Deser chia z musem truskawkowym

Pyszny iście letni deserek (lub śniadanie :)) dla miłośników truskawek!

SKŁADNIKI (na 2 porcje - 1 porcja 250 kcal)
200 g jogurtu naturalnego
5 łyżeczek nasion chia
300 g truskawek
1 łyżka miodu
1 łyżka orzechów włoskich

PRZYGOTOWANIE
Jogurt mieszamy z chia i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Rozdzielamy do dwóch szklanek/pucharków (możemy na ściankach ułożyć wcześniej plasterki truskawek :)).
Truskawki miksujemy z miodem i wylewamy na jogurt. Całość posypujemy posiekanymi orzechami. Smacznego :) 

1 porcja - 250 kcal:
- białko - 8 g
- tłuszcze - 11 g
- węglowodany - 25 g
- błonnik - 2,5 g 



Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Eton mess - bezowy deser z truskawkami - w dwóch wersjach

Eton mess to pyszny angielski deser na bazie śmietanki, z pokruszoną bezą i truskawkami.  Ale żeby nie było, że kremówka, że za dużo kalorii - dzisiaj dwie wersje - druga wersja light - z jogurtem greckim :) 

SKŁADNIKI (na 4 porcje)
300 g truskawek
1 łyżeczka cukru pudru
1 szklanka pokruszonych bez (ok.40 g)
200 ml śmietanki 30 lub 36%
(w wersji lekkiej duży kubek gęstego
jogurtu greckiego bez tłuszczu)
listki mięty do dekoracji

Garść truskawek miksujemy z łyżeczką cukru pudru - powstaje pyszny sos do naszego deseru.
Resztę truskawek - w zależności od wielkości - kroimy na połówki lub ćwiartki.
Śmietanę ubijamy i mieszamy z 2/3 szklanki pokruszonych bez. Wersja fit - mieszamy jogurt i 2/3 bezy. 
W pucharkach/szklankach - tworzymy warstwy - najpierw rozlewamy około 2/3 sosu, następnie kładziemy połowę truskawek, śmietanę (jogurt) i znowu truskawki. Wierzch polewamy resztą sosu, posypujemy pozostałymi bezami i przystrajamy miętą. Smacznego :) 

1  porcja w wersji ze śmietanką - 209 kcal
- białko - 1,8 g, tłuszcz - 15,3 g, węglowodany - 17,5 g, błonnik - 1,35 g

1 porcja w wersji FIT -  103 kcal
- białko - 7,6 g, tłuszcz - 0,3 g, węglowodany - 18,9 g , błonnik - 1,35 g 

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram

Wersja FIT  :) 

 

Deser z truskawkami, mascarpone i ciasteczkami owsianymi

Polskie truskawki już na straganach, smaczne w coraz lepszych cenach :)
Z okazji  Dnia Dziecka wymyśliliśmy deser z serkiem mascarpone z nutą cytryny
i ciasteczkami owsianymi z orzechami. 
Wyszło pysznie, orzeźwiająco, truskawkowo ...

SKŁADNIKI (na 3 porcje)
200g truskawek 
250g serka mascarpone
1 łyżka  jogurtu naturalnego
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
3 łyżeczki cukru waniliowego
80g ciasteczek owsianych z orzechami
(kupnych lub z tego przepisu)
listki mięty do dekoracji

PRZYGOTOWANIE

Serek mascarpone mieszamy z jogurtem, skórką cytrynową i cukrem waniliowym. Ciasteczka kruszymy na małe kawałki. Truskawki kroimy na plasterki. W pucharkach lub szklankach układamy warstwy deseru : 2 łyżki mascarpone, połowa ciasteczek i truskawek, łyżka mascarpone, pozostałe ciastka i truskawki. Całość ozdabiamy listkami mięty i schładzamy przez godzinę w lodówce. Smacznego :)