Puszysty omlet z figą i kozim serem

Omlet w wersji jesiennej - figa i serek kozi to super duet - więc koniecznie wypróbujcie :)  Dla fanów śniadań białkowo-tłuszczowych!

SKŁADNIKI (1 porcja - 263 kcal)
2 jajka 
1-2 figi
1 łyżka serka koziego do smarowania
1 łyżeczka syropu klonowego
sól, pieprz 
1 łyżeczka masła/oleju do smażenia

PRZYGOTOWANIE
Jajka roztrzepujemy przy pomocy rózgi - omlet będzie dzięki temu puszysty.
Doprawiamy solą i pieprzem. Na małej patelni rozpuszczamy masło i wylewamy masę. 
Smażymy do ścięcia - możemy na chwilę obrócić na drugą stronę. Figi kroimy w plasterki.
Usmażony omlet przekładamy na talerz, smarujemy połówkę serkiem, układamy figi i polewamy syropem klonowym. Składamy na pół i podajemy. Smacznego!

1 omlet - 263 kcal:
- białko - 14 g
- tłuszcze  - 19 g
- węglowodany - 10 g


Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie 
Możecie też dołączyć do grupy Kuchenne FIT Rewelacje, gdzie znajdziecie mnóstwo inspiracji na zdrowe jedzonko :)  

Fit pasta jajeczna ze szczypiorkiem (bez majonezu)

Uwielbiam pasty do kanapek - a jajeczne w szczególności :)
Pyszna pasta jajeczna wbrew pozorom doskonale smakować może bez majonezu - którego 1 łyżka ma aż 166 kcal!

Fit pasta jajeczna, którą Wam dzisiaj proponuję ma w jednej porcji (na 1 kanapkę - 2 łyżki) - tylko 45 kcal :) Czyli jedna kromka chleba z pastą to około 100 kcal! 
A jaka pycha :)

Pasta wystarcza na około 8 kanapek, więc na większą "wyżerkę" - róbcie od razu podwójną porcję! 
(Na przykład na zbliżające się święta wielkanocne - na pewno będziecie lżejsi po takiej wersji jajek :)).

SKŁADNIKI                                                                  
4 jajka
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
1/2 łyżeczki oleju lnianego (może być oliwa z oliwek)
pół pęczka szczypiorku
sól, świeżo mielony pieprz



PRZYGOTOWANIE
Jajka wkładamy do wody i gotujemy na pół-twardo (około 8 minut od momentu wrzenia)- dzięki takiemu przygotowaniu jajek pasta nie będzie sucha - tylko kremowa i pyszna! Zalewamy zimną wodą, ostudzone obieramy i drobno siekamy. Mieszamy z musztardą, jogurtem, olejem i posiekanym szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smarujemy pastą ulubione pieczywo :) Smacznego!

 

Jedna kanapka (chlebek graham) z FIT pastą - około 100 kcal :) 

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Jajecznica z pieczarkami

Prosty i szybki przepis na pyszne i zdrowe śniadanie :) 


SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 214 kcal)                         
2 jajka 
3 średnie pieczarki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
sól, świeżo mielony pieprz



PRZYGOTOWANIE
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Podsmażamy na oliwie - przyprawiamy solą i pieprzem. Wbijamy jajka, jeszcze trochę doprawiamy i smażymy do uzyskania ulubionej konsystencji - pod koniec dorzucamy szczypiorek. Podajemy z pieczywem. Smacznego :)

P.S. Pamiętajcie - jajka jedzone na śniadanie podkręcają metabolizm!

1 porcja - 214 kcal  (z kromką chleba graham z masłem - 317 kcal)
- białka - 15,8 g
- tłuszcze - 16,1 g
- węglowodany - 2,5 g
- błonnik - 1,3 g

 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

Omlet owsiany z owocami leśnymi

Dobrze wiecie, że omlety na śniadanie wprost uwielbiam - tym razem trochę na słodko - pyszny owsiany omlet z owocami leśnymi - tu oczywiście możecie dodać dowolne ulubione owoce - a także zrobić omlet w wersji wytrawnej - jeśli pominiecie miód i dodacie mniej słodkie dodatki :) 

SKŁADNIKI (1 porcja -408 kcal)
2 jajka
4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
1 garść malin
1 garść borówki amerykańskiej
1/2 łyżeczki oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE
Jajka roztrzepujemy, dodajemy miód, płatki i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy omlet z dwóch stron. Podajemy z owocami. 
Pyszne,pożywne i zdrowe śniadanie gotowe :) 

1 porcja - 408 kcal:
- białka - 19,9 g
- tłuszcze - 19,1 g
- węglowodany - 38,8 g
- błonnik - 8,1 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram

Owsianka z borówkami i orzechami

Pyszna, sycąca śniadaniowa propozycja - jogurt z musli/płatkami i borówkami.
Zastrzyk długotrwałej energii z rana :)
 

SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 355 kcal)
 200g jogurtu naturalnego (0% tł.)
3 łyżki płatków owsianych (błyskawicznych) lub musli
3 łyżki czarnych jagód/borówek
1,5 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1/2 łyżeczki cynamonu



PRZYGOTOWANIE
Jogurt wymieszaj z płatkami (jeśli używasz górskich - odstaw na trochę niech napęcznieją).
Dodaj umyte borówki/jagody i posiekane orzechy. Oprósz cynamonem. Smacznego :) 

  Porcja owsianki - 355 kcal
- białko- 17,7 g
- tłuszcz  - 14,3 g
- węglowodany - 39,1 g
- błonnik - 5,3 g

Zapraszam na Fanpage na FB oraz Instagram
 

 

Jajecznica ze szparagami

Kto często tu zagląda, ten wie, że szparagi (szczególnie zielone) darzę szczególnym uczuciem (o ich dobroczynnych właściwościach pisałam w tym artykule klik! ).
Wiecie też, że polecam jedzenie jajek na śniadanie - gdyż ich spożywanie rano przyspiesza metabolizm :)  Było już kilka omletów ze szparagami (przepisy w sekcji śniadania klik!), teraz nadeszła pora na .., jajecznicę! 
Prosto, smacznie , zdrowo, no i zdecydowanie FIT :) 

 
SKŁADNIKI (na 1 porcję - 199 kcal)
2-3 jajka
1 łyżeczka masła
4 sztuki zielonych szparagów
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól morska
świeżo mielony pieprz
 


PRZYGOTOWANIE
Szparagi myjemy i odrywamy zdrewniałe końcówki. Kroimy na cztery części.  
Masło rozpuszczamy na małej patelni i podsmażamy przez 4-5 minut na średnik ogniu.
Jajka wbijamy do kubka/miseczki i doprawiamy solą i pieprzem. Wylewamy na patelnię i mieszamy drewnianą łyżką do uzyskania preferowanej konsystencji. Pod koniec dodajemy szczypiorek. Podajemy z ulubionym pieczywem - najlepiej pełnoziarnistym :) 
Smacznego :) Korzystajcie w pełni z sezonu szparagowego!!!

1 porcja jajecznicy - 199 kcal (+ kromka chleba pełnoziarnistego - około 300 :))
- białko - 15 g
- tłuszcz - 14 g
- węglowodany - 5,2 g
- błonnik - 1,9 g

 

 

Musli z truskawkami i borówkami

Jedno z moich ulubionych - superszybkich śniadań wiosennych i letnich (jeszcze truskawki nie te - ale tak kocham te owoce,że objadam się już takimi, jakie są dostępne - z utęsknieniem czekając na nasze!!!). 
Śniadanko z serii fit, ale sycące - dzięki płatkom z musli. 
A co do musli - czytajcie proszę uważnie skład i wybierajcie te cenne mieszanki - gdzie cukier występuje na szarym końcu, lub nie ma go wcale :)

 
SKŁADNIKI (porcja - 304 kcal)
150 g jogurtu naturalnego
4 łyżki musli z rodzynkami i orzechami
100 g truskawek
50 g borówki amerykańskiej
0,5 łyżeczki cynamonu





PRZYGOTOWANIE
Jogurt mieszamy z musli, dodajemy borówki i pokrojone truskawki - całość oprószamy cynamonem. Smacznego :) 

1 porcja - 304 kcal
- białko - 11,3 g
- tłuszcz - 9,9 g
- węglowodany -41,9 g
- błonnik - 7,9 g

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram 


 
 

Bagietka z pastą z fety i pomidorów

Pyszna śniadaniowa propozycja -pełnoziarnista bagietka z pastą pomidorową z fetą 
i bazylią. Aromatyczne i zdrowe śniadanie :)

SKŁADNIKI 
1 pełnoziarnista bagietka 
180 g sera feta
1 puszka pomidorów krojonych
(mogą być też świeże pomidory,
ale o tej porze roku preferuję jeszcze te z puszki)
1/2 pęczka bazylii
pieprz
oliwa z oliwek
suszone oregano

PRZYGOTOWANIE 
Bagietkę kroimy w plasterki, skrapiamy oliwą, posypujemy oregano i zapiekamy przez 10 minut (w 180 stopniach). Pomidory odsączamy z zalewy i miksujemy z fetą i bazylią  (cześć możemy zostawić do ozdobienia). Doprawiamy pieprzem. Smarujemy kromeczki pastą i kładziemy listki bazylii. Smacznego :) 

Szukasz blendera ręcznego?  - TUTAJ - KLIK! duży wybór!

