HIT waniliowy sernik na zimno z pomarańczami

Przepyszny, bardzo prosty waniliowy sernik na zimno z serków homogenizowanych na spodzie z HITów - spróbujecie - w połączeniu z pomarańczami to naprawdę HIT :)

SKŁADNIKI
Spód:
1 opakowanie ciastek kakaowych typu HITy (250g)
100 g masła 
Masa:
1 szklanka mleka
2 łyżki żelatyny
2 opakowania cukru waniliowego
600 g serków homogenizowanych waniliowych
2 żółtka
125 g miękkiego masła 
Góra: 
2 galaretki pomarańczowe
2 średnie pomarańcze

PRZYGOTOWANIE
Galaretki rozpuszczamy w 750ml gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki. 
Masło (100g) rozpuszczamy w garnuszku. Studzimy. Ciastka mielimy/blendujemy na gładko i mieszamy z masłem. Wykładamy masę na dno 22cm tortownicy - dociskamy dłonią. Wkładamy do lodówki.
Żelatynę rozpuszczamy w trzech łyżkach zimnej wody. Mleko zagotowujemy i rozpuszczamy w nim żelatynę. Studzimy.
Serki, masło, cukier waniliowy i żółtka miksujemy na gładko. Dodajemy ostudzone mleko, mieszamy i wstawiamy do stężenia na ok. pół godziny do lodówki.
Po tym czasie zalewamy tortownicę tężejącą masą i znów wkładamy do lodówki.
Pomarańcze filetujemy ( w tym przepisie podaję link jak łatwo to zrobić :)).
Kiedy galaretka zacznie się ścinać, układamy pomarańcze na masie serowej i zalewamy galaretką. Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Smacznego :)

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

 Zapraszam na fanpage na FB  oraz Instagram

Porcja serniczka (cały to 12 porcji po około 165 g) to niestety ... ok. 300 kcal, w tym:
7,4 g białka, tłuszcz- 16,35g, węglowodany - 32,9g, błonnik  0,8g  


 



 
 

Waniliowo-czekoladowy sernik marmurkowy

Pyszny dwukolorowy czekoladowo-waniliowy sernik.
Na niedzielę, na imprezę, na Święta ... polecam :)

SKŁADNIKI
5 jajek
250 g cukru
750 g tłustego twarogu
250 g śmietany kremówki
60 g mąki kukurydzianej
3 łyżki kakao
1 łyżka aromatu waniliowego
masło i bułka do tortownicy

polewa:
3 łyżki wody
3 łyżki cukru pudru
100 g masła
3 łyżki kakao

PRZYGOTOWANIE
W malakserze ucieramy jajka z cukrem na gładką masę. Ciągle mieszając dodajemy stopniowo ser na przemian ze śmietanką. Dodajemy mąkę, mieszamy.
Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy aromat waniliowy, do drugiej kakao. Mieszamy. 
Tortownicę (26cm) smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Obie masy wlewamy stopniowo i na przemian. Za pomocą widelca mieszamy na nieregularne kształty.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 50-55 minut. Nie otwieramy piekarnika w trakcie pieczenia - gdyż sernik opadnie. Po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku przez kwadrans. Okrawamy nożem krawędzie sernika od formy i pozostawiamy do wystudzenia.

Przygotowujemy polewę. Do rondelka wlewamy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Dodajemy 
pokrojone w kawałki masło i rozpuszczamy na małym ogniu. Następnie zdejmujemy z ognia 
i wsypujemy kakao. Mieszamy energicznie na gładką masę. Lekko studzimy polewę i polewamy nią sernik.

Smacznego :)

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!