Maj to zdecydowanie czas szaragów - moje ulubione to zielone. A Twoje?
Zapraszam po garść szparagowych inspiracji - pyszne przepisy tutaj - klik! klik!
A tu poczytajcie dlaczego warto je jeść - KLIK! KLIK!
REKLAMA
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przepisy na szparagi. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przepisy na szparagi. Pokaż wszystkie posty
niedziela, 10 maja 2026
piątek, 26 kwietnia 2019
Pyszne przepisy na szparagi
piątek, 13 kwietnia 2018
Najlepsze przepisy ze szparagami
Szparagi pojawiły się już w sklepach i na straganach - zapraszam po pyszne inspiracje :)
KILIK! KLIK!
KILIK! KLIK!
czwartek, 28 kwietnia 2016
Kremowe risotto ze szparagami
Przepyszny przepis na risotto ze szparagami - kremowe, maślane, mmmm.........
dla mnie, miłośniczki zielonych szparagów - REWELACJA :)
Jeśli lubicie takie smaki KONIECZNIE wypróbujcie :)
I kibicujcie przepisowi w konkursie!
Inspiracja na risotto zrodziła się bowiem po tym, jak zgłosiłam kilka moich ryżowych przepisów do konkursu dla bloggerów kulinarnych na stronie http://www.zostanszefemkuchni.pl/.
W zeszłym tygodniu kurier przyniósł ogromną pakę z produktami Uncle Ben's i zaproszenie od JÓZKA Josepha Seelesto do udziału w dalszym ryżowym wyzwaniu.
Kiedy zobaczyłam ryż do risotto wiedziałam od razu, że zrobię je z moimi ukochanymi szparagami. ZaRYŻykowałam i wyszedł duet idealny!
SKŁADNIKI
4 łyżki masła
300 g zielonych szparagów
1 mała biała cebula
100 ml białego wytrawnego wina
2 szklanki ryżu do risotto
(u mnie Uncle Ben's)
750 ml gorącego bulionu drobiowego
sól,pieprz
1 łyżeczka tymianku
80 g parmezanu
PRZYGOTOWANIE
Szparagi oczyszczamy, odrywamy zdrewniałe końcówki i kroimy wszystkie na 4 części.
Podsmażamy na 1 łyżce masła przez 5 minut. Odstawiamy.
Cebulę drobno siekamy. W garnku na 2 łyżkach masła szklimy ją na złoto. Wsypujemy ryż i przesmażamy, aż stanie się przezroczysty. Wlewamy wino, mieszamy 2-3 minuty, aż trochę odparuje. Gotując na małym ogniu dodajemy stopniowo po jednej chochli bulionu,
aż do całkowitego wchłonięcia przez ryż.
Często mieszamy i powtarzamy czynność do końca bulionu, aż ryż stanie się miękki i kleisty.
Zdejmujemy z ognia. Dodajemy do ryżu szparagi (wraz z masłem), przyprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem. Dodajemy pozostałą łyżkę masła, 2/3 parmezanu, mieszamy i przykrywamy na 3-4 minuty. Rozkładamy na głębokie talerze, posypujemy pozostałym parmezanem. Od razu podajemy. Smacznego :)
Pamiętajmy, że risotto to potrawa, która musi być podana zaraz po przygotowaniu - nie nadaje się do odgrzewania!
Przepis na 4 porcje - 1 porcja to około 570 kcal - tyle mniej więcej kcal ma obiad w diecie 1800 kcal , przy 5-ciu posiłkach dziennie :)
( białko - 18,5 g, tłuszcz - 23g, węglowodany - 74g, błonnik - 4,4g)
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
dla mnie, miłośniczki zielonych szparagów - REWELACJA :)
Jeśli lubicie takie smaki KONIECZNIE wypróbujcie :)
I kibicujcie przepisowi w konkursie!
Inspiracja na risotto zrodziła się bowiem po tym, jak zgłosiłam kilka moich ryżowych przepisów do konkursu dla bloggerów kulinarnych na stronie http://www.zostanszefemkuchni.pl/.
W zeszłym tygodniu kurier przyniósł ogromną pakę z produktami Uncle Ben's i zaproszenie od JÓZKA Josepha Seelesto do udziału w dalszym ryżowym wyzwaniu.
Kiedy zobaczyłam ryż do risotto wiedziałam od razu, że zrobię je z moimi ukochanymi szparagami. ZaRYŻykowałam i wyszedł duet idealny!
SKŁADNIKI
4 łyżki masła300 g zielonych szparagów
1 mała biała cebula
100 ml białego wytrawnego wina
2 szklanki ryżu do risotto
(u mnie Uncle Ben's)
750 ml gorącego bulionu drobiowego
sól,pieprz
1 łyżeczka tymianku
80 g parmezanu
PRZYGOTOWANIE
Szparagi oczyszczamy, odrywamy zdrewniałe końcówki i kroimy wszystkie na 4 części.
Podsmażamy na 1 łyżce masła przez 5 minut. Odstawiamy.
Cebulę drobno siekamy. W garnku na 2 łyżkach masła szklimy ją na złoto. Wsypujemy ryż i przesmażamy, aż stanie się przezroczysty. Wlewamy wino, mieszamy 2-3 minuty, aż trochę odparuje. Gotując na małym ogniu dodajemy stopniowo po jednej chochli bulionu,
aż do całkowitego wchłonięcia przez ryż.
Często mieszamy i powtarzamy czynność do końca bulionu, aż ryż stanie się miękki i kleisty.
Zdejmujemy z ognia. Dodajemy do ryżu szparagi (wraz z masłem), przyprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem. Dodajemy pozostałą łyżkę masła, 2/3 parmezanu, mieszamy i przykrywamy na 3-4 minuty. Rozkładamy na głębokie talerze, posypujemy pozostałym parmezanem. Od razu podajemy. Smacznego :)
Pamiętajmy, że risotto to potrawa, która musi być podana zaraz po przygotowaniu - nie nadaje się do odgrzewania!
Przepis na 4 porcje - 1 porcja to około 570 kcal - tyle mniej więcej kcal ma obiad w diecie 1800 kcal , przy 5-ciu posiłkach dziennie :)
( białko - 18,5 g, tłuszcz - 23g, węglowodany - 74g, błonnik - 4,4g)
Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
Subskrybuj:
Posty (Atom)