![racuchy z jabłkami racuchy drożdżowe z jabłkami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwVNoqLF6Andp2W-o33FGe0OpuCtG1mingVe83HHAjdLGsIrpa_O9Tl7jeI0BW0H2ZlELYBA3e2DSMcrmMA8VrmvnYap1N6_IRZRhvy0RI3COMq3GZ5nM_V6nTLrcrZdvSELdYM7GaBrMR/s1600/rac3.jpg)
3 jabłka
10g drożdży
125g mąki
2 jajka
200 ml mleka
sól
2 łyżeczki cynamonu
cukier puder
olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Jabłka obieramy, kroimy w plastry i wycinamy gniazda nasienne.
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Mieszamy lub miksujemy ze sobą mąkę, żółtka,
mleko, łyżeczkę cynamonu i drożdże rozpuszczone w niewielkiej ilości wody. Łączymy z pianą
z białek. Maczamy krążki jabłka w cieście i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju.
Odsączamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem wymieszanym
z pozostałym cynamonem.
Możemy udekorować listkami mięty