Omlet ze szparagami i pomidorami

Sezon na szparagi uważam za rozpoczęty - w tym roku pokazały się wcześniej niż zwykle :) Uwielbiam - szczególnie zielone :)
Często wykorzystuję szparagi do dań śniadaniowych, ponieważ świetnie smakują w towarzystwie jajek. 
Szparagi są szczególnie polecane dla osób, które chcą schudnąć - w 100 g mają jedynie 18 kcal, są bogate w błonnik, witaminy A,C,K i E oraz kwas foliowy, żelazo, potas fosfor. Wspomagaj pamięć i koncentrację, mają działanie pobudzające, odprężające oraz odmładzające. Oczyszczają organizm, pozytywnie wpływają na wątrobę oraz nerki.
Połączenie szparagów z jajkami daje nam bardzo sycące , bogate w białko i składniki mineralne śniadanie :)
( i po raz enty przypominam, że jajka na śniadanie powodują znaczne przyspieszenie metabolizmu :)) 

SKŁADNIKI 
(dla 1 osoby - 195 kcal)
2-3 jajka
5 szt. zielonych szparagów
garść pomidorków koktajlowych (80g)
sól
pieprz
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka masła


PRZYGOTOWANIE
Odrywamy zdrewniałe części szparagów, obieramy je do 1/3 wysokości i kroimy każdą na 3 części. Zalewamy wrzątkiem i blanszujemy przez kilka minut. Pomidorki myjemy i przekrawamy na pół. Jajka roztrzepujemy w kubku i doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. 
Na patelni rozpuszczamy masło, wylewamy jajka i dorzucamy warzywa. Smażymy na średnim ogniu. 

Kiedy omlet lekko się zetnie, przykrywamy i zostawiamy na małym ogniu do całkowitego ścięcia. Od razu podajemy. Smacznego :) 

1 omlet z 2 jajek to 195 kcal, w tym:
- białko - 17,6 g
- tłuszcz - 11,4 g 
- węglowodany - 9,2 g 
- błonnik - 3,3 g 

Owsianka z jabłkiem, cynamonem i orzechami

Pyszna, zdrowa, z dużą zawartością błonnika - doskonała na śniadanie - owsianka z jabłkiem i orzechami przyprawiona cynamonem. Jedno z moich ulubionych śniadań :)

SKŁADNIKI 
(dla 1 os. 369 kcal)
1 szklanka mleka -np.  1,5 %
1/2 średniego jabłka
1/2 garści orzechów włoskich (ok.15g)
3 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżka otrębów pszennych
cynamon


PRZYGOTOWANIE
Płatki i otręby gotujemy na mleku około 6 minut (na małym ogniu). Przekładamy do miseczki. 
Dodajemy jabłko pokrojone w kostkę (ze skórką, bez gniazd nasiennych) i posiekane orzechy.
Całość posypujemy cynamonem. Smacznego :)

Owsianka w jednej porcji 369g ma 369 kcal.
Białko: 14,7 g
Tłuszcz: 15,1 g
Węglowodany: 49,9 g
Błonnik: 7 g

Omlet ze szpinakiem, fetą i oliwkami

Wiecie już, że jestem wielką fanką wytrawnych omletów na śniadanie :)
Dzisiaj proponuję Wam omlet ze szpinakiem, fetą i czarnymi oliwkami.
Pysznie i zdrowo od samego rana :)

SKŁADNIKI 
(dla 1 osoby - 310 kcal)
1 garść szpinaku
2 jajka
20 g fety
mała garść (20g) czarnych oliwek
pieprz 
zioła prowansalskie
1 łyżeczka masła



PRZYGOTOWANIE
Szpinak myjemy i siekamy drobno. Podsmażamy na małej patelni na maśle.
Jajka roztrzepujemy i doprawiamy pieprzem i ziołami  - sól nie będzie potrzebna, gdyż słoność nada feta. Ser kroimy w kosteczkę, oliwki w plasterki.
Zalewamy szpinak jajkami, osypujemy serem i oliwkami. Smażymy chwilę na średnim ogniu, aż trochę się zetnie, po czym przykrywamy do całkowitego ścięcia. Smacznego :)

Kanapkowa pasta z soczewicy

Bardzo pyszna, bardzo zdrowa pasta kanapkowa :) 

Pasta z soczewicy to świetna alternatywa dla wędliny, czy sera, które zwykle są podstawowymi dodatkami do pieczywa. 
A źródło inspiracji do domowych past kanapkowych jest wprost nieskończone - możemy wykorzystać jajka, warzywa , ryby.
Może być bardzo smacznie, kolorowo i przede wszystkim zdrowo :).
Polecam na FIT śniadanko z ciemnym chlebkiem :)

 
SKŁADNIKI (na 4 kanapki - 1 kanapka 109 kcal, sama pasta - 4 porcje to 131 kcal :))

4 łyżki ugotowanej soczewicy 
(lub soczewicy z puszki)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
+kilka listków do ozdobienia
1 łyżka oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz
4 kromki ulubionego pieczywa





PRZYGOTOWANIE
Soczewicę miksujemy z posiekaną pietruszką i oliwą. Doprawiamy pieprzem według własnych preferencji. Smarujemy pieczywo. Pyszne i zdrowe kanapki gotowe :) Smacznego!

1 kanapka (ciemny chleb z ziarnami) - to 109 kcal:
- białko - 3,5 g
- tłuszcz - 5,22 g
- węglowodany - 12 g
- błonnik - 2 g 

Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram