Dyniowe inspiracje

Sezon dyniowy w pełni! 
Nie dość, że dynia jest pyszna to na dodatek ma wiele cudownych właściwości.
Przeczytacie o nich w  TYM ARTYKULE -KLIK!

A tu macie link do pysznych przepisów z wykorzystaniem dyni - zarówno na wytrawnie, jak i na słodko :) Smacznego!  DYNIOWE PRZEPISY - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

A jeśli szukacie fajnych noży do Waszej kuchni - zerknijcie na Ceneo - KLIK!

Dyniowe inspiracje

Sezon dyniowy w pełni, dlatego przypominam Wam o garści inspiracji na przepisy z dynią w roli głównej :) 

Znajdziecie je zebrane TUTAJ KLIK! KLIK!

A jeśli szukacie najlepszych garnków i patelni do swojej kuchni - koniecznie zajrzyjcie TUTAJ- KLIK! KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Najlepsze przepisy z dynią

Bardzo duży ruch w dyniowych przepisach - dużo nowych osób trafia na blog w poszukiwaniu dyniowych inspiracji :) Starym i nowym czytelnikom przypominam o zakładce :  KILK! KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 

Zupa krem z dyni i batata

Jesień przyszła a z nią katar oczywiście, zawsze o tej porze ratujemy się dyniową zupą z imbirem i curry (przepis TU KLIK!). Tym razem miałam jeszcze batata i postanowiłam go wkręcić do zupy - stała się jeszcze bardziej kremowa i fajnie podkręcił się smak - spróbujcie koniecznie - mocno rozgrzewa!

SKŁADNIKI (na 4 porcje)

1 mała dynia hokkaido -około 800-900 g

1 duży batat (ok. 500 g)

1 biała cebula

2 ząbki czosnku

1 szczypta chili

1/2 łyżeczki kurkumy

1 łyżeczka startego imbiru

1 l bulionu warzywnego

1 łyżka oliwy z oliwek

sól, pieprz

prażone pestki dyni i nasiona słonecznika lub grzanki

PRZYGOTOWANIE

Cebulę kroimy w plastry, czosnek drobno siekamy i podsmażamy do miękkości na oliwie. 

Dodajemy obraną dynię i batata - pokrojone w kostkę. Dusimy na małym ogniu prze 7-10 minut. dodajemy bulion i przyprawy, gotujemy pod przykryciem przez kwadrans. Miksujemy na gładki krem - podajemy posypane nasionami lub grzankami. Smacznego!

 Zapraszam na fanpage na Facebooku oraz Instagram

Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!

Inne dyniowe inspiracje znajdziecie TU KLKIK!

Najlepsze przepisy z dyni

Dynie zagościły już na straganach - zapraszam po dyniowe inspiracje :) 
Wkrótce przybędą w niej nowe przepisy

KLIK! KLIK!

Zapraszam na fanpage na Facebooku oraz Instagram 

Krem dyniowo-porowy z mleczkiem kokosowym

Dyniowego szaleństwa ciąg dalszy :) Dzisiaj kolejna zupa krem, którą wymyśliłam w 5 minut - a okazała się przepyszna - słodko-pikantna - idealna na jesienną aurę :) 



SKŁADNIKI (na 4 porcje- 1 porcja 163 kcal)
1 średni por 
3 ząbki czosnku 
700 ml bulionu
1 szklanka puree dyniowego (przepis TU KLIK!)
160 ml mleczka kokosowego (mała puszeczka)
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
sól, pieprz do smaku
1 łyżka oliwy

PRZYGOTOWANIE

Pora kroimy w plasterki (białą część), czosnek siekamy. Przesmażamy razem na oliwie przez około 10 minut, zalewamy bulionem i dodajemy puree dyniowe. Doprawiamy, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy mleczko kokosowe i całość gotujemy razem jeszcze przez 7-10 minut. Miksujemy na krem. Podajemy z ulubionymi dodatkami - np grzankami, pestkami - możemy posypać świeżą kolendrą :) Smacznego!

Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!

