurczak z sezamem kurczak z miodem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5TdmaOkn29kNYvUJGEX9zTGgbF7XCTd-T5QRh-o_GB-bTK4ltY4ZDqkmPDJgkNnSNf-_hrI7AFiNnPBIsOl9gQqcwaVXQb_Ie2WO0gnohmd4WG3VXgjI2XBexyya1Mql5m64j9sZn9w5t/s640/szasz%25C5%2582yki3.jpg)
Kolejny przepis w wykonaniu mojego Męża :)
niedziela, 13 marca 2016
Cielęcina w sosie curry
Szukacie pomysłu na wielkanocny obiad?
Proponuję mięciutką cielęcinę w aromatycznym, ziołowym sosie curry.
U nas z dodatkiem podsmażanych kopytek i brukselki - oczywiście możecie podać z ulubionymi dodatkami.
SKŁADNIKI
1 kg cielęciny
2 łyżki oleju
3 łyżki masła
sól
pieprz
3 ząbki czosnku
1/2 cebuli
2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/2 łyżeczki estragonu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
3 łyżeczki śmietany 18%
2 łyżki mąki
PRZYGOTOWANIE
Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i obsmażamy na oleju na patelni na złoto ze wszystkich stron. Zdejmujemy z patelni, Doprawiamy solą i pieprzem, nacieramy czosnkiem i obsypujemy pozostałymi przyprawami. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Obkładamy pokrojoną w piórka cebulą. Podlewamy połową szklanki wody i pieczemy pod przykryciem przez około 1 godzinę i 20 minut - kilka razy polewając powstałym sosem.
Wyjmujemy mięso. Powstały sos cedzimy przez sitko. Przekładamy do rondelka. W niewielkiej ilości odlanego sosu rozpuszczamy śmietanę i dodajemy do reszty. Podgrzewamy. W połowie szklanki z zimną wodą dobrze rozpuszczamy mąkę i dodajemy do sosu. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 3 minuty.
Mieso kroimy w plastry i podajemy z sosem. Smacznego :)
![sos curry sos do mięsa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAeTpGsA-dsgxLCXp9Vju9-Eacn067PgvRhc1oQli_w67req953vI4EVhVA0p0s-gr9ompbfBZGvIBR4Wnh-DbhGWOIQdYjcU5Eh1QE8AXdxwL6Naa1K5VFP54a331049cstqvLH3AQeKX/s640/ciel%25C4%2599cina3.jpg)
Proponuję mięciutką cielęcinę w aromatycznym, ziołowym sosie curry.
U nas z dodatkiem podsmażanych kopytek i brukselki - oczywiście możecie podać z ulubionymi dodatkami.
SKŁADNIKI
1 kg cielęciny
2 łyżki oleju
3 łyżki masła
sól
pieprz
3 ząbki czosnku
1/2 cebuli
2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/2 łyżeczki estragonu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
3 łyżeczki śmietany 18%
2 łyżki mąki
PRZYGOTOWANIE
![cielęciena sos curry](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWQioFPEH0y2gt0WrMC5QmNOoQgjwldYBwpLIC5macDDbzD1I4m7IUFkZl-emibUrE13M-9egWWMQvo1dkt0m8EIDwDu_tPn2KN3tOljMZW98COmUrExTDuTb3PgQ4Btd7j_jwV7gc3zE/s400/ciel%25C4%2599cina.jpg)
Wyjmujemy mięso. Powstały sos cedzimy przez sitko. Przekładamy do rondelka. W niewielkiej ilości odlanego sosu rozpuszczamy śmietanę i dodajemy do reszty. Podgrzewamy. W połowie szklanki z zimną wodą dobrze rozpuszczamy mąkę i dodajemy do sosu. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 3 minuty.
