Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

 Mamy już rozkręcony grudzień! Dla tych, którzy już zaczynają poszukiwania świątecznych inspiracji wcześniej niż zwykle na blog powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Wigilia i Boże Narodzenie - pyszne inspiracje na świąteczny stół

 

Ponieważ już za chwilę Święta  powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

 

Ponieważ już za chwilę Święta  powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

Mamy już grudzień! Dla tych, którzy już zaczynają poszukiwania świątecznych inspiracji wcześniej niż zwykle na blog powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Inspiracje na Wigilijny i Świąteczny stół

Za 2 tygodnie wigilia i święta - mam dla Was zbiór pysznych przepisów - może kogoś zainspiruję :) 
U Was Święta zawsze tradycyjne, czy co roku coś nowego?

Przepisy znajdzie TUTAJ - KLIK!

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek oraz pieczenia mięsa  możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Wigilia i Boże Narodzenie - zbiór pysznych inspiracji

Podobno w sklepach już świąteczne ozdoby i akcesoria? 
Nie wiem, nie byłam dawno w żadnej galerii - ale - wchodzę sobie ja dzisiaj w statystki bloga  - a tu od dwóch dni szał na ... ta dam -  świąteczne pierniczki :) 

Dla tych zatem, którzy już zaczynają poszukiwania świątecznych inspiracji wcześniej niż zwykle na blog powraca zakładka Wigilia i Boże Narodzenie -  KLIK! KLIK!


Duży wybór foremek do pieczenia ciast i ciasteczek, a także mięs możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Świąteczne przepisy - moc pysznych inspiracji

Święta zbliżają się wielkimi krokami - dlatego na blog powraca zakładka z inspiracjami na Wigilię i Boże Narodzenie 

KILK! KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Pyszne przepisy na Boże Narodzenie

Nadszedł grudzień, Święta za pasem, więc na blog powraca zakładka ze świątecznymi inspiracjami :) 

KLIK! KLIK!

Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Śledzie pod pierzynką

Pyszna warstwowa sałatka ze śledzi z buraczkami :)
Popularna na kresach szuba - świetnie pasuje na wigilijny stół.
Klasyczny przepis na śledzie z burakami :)

SKŁADNIKI

5 solonych filetów śledziowych
1 duża cebula
4 ogórki konserwowe
3 średnie ziemniaki
3 buraczki
3 jajka
majonez - według upodobań :)
świeżo mielony pieprz
koperek do przybrania





śPRZYGOTOWANIE
Śledzie moczymy w wodzie przez 2 godziny. Odsączone kroimy w paski.
Ziemniaki i buraki gotujemy w mundurkach (osobno :)). Ostudzone ziemniaki obieramy i kroimy w małą kostkę. Buraki obieramy (w rękawiczkach :)) i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na małych oczkach.
Ogórki i cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
W przezroczystym naczyniu układamy warstwami:
1. śledzie, cebulę, majonez, pieprz
2. ogórki, ziemniaki, majonez, pieprz
3. buraki, majonez, pieprz, jajka

Sałatkę wstawiamy do lodówki - najlepiej na całą noc - by smaki się "przegryzły"  :)
Przed podaniem możemy ozdobić ją gałązkami koperku. Smacznego :)


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

 

Łosoś pieczony w orzechowej panierce

Pyszna propozycja dla miłośników łososia :) 
Cudownie smakuje otulony orzechową panierką. Szybki i smaczny pomysł na rybę :)

SKŁADNIKI (dla 4 osób)
600 g filetu z łososia bez skóry
sól morska
biały pieprz
sok z cytryny
2 jajka
2 łyżki mleka
kilka łyżek mąki
200 g posiekanych orzechów włoskich


PRZYGOTOWANIE
Rybę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i dzielimy na 4 kawałki. Skrapiamy sokiem z cytryny i nacieramy solą i pieprzem. Panierujemy w mące, jajkach roztrzepanych z mlekiem i orzechach. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Upieczonego łososia podajemy z ulubionymi sałatami i np. z ziołowymi kuleczkami ziemniaczanymi :) Smacznego!

Wyniki konkursu "Ryby są super" z autografem Karola Okrasy

Kochani, tak jak obiecałam, czas ogłosić do kogo powędrują książki z autografem Karola Okrasy.

Najpierw jednak kilka słów podsumowania. Bardzo zaskoczyliście mnie ilością zgłoszeń - było ich ponad 80, a książki niestety tylko dwie :(
Wybór okazał się naprawdę bardzo, bardzo trudny. Pięknie pisaliście o Waszych Wigiliach - często wzruszająco, sentymentalnie, z uśmiechem , a nawet wierszem :) Kilka osób niestety nie doczytało, że chodziło o dania rybne...
Okazało się, że na Waszych wigilijnych stołach najczęściej goszczą karpie i ryba po grecku. Na trzecim miejscu chyba zupa rybna, albo śledzie :) - czyli tradycja w naszym kraju ma się dobrze.
Ponieważ jednak musiałam wybrać, oto zwycięzcy (kolejność losowa :)) :

- Pani Mariola, za pierożki rybne Dziadziusia, które mnie bardzo zaciekawiły - ich smak, dzięki pieczeniu w piecu opalanym drewnem musiał być rzeczywiście wyjątkowy...

