Najlepsze przepisy na grilla

Wielkimi krokami zbliża się Majówka - a wraz z nią oczywiście rozpoczęcie sezonu grillowego. Zapraszam zatem po przepisy na pyszne potrawy jak i dodatki na domowe grillowanie! 

Przepisy znajdziecie tu - KLIK! KLIK!

Jeśli szukacie grillów ogrodowych i akcesoriów grillowych zajrzyjcie TU - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)  

Sałatka z grillowanych warzyw z serem halloumi

Letni okres sprzyja grillowaniu - uwielbiamy jeść przeróżne warzywa z grilla, szczególnie cukinię :) Zawsze też staramy się mieć w lodówce cypryjski ser halloumi, zgrillowany jest rewelacyjnym dodatkiem do mięs i warzyw. Tym razem wystąpiło połączenie warzyw i sera w przepysznej sałatce, która oczywiście mega pasuje do innych dań z grilla. Koniecznie wypróbujcie! 

SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja 237 kcal)                                         

200 g sera halloumi
1 mała cukinia (300 g) 
200 g pomidorków koktajlowych 
3 garście rukoli
1/3 małej czerwonej cebuli
2 garście czarnych oliwek 
1 łyżka oliwy z oliwek 


PRZYGOTOWANIE
Ser kroimy w plastry, cukinię w krążki, pomidorki na połówki. Cukinię solimy i skrapiamy oliwą. grillujemy wszystko na patelni lub tacce na grillu do zrumienienia. Wykładamy do miski rukolę oraz pokrojoną w piórka cebulę. Dodajemy przestudzone warzywa i pokrojony cienko ser halloumi. Na górę wykładamy oliwki. Doprawiamy ulubionymi ziołami. Smacznego !

1 porcja sałatki to 237 kcal
- białko 12.2 g
- tłuszcze 18 g
- węglowodany 5.8 g
- błonnik 2.3 g 


Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :) 

Najlepsze inspiracje na grilla

Przed nami Majówka - tradycyjny moment rozpoczęcia sezonu grillowego :) 
W tym roku małych gronach najbliższych - bo mam nadzieję, że nadal siedzicie w domach dla dobra Was samych i Waszych rodzin! 

Zapraszam do zakładki, w której znajdziecie kilkadziesiąt inspiracji na mięsa, sałatki, warzywa i owoce z grilla - przepisy TUTAJ - KLIK!
Smacznej Majówki!!

A jeśli szukacie grillów ogrodowych i akcesoriów grillowych zajrzyjcie TU - KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)  

Pyszne inspiracje na grilla

Wielkimi krokami zbliża się majówka - czyli cała Polska zasiada do grilla ;) 
Na blog powraca zakładka z pysznymi inspiracjami na mięsa, warzywa i sałatki, 
klikajcie KLIK! KLIK! KLIK!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Sałatka z grillowanym bakłażanem i serem halloumi

Dzisiaj mam dla Was świetny przepis na sałatkę, która może być zarówno osobną przekąską, jak i świetnym dodatkiem do mięs z grilla - np, piersi z kurczaka, bo główne składniki też są grillowane. Mając na podorędziu bakłażana i ser halloumi udało mi się wyczarować przepyszną sałatkę :) Baardzo Wam polecam!



SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja 243 kcal)
220 g cypryjskiego sera halloumi 
1 bakłażan (ok. 240 g)
200 g pomidorków koktajlowych
4 garście - 80 g rukoli
2 łyżki oliwy z oliwek 
sól morska





PRZYGOTOWANIE
Bakłażana kroimy w półplasterki, solimy i odstawiamy na kilka minut. Ser kroimy w plastry. Grillujemy z dodatkiem połowy oliwy na patelni grillowej lub ruszcie. Rukolę myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i układamy na półmisku. Dodajemy ugrillowane warzywa i ser oraz pomidorki pokrojone na połówki. Całość skrapiamy resztą oliwy. Prosto i mega smacznie!


