Pyszny deser z truskawkami - moja wariacja na temat tiramisu :)
SKŁADNIKI (na 4 pucharki)
1 opakowanie serka mascarpone (250 g)
300 ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
12szt. biszkoptów okrągłych
10 truskawek, listki mięty
3 kostki białej czekolady
Biszkopty kruszymy i wrzucamy na dno pucharków. Skrapiamy kawą rozpuszczoną w 4 łyżkach wody.
Kremówkę ubijamy z serkiem
i cukrem na sztywno. Połowę masy kładziemy do pucharków. Na to część pokrojonych truskawek. Potem drugą warstwę.
Dekorujemy pozostałymi truskawkami i listkami mięty.
Posypujemy startą białą czekoladą
- u mnie z ziarnami kakaowymi.
Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
SMACZNEGO !!!
