Piernikowe babeczki czekoladowe

Piernik w formie babeczek? Czemu nie? Kto ma ochotę na piernikowe muffinki? 
Zapach w domu nieziemski :) 

SKŁADNIKI (na 17 babeczek) 
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka ksylitolu bądź cukru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
3 jajka
2 łyżki ciemnego kakao
2 łyżeczki przyprawy korzennej
1 łyżka cukru waniliowego
1 czubata łyżeczka sody
180 g powideł śliwkowych
150 g czekolady deserowej
dowolne ulubione ozdoby


PRZYGOTOWANIE
Składniki ciasta miksujemy na gładką masę. Wlewamy do foremek na muffinki do 2/3 wysokości. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. (z termoobiegiem) na ok. 15 min. (do suchego patyczka). wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i zostawiamy na kilka minut. Gdy wystygną rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy babeczki. Ozdabiamy zimowo/świątecznie - u mnie gwiazdki i perełki. Mamy gotowe świąteczne muffinki :) 
Smacznego!

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek oraz pieczenia mięsa  możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Muffiny z jabłkiem i cynamonową kruszonką

Smak jabłek i cynamonu nieodzownie kojarzy mi się z jesienią. Jeśli lubicie szybkie wypieki - to przepis idealny dla Was :) 

SKŁADNIKI (na 12 sztuk)

Kruszonka
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki masła
2 łyżki cukru trzcinowego

Ciasto

Składniki mokre

1 duże jabłko (obieramy i kroimy w kosteczkę)
2 jajka
1 szklanka mleka
3 łyżki oleju

Składniki suche

1 łyżeczka cynamonu
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szklanki cukru trzcinowego

PRZYGOTOWANIE

Przygotowujemy 3 miski.

W jednej składniki kruszonki mieszamy w palcach do uzyskania sypkiej kruszonki :)

W pozostałych mieszamy osobno składniki suche i mokre, po czym łączymy i mieszamy razem.

Napełniamy foremki muffinkowe (u mnie blaszana na 12 sztuk) do 3/4 wysokości i posypujemy kruszonką. Pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut (bez termoobiegu). Uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy na 10 minut. Studzimy i podajemy :) Smacznego!

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Muffinki śniadaniowe z szynką, serem i warzywami

Pyszne, mocno nadziane śniadaniowe muffiny. 
Faszerowane szynką, serem i warzywami - świetny pomysł na śniadanie.
Te małe pieczone omlety smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno :)

SKŁADNIKI (na 12 sztuk) - 1 szt. około 90 kcal
60 g szynki
150 g tartej mozzarelli
1/2 żółtej papryki
1/2 czerwonej papryki
pół pęczka szczypiorku
5 jajek
100 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka świeżego tymianku
sól
pieprz
oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni (z termoobiegiem).
Foremkę do muffinów (na 12 sztuk) smarujemy oliwą.
Szynkę i paprykę kroimy w kosteczkę, mieszamy w misce z serem i posiekanym szczypiorkiem. Rozkładamy nadzienie do zagłębień foremki.

Jajka ubijamy 2-3 minuty, po czym dodajemy mleko, proszek i tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy masą nadzienie. 

Wstawiamy do piekarnika na około 18 minut, aż babeczki ładnie wyrosną i się zrumienią. 

Smacznego :)

Czekoladowe muffinki

Dzisiejszy przepis to bardzo łatwy przepis na muffinki czekoladowe. 
Prosto i szybko  można zrobić pyszne babeczki.

SKŁADNIKI
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżki ciemnego kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 tabliczka mlecznej czekolady
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
1 jajko
10-12 krówek (cukierków)




PRZYGOTOWANIE

W misce mieszamy suche składniki:
mąkę, cukier, kakao, proszek
i pokrojoną w małą kosteczkę czekoladę.
W drugiej misce łączymy mokre składniki: olej, mleko i jajko.
Łączymy ze sobą zawartość obu misek.
Wypełniamy foremki do muffinek do około 2/3 ich wysokości.
Aby muffinki były fajnie wilgotne
w środku wkładamy do środka każdej
połówkę krówki.



Pieczemy około 15-17 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem.
W zależności od wielkości foremek wychodzi około 20-24 muffinek.

                                                    Czekoladowa pychota !!!

Duży wybór form do pieczenia ciast i ciasteczek znajdziecie TU - KLIK!