SKŁADNIKI (na 4 porcje)
![leczo z cukinii leczo z cukinią](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hchMpFMYIzIRODuVzlEEmhAEfZQ_Enm9vh13_HfNdRyMsZBLtbs13dp9NQifuXMhq6dHzJ8fwfhphmsMBRS8bLLGTZgUPhhtG2Io89YEjI2750e5hs5YwnK3HFOow9KTF8wwMXx_sH12/s320/leczodyn22.jpg)
1 większa pierś kurczaka
2 papryki czerwone
1 większa cukinia ok. 400 g
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1/2 kg dyni - u mnie hokkaido
1 puszka pomidorów krojonych
2 łyżki przecieru pomidorowego
szklanka gorącej wody
sól, pieprz, słodka papryka, tymianek
3 łyżki oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE
Warzywa i kurczaka kroimy w kostkę - cebulę drobno, resztę w większą :)
Na oliwie szklimy cebulę, dorzucamy kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na złoto. Wsypujemy soczewicę i dolewamy wodę. Następnie dodajemy po kolei warzywa - jak trochę się podduszą - następne - w kolejności dynia, papryka, cukinia (jeśli większa to obrana). Wrzucamy pomidory z puszki, przecier, doprawiamy łyżeczką słodkiej papryki i tymianku i dusimy całość, aż wszystkie warzywa zmiękną. Raz jeszcze doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy solo lub z ulubionym pieczywem. Smacznego!
Inne dyniowe inspiracje znajdziecie TU KLKIK!
A cukiniowe TUTAJ
![leczo z dynią dynia przepisy](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNsbnLAwKF-qCdizES6k16ToZ_3xOsVXxtdQa_6bIyvU1XC49hFC6s-dh1aOdf3CrzKhB9OzQ2aImcgRl-7UkviZhbOflxDXiR_dQmFsYmdqAMELSNOFJSNI5xjlunSUFAefd7V92N7oA8/s640/leczodyn.jpg)
Zapraszam na fanpage na Facebooku oraz Instagram
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz