Sałatka szopska

Bułgarska sałatka popularna na całych Bałkanach  - w Czarnogórze podawana jest raz w wersji z papryką (najczęściej białą) raz bez :) 
Oryginalny bałkański ser możemy zastąpić dobrej jakości fetą :) 
Jeśli jej jeszcze nie znacie, koniecznie wypróbujcie...

SKŁADNIKI (dla 2 osób)
2 duże pomidory
1 długi ogórek szklarniowy
1 mała cebula czerwona
opcjonalnie 1 biała papryka
180g fety
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu winnego
sól morska
świeżo mielony pieprz 
czarne oliwki do przybrania

PRZYGOTOWANIE

Pomidory i obranego ogórka kroimy w kostkę. Jeśli dodajemy paprykę - usuwamy gniazda nasienne i również siekamy w kosteczkę. Cebulę kroimy w piórka lub siekamy - według własnych preferencji. Oliwę łączymy z octem, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy warzywa i mieszamy. Rozkładamy do miseczek. Ser ścieramy na tarce, posypujemy sałatkę
i przystrajamy oliwkami. Smacznego :) 


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

 

Sałatka z wędzonym łososiem

Pyszna sałatka z wędzonym łososiem


SKŁADNIKI
200 g wędzonego łososia
1 długi zielony ogórek
3 duże ziemniaki
1 pęczek koperku
sok z połowy cytryny
1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek
sól, pieprz kolorowy, pieprz cytrynowy

PRZYGOTOWANIE
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Kroimy w kostkę, obsmażamy chwilę na oleju, posypujemy kolorowym pieprzem. Studzimy.
Ogórka i łososia kroimy w kostkę. Koperek siekamy. Mieszamy wszystkie składniki sałatki, doprawiamy solą, pieprzem cytrynowym i sokiem z cytryny.

                            
                                                  Pychota tkwi w prostocie !!!


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!