Mieso kroimy w plastry i podajemy z sosem. Smacznego :)
![sos curry sos do mięsa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAeTpGsA-dsgxLCXp9Vju9-Eacn067PgvRhc1oQli_w67req953vI4EVhVA0p0s-gr9ompbfBZGvIBR4Wnh-DbhGWOIQdYjcU5Eh1QE8AXdxwL6Naa1K5VFP54a331049cstqvLH3AQeKX/s640/ciel%25C4%2599cina3.jpg)
![cielęcina duszona cielęcina pieczona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvaDOp4d13ghtxjZOk_zDEVEbb0pC0YoopdDB50jH0QCmya3G5-RRxpTfh2o54Him07KjNW2Va8GGVqmD4h8SHjA1pciK5d1Dx8AEpV0EcLB1oMwsHySLVCJj8lzsm-46nZWRboVO1_JS/s640/ciel%25C4%2599cina6.jpg)
środa, 9 marca 2016
Owsianka z jabłkiem, cynamonem i orzechami
Pyszna, zdrowa, z dużą zawartością błonnika - doskonała na śniadanie - owsianka z jabłkiem i orzechami przyprawiona cynamonem. Jedno z moich ulubionych śniadań :)
SKŁADNIKI
(dla 1 os. 369 kcal)
1 szklanka mleka -np. 1,5 %
1/2 średniego jabłka
1/2 garści orzechów włoskich (ok.15g)
3 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżka otrębów pszennych
cynamon
PRZYGOTOWANIE
Płatki i otręby gotujemy na mleku około 6 minut (na małym ogniu). Przekładamy do miseczki.
Dodajemy jabłko pokrojone w kostkę (ze skórką, bez gniazd nasiennych) i posiekane orzechy.
Całość posypujemy cynamonem. Smacznego :)
Owsianka w jednej porcji 369g ma 369 kcal.
Białko: 14,7 g
Tłuszcz: 15,1 g
Węglowodany: 49,9 g
Błonnik: 7 g
![owsianka z jabłkiem owsianka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyc-nss2mT-LLaiu_I33G0YxJSxPkZHsG7PvMBbCVnLcpE2P7ZjMszSF6o18odp52xOAgk15x6ASCE1xBsMyAdZ_oRs6R-WRjey-pmh950kFIcNFF8-Pc9bgp6oRWTnTDVeRWx_5cZXl-G/s400/owsianjab3.jpg)
(dla 1 os. 369 kcal)
1 szklanka mleka -np. 1,5 %
1/2 średniego jabłka
1/2 garści orzechów włoskich (ok.15g)
3 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżka otrębów pszennych
cynamon
PRZYGOTOWANIE
Płatki i otręby gotujemy na mleku około 6 minut (na małym ogniu). Przekładamy do miseczki.
Dodajemy jabłko pokrojone w kostkę (ze skórką, bez gniazd nasiennych) i posiekane orzechy.
Całość posypujemy cynamonem. Smacznego :)
Owsianka w jednej porcji 369g ma 369 kcal.
Białko: 14,7 g
Tłuszcz: 15,1 g
Węglowodany: 49,9 g
Błonnik: 7 g
wtorek, 8 marca 2016
Tort oreo bez pieczenia
Dzisiaj proponuję Wam pyszny torcik oreo bez pieczenia.
Inspirację znalazłam na blogu Gotuj z cukiereczkiem - jednak nie byłabym sobą, gdym nie wprowadziła swoich zmian do przepisu :)
Robiłam go kilka dni temu na 16 urodziny córki, która uwielbia ciasteczka oreo - więc niespodzianka się bardzo udała :)
Dzisiaj polecam go wszystkim Paniom z okazji Dnia Kobiet :)
A, i dzisiaj nie liczymy kalorii ;)
SKŁADNIKI
2 paczki ciastek oreo (32 sztuki)
+ do ozdobienia
80 g masła
400 ml mleka
200 ml śmietanki 36%
1/2 aromatu śmietankowego lub waniliowego
(całe op. 9 ml)
20 g żelatyny
1/2 szklanki gorącego mleka
(do rozpuszczenia żelatyny)
Do dekoracji:
bita śmietana - gotowa(u mnie taka była na szybko) lub
ukręcona z 100 ml kremówki ( i takę proponuję, żeby szybko nie klapła :))
PRZYGOTOWANIE
Ciasteczka oreo rozkładamy na pół i przy pomocy noża usuwamy biały krem do miski.
Ciemną część ciastek dzielimy na pół - jedną wykorzystamy do przygotowania dołu torciku - drugą na górę.
Robimy dół.
Rozpuszczamy w garnuszku 50 g masła - studzimy. Pierwszą połowę ciemnych ciasteczek miksujemy na pył i dolewamy przestudzone masło.
22 cm tortownicę (może być też 18 cm - wtedy biała masa będzie wyższa) wykładamy ciasteczkową masą i wyrównujemy dłonią. Wkładamy do lodówki na około 30 minut.