- Pani Magdalena, za karpia po golubsku. Ani w moich, ani w mojego Męża stronach nie spotkałam się z rybą przyrządzaną w ten sposób, a opis brzmi bardzo smakowicie :)


Zwycięzcom gratuluję i czekam na dane adresowe do wysyłki. 
Wszystkim, którzy wzięli udział w zabawie i zechcieli podzielić się swoimi wigilijnymi zwyczajami i smakami serdecznie dziękuję. Życzę już teraz zdrowych, spokojnych i oczywiście smacznych Świąt Bożego Narodzenia :) 

Małgorzata  

P.S.
A w Lidlu właśnie atrakcyjna oferta na ryby ze Stawów Milickich :)

  
 



 

Wigilijny kompot z suszu

Wigilijny kompot z suszonych owoców był zmorą mojego dzieciństwa. 
Wszystkie kompoty Mamy i Babci lubiłam, aż przychodziła Wigilia - same pyszności na stole a do popicia taaki kompot :( 
Lata mijały, z roku na rok piłam o łyk więcej, kompot zaczął smakować. Teraz  go uwielbiam - zimniutki po wigilijnym objedzeniu świetnie gasi pragnienie i dodatkowo wspomaga trawienie :)

A jak jest u Was? Lubicie od zawsze?

SKŁADNIKI 
200 g suszonych śliwek
100 g suszonych moreli
100 g suszonych jabłek
100 g suszonych fig lub gruszek
(albo jedne i drugie :))
garść rodzynek
4-5 goździków
1 łyżeczka cynamonu
miód 

PRZYGOTOWANIE
Suszone owoce płuczemy na sitku, przekładamy do garnka i zalewamy 1,5-2  l wody. Wrzucamy goździki i odstawiamy na pół godziny. Doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy cynamonem i gotujemy na małym ogniu przez 20-30 minut, aż owoce zmiękną (ale uważamy żeby się nie rozpadały). Jeśli chcemy dosładzamy miodem do smaku. Podajemy schłodzony.
Smacznego :)

 

Śledzie z suszonymi grzybami według Doroty Welllman

Ostatnio trochę rozpisywałam się o książce wydanej przez Lidla  "Ryby są super" (szczegóły o książce TU). Wiele przepisów  z książki mam zamiar wypróbować, bo naprawdę zapowiadają się świetnie. Ponieważ jednak już wkrótce Wigilia, a ja należę do śledziożerców - postawiłam w pierwszej kolejności na ten.
Śledzie w towarzystwie grzybów w ten sposób przyrządzone są wyśmienite. 
Spróbujcie :)

SKŁADNIKI
500 g płatów śledziowych
sól
pieprz
3 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
30 g suszonych grzybów
(podgrzybków lub prawdziwków)
oliwa z oliwek
3 cebule pokrojone w piórka
kilka gałązek tymianku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego 

PRZYGOTOWANIE

Śledzie myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, doprawiamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron na złoto. Kiedy wystygną, kroimy na 3-4 cm kawałki.
Opłukane grzyby zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i kroimy w paseczki.
Cebulę szklimy na oliwie. Dodajemy grzyby i podsmażamy razem 2-3 minuty, doprawiając solą i pieprzem. Studzimy.
W słoiku układamy na zmianę kawałki śledzi, potem grzyby. Na każdej warstwie układamy 1-2 gałązki tymianku, liście laurowe i ziele angielskie. Całość zalewamy oliwą i wstawiamy na 2-3 dni do lodówki. 

Smacznego :)

 

Wigilia i Boże Narodzenie - przepisy w jednym miejscu

Kochani na blogu od dzisiaj zakładka - Wigilia i Boże Narodzenie - przepisy na
śledziki i inne ryby, mięsiwa i słodkości - w jednym miejscu :)
Przepisów będzie oczywiście przybywać - zapraszam :)

Zaglądajcie TU :) 


Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!

A TU - KLIK! przepiękne ozdoby świąteczne dla Waszego domu!

Konkurs - "Ryby są super" z autografem Karola Okrasy

 

Z okazji wydania przez Lidla kolejnej, świetnej książki kucharskiej - tym razem z przepisami na ryby-  mam dla Was mały konkurs. 
O samej książce i o tym, jak można ją zdobyć pisałam tutaj.

Do wygrania 2 egzemplarze książki "Ryby są super" autorstwa Karola Okrasy i Doroty Wellman. 
Obie książki z autografem Mistrza Karola, który podpisywał je na warsztatach dla blogerów z wielką cierpliwością i nieschodzącym z twarzy uśmiechem :)




Na czym polega konkurs?
W komentarzach pod tym postem napiszcie, bez której potrawy (oczywiście z rybą w roli głównej) i dlaczego - nie wyobrażacie sobie Waszej rodzinnej Wigilii. Przepisy mile widziane- ale nie obowiązkowe :)

Konkurs trwa do 10 grudnia do 23.59. Wybiorę dwie najciekawsze odpowiedzi, które zostaną nagrodzone  tą piękną kulinarną pozycją.

Wyniki  ogłoszę 12 grudnia, tak by przesyłki dotarły do Was na jakiś czas przed Świętami, żebyście mogli spokojnie przejrzeć książkę i skorzystać podczas Wigilii i Bożego Narodzenia z przepisów Doroty i Karola.

Jeśli chcecie być na bieżąco z tym , co dzieje się na blogu zapraszam na Fanpage Moje Kuchenne Rewelacje

Zwycięzców konkursu bardzo proszę o kontakt i dane do wysyłki na e-mail: meg.chyla@gmail.com


Jeżeli zostawiacie komentarz anonimowo/lub z konta niepołączonego z Google+, podajcie w komentarzu swój adres e-mail :)


Nagrody wysyłam tylko na terenie Polski!

fot. Lidl Polska