Wiosenna sałatka z rzodkiewką

Prosta, bardzo zdrowa i super smaczna sałatka z jajkiem i rzodkiewką.
Miłego chrupania :)

SKŁADNIKI

2 garście rukoli lub roszponki
(ja jestem fanką rukoli :) )
4 jajka ugotowane na twardo
pęczek rzodkiewek
3 łyżki kiełków rzodkiewki
sól
pieprz 
oliwa z oliwek


PRZYGOTOWANIE
Rukolę/roszponkę myjemy i osuszamy. Jajka obieramy, rzodkiewki myjemy- jedne i drugie  kroimy w ćwiartki.
Doprawiamy całość solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i posypujemy umytymi kiełkami.
Błyskawiczna i pyszna sałatka z rukolą gotowa :)

Smacznego :)


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!
 

Sałatka z roszponką, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Lekka, bardzo smaczna- fit  sałatka z mozzarellą :)

SKŁADNIKI
150g roszponki 
1 kulka mozzarelli (125g)
1/2 słoiczka czarnych oliwek (70g)  
10 pomidorków cherry
6-7 suszonych pomidorów z zalewy
1 szalotka

Dressing
2 łyżki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego 
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz
ząbek czosnku  

PRZYGOTOWANIE
Roszponkę myjemy i osuszamy. Dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidorki,  posiekaną szalotkę, rozdrobnione suszone pomidory i pokrojone w krążki czarne oliwki. Mozzarellę kroimy w kostkę. Całość polewamy dressingiem z  wymieszanej oliwy, octu, przypraw i przeciśniętego przez praskę czosnku. Smacznego :)


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!