W tym czasie przygotowujemy białą masę. W rondlu podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim białą masę z ciasteczek. Odstawiamy do wystudzenia. W gorącym mleku rozpuszczamy żelatynę- również studzimy. Następnie ubijamy na sztywno śmietankę. Miksujemy delikatnie dodając po trochu mleczną masę, żelatynę i olejek waniliowy. Zalewamy tortownicę powstałą masą (nie przejmując się, że jest trochę rzadka). Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Gdy masa stężeje przygotowujemy górę - analogicznie jak spód tylko do zmiksowanych ciastek dodajemy 30 g stopionego masła. Wykładamy na białą masę i wkładamy na pół godziny do lodówki.
Przed samym podaniem dekorujemy dowolnie bitą śmietaną i ciasteczkami oreo.
Smacznego :)
Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!
![tort z oreo oreo tort](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJNkl11LRVa6r99SXJGP2JHnUOQ44pJ4un6BSf6olQZ8B4dF90PihGKBjTPI9Yz8iOltOUcLKfdiJKFmtrEeTS0DggIdgaQgGp5vG611AE-D9ONQ2m9MTQKuvgvNwMhyphenhyphenG71v8WLznq9Uqf/s640/oreo8.jpg)
Inspirację znalazłam na blogu Gotuj z cukiereczkiem - jednak nie byłabym sobą, gdym nie wprowadziła swoich zmian do przepisu :)
Robiłam go kilka dni temu na 16 urodziny córki, która uwielbia ciasteczka oreo - więc niespodzianka się bardzo udała :)
Dzisiaj polecam go wszystkim Paniom z okazji Dnia Kobiet :)
A, i dzisiaj nie liczymy kalorii ;)
SKŁADNIKI
2 paczki ciastek oreo (32 sztuki)
+ do ozdobienia
80 g masła
400 ml mleka
200 ml śmietanki 36%
1/2 aromatu śmietankowego lub waniliowego
(całe op. 9 ml)
20 g żelatyny
1/2 szklanki gorącego mleka
(do rozpuszczenia żelatyny)
Do dekoracji:
bita śmietana - gotowa(u mnie taka była na szybko) lub
ukręcona z 100 ml kremówki ( i takę proponuję, żeby szybko nie klapła :))
PRZYGOTOWANIE
Ciasteczka oreo rozkładamy na pół i przy pomocy noża usuwamy biały krem do miski.
Ciemną część ciastek dzielimy na pół - jedną wykorzystamy do przygotowania dołu torciku - drugą na górę.
Robimy dół.
Rozpuszczamy w garnuszku 50 g masła - studzimy. Pierwszą połowę ciemnych ciasteczek miksujemy na pył i dolewamy przestudzone masło.
22 cm tortownicę (może być też 18 cm - wtedy biała masa będzie wyższa) wykładamy ciasteczkową masą i wyrównujemy dłonią. Wkładamy do lodówki na około 30 minut.
W tym czasie przygotowujemy białą masę. W rondlu podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim białą masę z ciasteczek. Odstawiamy do wystudzenia. W gorącym mleku rozpuszczamy żelatynę- również studzimy. Następnie ubijamy na sztywno śmietankę. Miksujemy delikatnie dodając po trochu mleczną masę, żelatynę i olejek waniliowy. Zalewamy tortownicę powstałą masą (nie przejmując się, że jest trochę rzadka). Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Gdy masa stężeje przygotowujemy górę - analogicznie jak spód tylko do zmiksowanych ciastek dodajemy 30 g stopionego masła. Wykładamy na białą masę i wkładamy na pół godziny do lodówki.
Przed samym podaniem dekorujemy dowolnie bitą śmietaną i ciasteczkami oreo.
Smacznego :)
Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!
![tort z oreo oreo tort](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJNkl11LRVa6r99SXJGP2JHnUOQ44pJ4un6BSf6olQZ8B4dF90PihGKBjTPI9Yz8iOltOUcLKfdiJKFmtrEeTS0DggIdgaQgGp5vG611AE-D9ONQ2m9MTQKuvgvNwMhyphenhyphenG71v8WLznq9Uqf/s640/oreo8.jpg)
sobota, 5 marca 2016
Frytki z batata i selera
Pyszne, zdrowe frytki z batata i selera - alternatywa dla zwykłych ziemniaczanych jako dodatek do obiadu, lub zdrowa przekąska z dipem czosnkowym (jogurt+czosnek przeciśnięty przez praskę). Jeśli nie lubicie selera i tak spróbujcie, bo seler na ciepło smakuje "nieselerowo" i jest przepyszny :) Bataty też oczywiście :)
SKŁADNIKI (110kcal w 100g)
1 duży batat
1 średni seler
sól
pieprz
świeży tymianek
(lub inne ulubione zioła)
oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
Warzywa obieramy i kroimy w słupki. Skrapiamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i dużą ilością ziół. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg) na 30-35 minut.
