środa, 28 października 2020

Zupa krem ze świeżych borowików

Sezon grzybowy jeszcze trwa - pogoda na grzyby na szczęście jeszcze jest. Dziś polecam Wam mój przepis na zupę ze świeżych borowików, jest pyszna i mega aromatyczna :) 

SKŁADNIKI

300 g świeżych borowików                          

1 marchewka 

3 ziemniaki

1 l bulionu

1/2 cebuli

sól, pieprz 

1 łyżeczka tymianku

50 ml śmietanki 30%

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 łyżka oliwy z oliwek


PRZYGOTOWANIE

Cebulę i grzyby siekamy, podsmażamy na oliwie. Zalewamy bulionem, dodajemy pokrojone warzywa. Gotujemy na małym ogniu przez 20 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Zabielamy śmietanką, całość miksujemy. Podajemy np. z grzankami. Posypujemy natką pietruszki. 

Zupę można przygotować również z grzybów suszonych - należy je tylko wcześniej namoczyć.


Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

A jeśli szukacie fajnych noży do Waszej kuchni - zerknijcie na Ceneo - KLIK!





niedziela, 25 października 2020

Światowy Dzień Makaronu - 50 inspiracji na pyszne dania

 Dzisiaj przypada Światowy Dzień Makaronu - z tej okazji zapraszam do zakładki po moc pysznych inspiracji - prawie 50 makaronowych dań :)


Przepisy tu: KLIK! KLIK!przepisy na makaron

Kupujecie makaron czy może robicie własny za pomocą takiej maszynki KLIK! ?

Zapraszam do polubienia mojej 
strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

A jeśli szukacie fajnych noży do Waszej kuchni - zerknijcie na Ceneo - KLIK!

środa, 7 października 2020

Mus jabłkowo-gruszkowy (bez cukru) janginizowany


Pyszny mus owocowy - świetny do naleśników, owsianki, słodkich placuszków. 
Co najlepsze - przygotowany metodą janginizacji - czyli z odrobiną soli morskiej - bez dodatku cukru! Sól "wyciąga" naturalną słodycz owoców - jest więc pysznie i zdrowo! 

mus z gruszek


SKŁADNIKI (zwiększamy proporcjonalnie w razie potrzeby)    
2 kg jabłek - u mnie kronselki
1 kg gruszek
pół łyżeczki soli morskiej
1/2-1 łyżeczki cynamonu




PRZYGOTOWANIE
Owoce obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy szklanką wody. Dusimy na dość dużym ogniu aż się rozpadną. Dosypujemy sól, po kilkunastu minutach próbujemy czy mus zrobił się wystarczająco słodki (przy kwaśnych jabłkach potrzeba około łyżeczki soli - tylko uwaga by nie przesadzić, bo mus wyjdzie słony).  Dodajemy cynamon, wedle smaku. Gotujemy aż owoce całkiem się rozpadną (możemy zmiksować na gładką masę, lub pozostawić małe kawałki owoców). Przekładamy do wyparzonych słoiczków, pasteryzujemy przez 15 min. 
Pyszny i zdrowy mus gotowy! 

Z podanych proporcji wyszło mi niespełna litr musu. Mus można przygotować z samych jabłek lub samych gruszek. Też wyjdzie pysznie! 


mus jabłkowy


Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

A jeśli szukacie fajnych noży do Waszej kuchni - zerknijcie na Ceneo - KLIK!