Inspiracje na Wigilijny i Świąteczny stół

Za 2 tygodnie wigilia i święta - mam dla Was zbiór pysznych przepisów - może kogoś zainspiruję :) 
U Was Święta zawsze tradycyjne, czy co roku coś nowego?

Przepisy znajdzie TUTAJ - KLIK!

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek oraz pieczenia mięsa  możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

Podobno w sklepach już świąteczne ozdoby i akcesoria? 
Nie wiem, nie byłam dawno w żadnej galerii - ale - wchodzę sobie ja dzisiaj w statystki bloga  - a tu od dwóch dni szał na ... ta dam -  świąteczne pierniczki :) 

Dla tych zatem, którzy już zaczynają poszukiwania świątecznych inspiracji wcześniej niż zwykle na blog powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!


Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Pyszne przepisy na Boże Narodzenie

Nadszedł grudzień, Święta za pasem, więc na blog powraca zakładka ze świątecznymi inspiracjami :) 

KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Ryba po grecku

Dzisiaj klasyk kuchni polskiej - ryba po grecku, o istnieniu której 99,9 % Greków nie ma pojęcia :)

SKŁADNIKI

1/2 kg filetów np. dorsza czy morszczuka

4 marchewki

2 pietruszki

1 duża cebula
1 por (biała część)

kawałek selera

2/3 szklanki bulionu warzywnego 

1/2 słoiczka przecieru pomidorowego (ok.100g)

sól, pieprz

1 łyżeczka czerwonej papryki

po 1/2 łyżeczki oregano i bazylii

1 łyżeczka cukru

3 listki laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego

1 łyżka mąki, olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Cebulę i pora kroimy w półplasterki. Pozostałe warzywa ścieramy na tarce o grubych oczkach.

W garnku rozgrzewamy olej i szklimy cebulę i pora. Dodajemy pozostały warzywa. 

Przesmażamy przez chwilę. Zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu przez około 15-20 minut.

Dodajemy koncentrat, paprykę, bazylię, oregano i cukier. Solimy i pieprzymy do smaku. 

Pod koniec duszenia wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie.

Filety kroimy w poprzek na połowę. Oprószamy solą, pieprzem i małą ilością mąki. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Układamy połowę ryby na półmisku, na to połowę warzyw 

i analogicznie drugą warstwę. Dekorujemy koperkiem lub zieloną pietruszką.

                                             Podajemy na ciepło lub na zimno