Smacznego :)
![frytki z batatów pieczone bataty](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiZlsUyqePoqVwoD5Cu91rsyLPKIu2i2Do6FGcB2LWM7Jw9vOuUIELLX3CfVJUBOFQ9k0tQH9Dzm-LBEfa96Ee_14AExz-dXg3ogEHEanV5DCkXDdoXoBtVpH0ofMxwQ_cUamrb1mEynq/s640/frytki3.jpg)
![frytki zdrowe frytki](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1yqUds7jsGG79sKkZAeL8ajvDNVc2wc04bmRPkE1kgayGHBdBnpV1DYAc_3Py2ervH0NA2ZS55SiOJp65bWptdADhDfvUHlS8fe2i8slpFx6_TTKRmvOGkTfDYgBymSt7dxmOa89bCjZZ/s400/frytki5.jpg)
SKŁADNIKI (110kcal w 100g)
1 duży batat
1 średni seler
sól
pieprz
świeży tymianek
(lub inne ulubione zioła)
oliwa z oliwek
![fit frytki pieczone warzywa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibo61Td-PNoZsuI7PfHSuTW6R4gFtrIp4c2x90bjLMcMLJLMU6v7BwKBN9Ef8jQexoY9Eo5hLuVQ4lU9ohySwnfj4EWVwr4frOqqXnG_SjX65KTXFUoCL8ZC5zBU35NVmegsoNa7idX-3B/s320/frytki.jpg)
Warzywa obieramy i kroimy w słupki. Skrapiamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i dużą ilością ziół. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg) na 30-35 minut.
Smacznego :)
![frytki z batatów pieczone bataty](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiZlsUyqePoqVwoD5Cu91rsyLPKIu2i2Do6FGcB2LWM7Jw9vOuUIELLX3CfVJUBOFQ9k0tQH9Dzm-LBEfa96Ee_14AExz-dXg3ogEHEanV5DCkXDdoXoBtVpH0ofMxwQ_cUamrb1mEynq/s640/frytki3.jpg)
Etykiety:
fit,
fit frytki,
frytki,
frytki z batata,
frytki z batatów,
frytki z selera,
pieczone bataty,
pieczony seler,
zdrowe frytki
czwartek, 3 marca 2016
Koktajl ułatwiający usuwanie wody z organizmu
Świetny oczyszczający koktajl wspomagający pozbycie się nadmiaru wody z organizmu.
Owoce i warzywa zawarte w tym koktajlu doskonale pomagają w zwalczaniu zatrzymywania płynów w naszym ciele.
Proces ten wspomaga duża ilość witamin A i C , potasu no i woda oczywiście.
Spożywając go regularnie poczujemy się lżej, oczyścimy organizm - co pomoże również w utracie kilogramów :)
Pijcie na zdrowie :)
Wkrótce na blogu więcej informacji na temat przyczyn, skutków, zwalczania i zapobiegania zatrzymywania wody w organizmie...
SKŁADNIKI (na 1 porcję
- 92 kcal)
1 kiwi
1 jabłko
garść pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
1/2 szklanki wody
PRZYGOTOWANIE
Kiwi obieramy. Usuwamy gniazda nasienne jabłka. Miksujemy wszystkie składniki i od razu podajemy.
Smacznego :)
![koktajl z jabłkiem fit koktajl](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6tnR5XKam9GIkHlhRmOFk-CJ-fnf9dISIbhof9QfQLOfLEyqhWfV1_dm0xw1Fdm1udvo8ntkfq0Vr68Z6BtQDW33d85NE_H3aSfs0rYn9Mkq_68AV7Bf-qI-cSXmJ2QlYFAKRMZuYTsOJ/s640/kokpiet3.jpg)
Owoce i warzywa zawarte w tym koktajlu doskonale pomagają w zwalczaniu zatrzymywania płynów w naszym ciele.