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

 1 porcja sałatki - 243 kcal:
- białko - 12,5 g
- tłuszcze - 19 g
- węglowodany - 7,5 g
- błonnik - 2,5 g


Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Najlepsze przepisy na grilla

Od dzisiaj na blogu zakładka - GRILL (KILK!)  - gdzie zebrałam dla Was najlepsze przepisy na grillowane mięsa, warzywa i owoce :) Oczywiście będzie w niej przybywać przepisów - bo sezon na grilla trwa! 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Szaszłyki z łososia i ananasa z dzikim ryżem na rukoli

Lekki i pyszny obiadek :) Świetne połączenie składników - łosoś idealnie komponuje się z ananasem - do tego słodko-pikantna glazura - mniam :)
A rukola podkręca smak całego dania.  Koniecznie wypróbujcie!

SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja tylko 418 kcal !)
2 woreczki ryżu długoziarnistego z dzikim ryżem
60 g rukoli
350 g łososia 
500 g świeżego ananasa
(przed obraniem)
1/2 średniej cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka posiekanej papryczki chili
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka syropu klonowego
3 łyżki sosu sojowego
pieprz cytrynowy


PRZYGOTOWANIE
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Zdejmujemy skórę z łososia, kroimy go w kostkę i oprószamy pieprzem cytrynowym. 
 Ananasa obieramy, wycinamy twardy środek i kroimy w kostkę - mniej więcej tej samej wielkości, co łososia. Cebulę i czosnek obieramy i miksujemy razem z papryczką, syropem klonowym, sokiem z cytryny i sosem sojowym. Nabijamy łososia na przemian z ananasem na patyczki do szaszłyków, smarujemy z jednej strony glazurą i grillujemy przez 5 minut ( na grillu, w piekarniku lub patelni grillowej). Następnie obracamy - smarujemy pozostałą glazurą i pieczemy kolejne 5 minut. Podajemy szaszłyki na rukoli z dodatkiem ryżu. Smacznego :) 

 1 porcja - 1 szaszłyk + rukola + ryż - tylko 418 kcal :)
- białko - 23 g 
- tłuszcz - 12,9 g
- węglowodany - 54 g
- błonnik - 2,2 g

Zapraszam na fanpage na FB  oraz Instagram
 

Pikantne szaszłyki z kurczaka w sosie jogurtowym

Przed nami sezon grillowy, u nas na razie z piekarnika - drobiowe szaszłyki z ryżem sosem jogurtowym, nadającym daniu pysznego słodko-kwaśnego charakteru :) 

SKŁADNIKI (dla 4 osób - po 2 szaszłyki na osobę - 370kcal)
2-3 woreczki ryżu basmati lub jaśminowego
600 g piersi z kurczaka

3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki rozgniecionych nasion kolendry
1/2 łyżeczki pikantnej papryki
1 czerwona papryka 
1 żółta papryka
Sos:
5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sok z 1 małej limonki
1 łyżeczka płynnego miodu
sól

PRZYGOTOWANIE
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Oliwę mieszamy z przyprawami. Mięso kroimy w kostkę (usuwamy błonki i tłuszcz) i mieszamy z oliwą. Papryki (po usunięciu gniazd nasiennych) kroimy w dużą kostkę. Nabijamy mięso i papryki na przemian na namoczone wcześniej w wodzie patyczki do szaszłyków. Solimy szaszłyki przed pieczeniem. Grilujemy po około 5 minut z każdej strony. W czasie pieczenia przygotowujemy sos: mieszamy jogurt z  przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem i sokiem wyciśniętym z limonki.
Gotowe szaszłyki podajemy na ryżu i polewamy sosem jogurtowym. Smacznego :) 

 1 porcja (2 szaszłyki) - około 370 kcal
- białko - 38,1 g
- tłuszcz - 7,5 g
- węglowodany - 40,4 g
- błonnik - 3,8 g


 