1 porcja bez dodatków - tylko 163 kcal:
- białko - 3,8 g
- tłuszcze - 12 g
- węglowodany - 9 g
- błonnik - 5 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Krem z pieczonej dyni i pomidorów

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa z dyni - doskonała na jesienne i zimowe chody :) 

SKŁADNIKI
1,2 kg dyni (ze skórką i pestkami)
1 cebula
5 pomidorów
4 ząbki czosnku
0.5 l bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy
60 ml mleka kokosowego
sól, pieprz
kurkuma, kumin, ostra papryka
oregano
pestki dyni






PRZYGOTOWANIE
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, dynię kroimy na kawałki, pomidory i cebulę (bez obierania) na pół. Warzywa układamy na blasze, dodajemy całe ząbki czosnku i wstawiamy do piekarnika na godzinę. Upieczone warzywa przygotowujemy - dynię obieramy i usuwamy miękki miąższ z pestkami, pomidory obieramy ze skórki (odrzucamy gniazda nasienne), cebulę i czosnek obieramy. Wszystko miksujemy wraz z bulionem, oliwą i mleczkiem kokosowym. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku -solą, pieprzem, łyżeczką kurkumy, połową łyżeczki kuminu, oregano i papryki. Podajemy z uprażonymi pestkami dyni.Smacznego :) 

Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

źródło inspiracji

Zupa krem z dyni i marchewki

Powoli wkraczamy w jesienne klimaty - kolejny przepis z dynią  - tym razem zupa - bo dawno nie było - a jak wiadomo, w  okresie jesienno-zimowym zjadamy najwięcej zup.

TUTAJ link do wersji rozgrzewającej - z imbirem i curry - dzisiaj zaś krem z dyni i marchewki - baardzo mało kalorii - a pożywnie i smacznie :) 

SKŁADNIKI (na 2 porcje - 1 pocja ok. 300 g - tylko 178 kcal !!!)

200 g dyni

130 g marchwi

100 g cebuli.

1 mały por

2  łyżki oleju rzepakowego 

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka natki pietruszki

Sól, pieprz

4 szt. listków laurowych

6  szt. ziela angielskiego

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka słodkiej papryki

Szczypta imbiru

PRZYGOTOWANIE

Warzywa kroimy w kostkę i dusimy na oleju. Dodajemy około 250 ml wody oraz przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, łyżeczkę kurkumy, łyżeczkę słodkiej papryki w proszku, imbir, pieprz i sól do smaku.  Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Zupę miksujemy na gładki krem. Podajemy z łyżką jogurtu naturalnego i posiekaną natką pietruszki. 

Smacznego :) 

Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!

1 duża porcja zupy (178 kcal)

- białka - 5 g

- tłuszcze - 11 g

- węglowodany - 21,8 g

- błonnik - 7,6 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz  Instagram

Krem z dyni z imbirem i curry

Nadeszła jesień, a z nią sezon na dynię. Dzisiaj prezentuję przepis na krem z dyni z imbirem i curry - rozgrzewająca zupa na jesienne chłody :)

SKŁADNIKI 
1 kg dyni
1 cebula
2 ziemniaki
1 jabłko
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
2 łyżeczki curry
sól, pieprz
4 łyżki łuskanych pestek z dyni
3/4l bulionu warzywnego
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE
 
Cebulę siekamy w piórka lub kostkę i szklimy w garnku na oleju. 
Dynię kroimy na mniejsze kawałki - obieramy ze skóry i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w dość dużą kostkę. Podobnie ziemniaki
i jabłko. Wrzucamy do garnka, dodajemy curry i imbir. 
Przykrywamy i dusimy 3-4 minuty na małym ogniu. 
Dolewamy bulion, przyprawiamy solą 
i pieprzem. Gotujemy jeszcze przez około 20 minut, aż dynia zmięknie.
W tym czasie na suchej patelni podprażamy przez chwilę pestki z dyni.
Gotową zupę miksujemy. Nakładamy do miseczek i posypujemy pestkami.

Możemy też przygotować zupę na bazie
gotowego puree z dyni 

 Pyszna rozgrzewająca zupa gotowa - smacznego :)

Jeśli szukacie fajnego blendera - bardzo duży wybór znajdziecie TUTAJ - KLIK!