Fit pasta jajeczna z awokado

Pyszna pasta jajeczna z dodatkiem bogatego w kwasy tłuszczowe awokado - czyli pyszna fit pasta jajeczna bez majonezu

SKŁADNIKI (na 2 bułki)

2 jajka
1/2 awokado  
1/2 ząbka czosnku
sok z cytryny
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
sól
świeżo mielony pieprz
szczypiorek do posypania


 
PRZYGOTOWANIE


Jajka gotujemy na twardo. Awokado obieramy ze skórki, drobno siekamy i skrapiamy sokiem z cytryny, by nie ściemniało. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Przestudzone jajka kroimy w małą kostkę i dodajemy do awokado. Przyprawiamy solą, świeżo mielonym pieprzem i dodajemy jogurt. Mieszamy i podajemy z pieczywem.Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Nie przechowujemy długo, gdyż awokado ściemnieje.







Pyszna pasta do kanapek , smacznego :)