Krewetki grillowane z czosnkiem i chili

Pyszne, bardzo aromatyczne krewetki z grilla. 
Mimo, iż nie należą do najtańszych dań, warto czasem trochę przyrządzić ze względu na ich fantastyczny smak :)

SKŁADNIKI
500g świeżych krewetek królewskich
1 papryczka chili
1/2 pęczka szczypiorku
2 łyżki soku z cytryny 
3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
sól morska
pieprz świeżo mielony




PRZYGOTOWANIE
Krewetki obieramy: usuwamy głowę i pancerz z odnóżami - pozostawiając  pancerz na ogonie.
Nacinamy krewetki i usuwamy  żyłki. 

 Myjemy i przekładamy do miski. Papryczkę i szczypiorek drobno siekamy. Dodajemy do krewetek. Czosnek przeciskamy przez praskę. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy sok z cytryny i oliwę. Mieszamy i wkładamy do lodówki na min. pół godziny.

 Grillujemy na rozgrzanym grillu po około 3 minuty z każdej strony. 

Smacznego :)

Grillowane warzywa z serem i oliwkami

Propozycja na pyszną letnią sałatkę z grillowanych warzyw z serem. 
Możemy użyć fety, dobrego jakościowo serka sałatkowego (np. z ziołami)  lub sera pleśniowego - albo mieszanki ulubionych serów :) 
Takie warzywa sprawdzą się także w roli przystawki.
W upalne dni świetnie spiszą się nawet jako danie obiadowe - np. z dodatkiem bagietki.

Inspiracja przywieziona z wakacji na Bałkanach :)

SKŁADNIKI 
1 mały bakłażan
1 mała cukinia
kilkanaście  pomidorków koktajlowych
garść czarnych oliwek
300g sera feta
zioła prowansalskie lub tymianek
sól morska
oliwa z oliwek


 

PRZYGOTOWANIE

Bakłażana i cukinię myjemy, odcinamy końce i kroimy na plasterki. Skrapiamy oliwą, delikatnie solimy i grillujemy wraz z pomidorkami koktajlowymi - do zrumienienia z każdej strony.
Ulubiony ser kroimy w słupki i układamy na talerzu.
Dodajemy grillowane warzywa i czarne oliwki. 
Całość posypujemy ziołami. 
Smacznego :)


Jeśli szukacie super noży do Waszej kuchni - zapraszam TU - KLIK!

 

Kiełbaski grillowane w pikantnej glazurze

Pyszny sposób na urozmaicenie grilla
- przepis na grillowaną kiełbasę w ostrej glazurze :)

SKŁADNIKI

8 kiełbasek grillowych
1 szklanka ostrego keczupu
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki sosu sojowego
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka imbiru w proszku

PRZYGOTOWANIE

Keczup mieszamy z pozostałymi składnikami glazury. 
Kiełbaski nacinamy i podpiekamy na grillu. 
Smarujemy glazurą i pieczemy dalej, obracając i co pewien czas dokładając glazurę. 
Gotowe podajemy z ulubionymi dodatkami.
Pyszna propozycja dla miłośników pikantnych potraw :)

Smacznego!!! 

 

Grillowany ananas

Pyszny pomysł na deser z grilla - ananas grillowany - karmelizowany z cynamonem.
Niebo w gębie - polecam :)

SKŁADNIKI

1 duży świeży ananas
1 mała puszeczka mleka kokosowego
(165 ml)
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżka oleju



PRZYGOTOWANIE
Ananasa obieramy i kroimy w plastry grubości 1 cm. Wykrawamy twarde środki. 
Mleko kokosowe przelewamy do miseczki. Cukier mieszamy w misce z cynamonem. 
Plastry ananasa "panierujemy" - zamaczając najpierw w mleku, a potem w cynamonowym cukrze. Grilla rozgrzewamy i smarujemy olejem. Pieczemy z każdej strony po kilka minut, aż ananas ładnie się skarmelizuje.   
SMACZNEGO :)