Proces ten wspomaga duża ilość witamin A i C , potasu no i woda oczywiście.
Spożywając go regularnie poczujemy się lżej, oczyścimy organizm - co pomoże również w utracie kilogramów :)
Pijcie na zdrowie :)
Wkrótce na blogu więcej informacji na temat przyczyn, skutków, zwalczania i zapobiegania zatrzymywania wody w organizmie...
SKŁADNIKI (na 1 porcję
- 92 kcal)
1 kiwi
1 jabłko
garść pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
1/2 szklanki wody
PRZYGOTOWANIE
Kiwi obieramy. Usuwamy gniazda nasienne jabłka. Miksujemy wszystkie składniki i od razu podajemy.
Smacznego :)
![koktajl z jabłkiem fit koktajl](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6tnR5XKam9GIkHlhRmOFk-CJ-fnf9dISIbhof9QfQLOfLEyqhWfV1_dm0xw1Fdm1udvo8ntkfq0Vr68Z6BtQDW33d85NE_H3aSfs0rYn9Mkq_68AV7Bf-qI-cSXmJ2QlYFAKRMZuYTsOJ/s640/kokpiet3.jpg)
środa, 2 marca 2016
Omlet ze szpinakiem, fetą i oliwkami
Wiecie już, że jestem wielką fanką wytrawnych omletów na śniadanie :)
Dzisiaj proponuję Wam omlet ze szpinakiem, fetą i czarnymi oliwkami.
Pysznie i zdrowo od samego rana :)
SKŁADNIKI
(dla 1 osoby - 310 kcal)
1 garść szpinaku
2 jajka
20 g fety
mała garść (20g) czarnych oliwek
pieprz
zioła prowansalskie
1 łyżeczka masła
PRZYGOTOWANIE
Szpinak myjemy i siekamy drobno. Podsmażamy na małej patelni na maśle.
Jajka roztrzepujemy i doprawiamy pieprzem i ziołami - sól nie będzie potrzebna, gdyż słoność nada feta. Ser kroimy w kosteczkę, oliwki w plasterki.
Zalewamy szpinak jajkami, osypujemy serem i oliwkami. Smażymy chwilę na średnim ogniu, aż trochę się zetnie, po czym przykrywamy do całkowitego ścięcia. Smacznego :)
![omlet z oliwkami omlet z fetą i szpinakiem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvbrgumZNegUTR92JKmU7LOrazAVRBW8T6ghSk8i-10Js1GWwsAcEB43IIwExjMlZXVpslZxHTRJadXmDZ9ddfKMJEl4_Pl3xOkI7n8mwDvgZhEM2EpEdb0s37Khg54TKku_Y0GBQ0bVAP/s640/omleoli.jpg)
Dzisiaj proponuję Wam omlet ze szpinakiem, fetą i czarnymi oliwkami.
Pysznie i zdrowo od samego rana :)
SKŁADNIKI
(dla 1 osoby - 310 kcal)
1 garść szpinaku
2 jajka
20 g fety
mała garść (20g) czarnych oliwek
pieprz
zioła prowansalskie
1 łyżeczka masła
PRZYGOTOWANIE
Szpinak myjemy i siekamy drobno. Podsmażamy na małej patelni na maśle.
Jajka roztrzepujemy i doprawiamy pieprzem i ziołami - sól nie będzie potrzebna, gdyż słoność nada feta. Ser kroimy w kosteczkę, oliwki w plasterki.
Zalewamy szpinak jajkami, osypujemy serem i oliwkami. Smażymy chwilę na średnim ogniu, aż trochę się zetnie, po czym przykrywamy do całkowitego ścięcia. Smacznego :)
![omlet z oliwkami omlet z fetą i szpinakiem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvbrgumZNegUTR92JKmU7LOrazAVRBW8T6ghSk8i-10Js1GWwsAcEB43IIwExjMlZXVpslZxHTRJadXmDZ9ddfKMJEl4_Pl3xOkI7n8mwDvgZhEM2EpEdb0s37Khg54TKku_Y0GBQ0bVAP/s640/omleoli.jpg)
Etykiety:
feta,
fit,
fit śniadanie,
oliwki,
omlet,
omlet wytrawny,
omlet z fetą,
omlet z oliwkami,
omlet ze szpinakiem,
szpinak,
śniadanie
Subskrybuj:
Posty (Atom)